Braga din struguri

Video: Chacha / coniac. Braga economică din struguri

Video: Moonshine din struguri. Achiziționați struguri + cultură de drojdie

Aceste vinificatorii nu arunca deșeuri sau bagasei rămase după prepararea vinului de casă. Unii proprietar zelos a inventat o metodă de preparare a must de struguri, care poate fi baza pentru un lichid mai greu.

Faimosul Chacha georgian - rezultatul utilizării economice a resurselor țării. Și unii fani folosesc pur și simplu Braga de struguri ca o singură băutură.

Principiul pregătirii must din struguri este simplu - de zahăr, drojdie și apă. 10 kg otzhimok nevoie de zahăr de struguri de 5 kg și 30 de litri de apă. Mai mult, chiar mai ușor - toate amestecate, se adaugă 100 g de drojdie și se lasă să fermenteze în container sub capcana de apă în acest fel pentru zilele 10. Vrei să bei Braga - nici o problema, trebuie doar să se separe lichidul de inutile acum pieliță și toate - gata să bea. Cu toate acestea, calitatea gustului este slabă, iar conținutul gradelor legământului nu satisfac întotdeauna gustul unui deosebit de nerăbdător.

Cei care se bucură de ceva mai puternic, conduce doar la sol prin apă de ploaie. Apropo, pentru a obține o bere puternic, este recomandat să se separe pulpa și conduce numai lichid. O dubla distilare a îmbunătăți doar calitatea produsului finit. Dintre aceste cantități de materii prime au primit cel puțin 6 litri de vodca calitate premium.

Puteți verifica prin degustare, dar din motive evidente, este mai bine să nu facă acest lucru până la sfârșitul procesului. Mai sigur este următoarea metodă - se toarnă într-o lingură, aprinde. Arde cu flacără albastră - perfectă, astfel încât calitatea produsului. Experienced proces bootleggers distilare este oprit imediat ce meciul se stinge în lichidul rezultat.

Video: Braga din struguri Rețetă

În prezența cunoștințelor de bază și viță de vie proprii, veți avea întotdeauna în stoc o sticlă de vin bun casa pentru persoane de sex feminin, și de casă „vodcă“ pentru soții lor.