Cum să se pregătească Chacha la domiciliu

Struguri Chacha este un băuturi alcoolice tradiționale georgiene. Prepararea alcoolului este un proces consumator de timp, dar este executorie în casă. Să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce este utilizarea de Chacha de struguri cum este posibil să te pregătești, și care sunt contraindicațiile pentru utilizarea acestuia.

conținut

• 1 băuturi sănătoase
• 2 Pregătiți-vă Chacha
• 3 Chacha pe struguri și apă
• 4 O altă opțiune de stabilire a unei băuturi
• 5 Verificam calitatea băuturii
• 6 băutură cu gust
• 7 Când nu se poate bea o băutură alcoolică?

băuturi sănătoase

Struguri bea poporul georgian este considerat un alcool nobil, care are un efect pozitiv asupra stării de sănătate, bunăstare și familie relații.

Dacă Chacha bea doar 50 de grame pe zi, acesta va aduce doar beneficii organismului. Produsul are acțiune antivirală și anti-inflamator, previne apariția edemului.

Chacha din struguri beat de ceva timp înainte de a mânca, stingator de sete și este foame. Datorită acestui fapt există un apetit bun.

mustul de struguri puternice fierte la domiciliu, îmbunătățește sistemul digestiv, având ca rezultat tensiunii arteriale normale are un efect pozitiv asupra sistemului nervos.

Utilizarea mijloacelor de struguri, realizată de prevenire a tumorilor canceroase.

Pregătiți-vă Chacha

băutură de struguri de producție derivate din diferite specii de struguri sau de masa lui. Pentru a crea o băutură delicioasă, ia 25 de kilograme de struguri 50 litri de apă și 10 kg de zahăr.

Rețetă pentru Chacha cu zahăr la domiciliu este după cum urmează:

1. Deoarece strugurii pe crusta are drojdie naturală prețioasă, înainte de a utiliza aceasta nu trebuie să fie spălate. Doar framantati cu mâinile, bine zdrobirea fiecare boabe;
2. Masa rezultată împreună cu suc de struguri pus într-un container în care va avea loc procesul de fermentare;
3. Se adaugă zahăr și apă. Se amestecă masa mâinilor. Important de 10 la sută din spațiul din partea superioară a containerului pentru a lăsa liber de bioxid de carbon;
4. La capacitate set de blocare hidraulică și pune-l într-un loc întunecos, la o temperatură nu mai mică de 22 și nu mai mare de 30 de grade Celsius;
5. Braga să bea va fi gata în 35 - 60 de zile;
6. Amintiți-vă! Reziduuri de struguri se acumulează pe partea de sus a containerului și formează un strat care urmează a fi distrus. Prin urmare, la fiecare trei zile, se recomandă Braga se amestecă și re-colmatarea pentru fermentare ulterioară;
7. Odată ce procesul de fermentare este completă, puteți începe să efectueze distilarea. Înainte de această procedură ar trebui să fie filtrată Braga. Curățarea este efectuată prin tifon pliat în șase straturi. Lichid pus într-un recipient curat și o porțiune solidă de spălare atârnă în tifon peste ea. Datorită acestui dispozitiv simplu va rămâne în aroma de must, și evaporare se încadrează în distilat;
8. Distilarea are loc în același mod ca și în diabetul zaharat Moonshine. Este important să se împartă tot drumul la facțiunea.

Pentru a bea din struguri dovedit de înaltă calitate și delicioase, se recomandă să facă o distilare dublă, de diluat în prealabil cu distilat apă la prima ieșire.

Chacha pe struguri și apă

Reteta clasica de băutură de struguri este că acesta nu include zahăr. La domiciliu, prepararea de alcool este de la 25 de kilograme de ciorchinilor și 50 de litri de apă.

Rețeta pentru o băutură fără zahăr este după cum urmează:

1. Mash struguri nespălate în așa fel încât să zdrobească fiecare boabe, dar nu afectează oasele. Ele dau băutura un gust unic si aroma;
2. Se umple o masă mare recipient de viță de vie, împreună cu suc și se umple cu apă. Se amestecă o lingură mare de lemn. Capacitatea în întuneric și a pus într-un loc cald. Pentru fermentat complet de must să aștepte câteva luni. La fiecare două zile, se amestecă cu grijă plămada pentru a distruge topsheet. Dacă acest lucru nu se face, Braga mucegăite și băutură își va pierde gustul;
3. Când procesul de fermentare este finalizat, curățarea se face must de toate de prisos. Se efectuează filtrarea cu tifon exact așa cum recomandă rețeta precedentă;
4. După procesul de distilare filtrare bețivan. Se toarnă tot lichidul din recipient pentru distilare și a pus-o pe un foc lent. Primele câteva picături se colectează separat și se toarnă, deoarece acestea sunt considerate a fi periculoase pentru sănătatea umană. Apoi, trage fracția de bază pentru băuturi, verificând de fiecare dată puterea. În cazul în care castelul scade sub 40 de grade, procesul de distilare ar fi fost deja finalizate;
5. După primul agent de distilare trebuie filtrat. Purificarea se realizează folosind cărbune activat, permanganat de potasiu sau bicarbonat de sodiu. Înainte de alt procedeu de purificare a distilatului recomandat jumătate diluat cu apă.

După purificare efectua redistilare de la spargerea în fracțiile de băutură.

O altă opțiune de stabilire a unei băuturi

Pentru prepararea de struguri de struguri mijloace tescovină de prindere (10 litri), zahăr (5 kg), drojdie uscată (100 g), apă (30 litri), aparat preparată.

Rețeta băuturii după cum urmează:

1. Se dizolvă drojdia ca regia pe ambalaj;
2. Recipientul în care fermentarea va avea loc, loc din tescovină de struguri. Umple-le cu zahăr și drojdie, divorțat;
3. Se adaugă apă caldă într-un recipient cu o masă de struguri. Se amestecă bine și se acoperă. Se pune vasul într-un loc cald pentru câteva săptămâni. După compoziție se amestecă o zi la stratul de struguri nu a fost format pe partea superioară a containerului;
4. Odată ce Brew va dobândi o culoare deschisa, iar gustul va acru, se poate presupune că procesul de fermentare este finalizat;
5. Se filtrează berea de casă și distilat folosind apă de ploaie;
6. Distilă de două ori înseamnă, se diluează cu apă și se toarnă într-o sticlă.

Dacă da standul de băutură 6 luni în butoaie de stejar, devine maro auriu și dobândește un gust de caramel. Dar nu în mod necesar, pot fi hrănite băutură de struguri fără perfuzie, timp de șase luni - va avea un gust natural de struguri și aroma.

Verificam calitatea băuturii

Pentru a verifica dacă băutura de struguri de calitate se face, este recomandat să se folosească metoda veche.

Scufundati un deget pentru câteva secunde într-un vas cu Chacha. Apoi aduce la o lumânare aprinsă sau meci. Flăcările vor afecta degetul umed și va conduce la faptul că lichidul se vaporizează. Dacă degetul nu rămâne o arsură, așa băutură făcută calitativ.

băutură cu gust

băutură de struguri turnat în pahare de coniac. În cazul în care a fost utilizat gradul de pregătire a strugurilor sale „Isabella“, atunci aceasta vă va da un gust elegant și miros.

Pentru a se bucura de aroma de struguri și cald, este recomandat bautura pentru o prindere minut în gură, apoi să ia o înghițitură.

mere de alcool gustare, preparate din carne sau pește. aperitiv Minunat este picant aperitiv brânză.

Când nu se poate bea o băutură alcoolică?

Consumul de alcool este important să se ia măsuri de precauție. Este important să nu se abuzeze de Chacha. Nu se poate bea pentru persoanele care au reacții alergice la constituenți ai băuturii. De asemenea, Chacha contraindicat în boli grave cardiace, tulburări psihice, tulburări ale sistemului nervos, epilepsie, ulcer peptic, boli oncologice.

bautura alcoolica este contraindicat în timpul sarcinii și alăptării.

Acum știi cum te poți pregăti Chacha din struguri. Indiferent de reteta nu sunt alese pentru capodoperele lor culinare, este important să se respecte cu strictețe toate recomandările de pregătire pentru a obține o parfumat, de înaltă calitate și băuturi sănătoase. Deoarece există contraindicații pentru utilizarea băuturii, este important să-l folosească pentru a vizita un medic și de a verifica sănătatea lor.