Gătitul lichior boabe cu vodca

• 1 Detalii importante și sfaturi utile
• 1.1 Reteta №1, sau afine lichior
• 1.2 Reteta №2. perfuzie acasă Chornosmorodinovaya
• 1.3 Reteta №3, sau un nectar de zmeură blând
• 1.4 Reteta №4. lichior de căpșuni

Detalii importante și sfaturi utile

Mulți cred că casa de alcool boabe de alcool pot fi preparate numai în vara sau toamna, atunci când mature principalele componente ale băuturii. Cu toate acestea, nu este. Dacă se dorește, puteți utiliza materii prime congelate - brandy intern nu pierde aroma. În funcție de ce fructe alegeți să bea alcool, va varia în momentul maturizării sale, și anume:

1. lichior de fructe de zmeură congelate sau proaspete, căpșuni, zmeură sau mure
   

   Infuzia de fructe de padure

   pripit gândite. Aceasta tinctura este gătită rapid - în termen de o lună.

2. Cherry, afine, guelder a crescut și băuturi coacaze din vinificatori necesită mai multă răbdare, deoarece acestea pot fi gata pentru a fi luate în considerare numai după 1,5-2,5 luni după amestecarea ingredientelor.
3. Prepararea de lichior la domiciliu de caise, agrișe și Rowan poate lua 3, 5, sau chiar toate cele 6 luni. De aceea, băuturile din aceste fructe de padure sunt numite cu întârziere-maturare.

Ca bază pentru lichioruri alcoolice sunt adesea folosite vodca, diluat sau concentrat alcool, vin, coniac. În plus, din diferite lichiorul boabe pot fi preparate pe apă și zahăr - fructe într-un astfel de caz, va trece prin procesul de fermentație naturală.

lichioruri Rețete bace

Dă exemple de băuturi alcoolice pe piața internă din fructe de pădure, care sunt capabili să facă fiecare. Este recomandat să adere strict la rețeta, pentru a obține la ieșire un produs superior, fără defecte.

Reteta №1, sau afine lichior

Cranberry are loc de cinste printre boabe, care ar putea da o locuință coniac. Băutura este beat ușor, diferă gust delicat cu puțină aciditate. Pentru a face posibil ca fructe proaspete, si fructe de padure congelate. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Cranberry - 250-300 gr;.
• vodca de calitate sau diluat alcool - 0,5 L;.
• zahar - 1 lingura. l.;
• apă - 50 ml.

Înainte de a vă pregăti un coniac la domiciliu, trebuie să treacă prin boabe, aruncând insecte stricate și afectate. Materia primă este pliat într-un rezervor de sticlă, mash cu o lingura sau sucitorul, se toarnă alcool. Apoi, amestecul se agită bine, acoperit recipientul cu un capac și îndepărtat într-un loc cald timp de câteva săptămâni.

Cu trecerea timpului, băutura este filtrată prin filtru 2 - un tifon și bumbac - divizată în flacoane. Pentru cei care nu le place gustul acru de afine, poate fi recomandabil să se facă o versiune mai dulce a lichiorului. Zahăr dizolvat în apă caldă, se toarnă soluția rezultată în băutură și este lăsat să iasă în altă zi. Utilizați licoarea terminat într-o refrigerată.

Reteta №2. perfuzie acasă Chornosmorodinovaya

Producerea de cordials aromatice coacăze negre necesită următoarele ingrediente:

• boabe - 400 gr;.
• vodca - 0,5 L;.
• apă - 1 cană;
• zahăr - după gust.

Înainte de a face o coacaze negre acasă coniac, trebuie să te zdrobesc fructe de padure pentru a bea, în viitor, a fost un gust uimitor.

Într-un recipient de metal adâncă se toarnă apă, pune-l la foc mic, se adaugă zahăr, fructe de pădure și se amestecă în masă. După 3-5 minute, vasul a fost îndepărtat din plăci, siropul este răcit la temperatura camerei și apoi se toarnă într-un recipient de sticlă cu vodca sau spirit. Infuzia trebuie infuzat timp de aproximativ 3 săptămâni, trebuie să se agite periodic. Pentru prepararea băuturii este trecut prin mai multe filtre și îmbuteliat.

Reteta №3, sau un nectar de zmeură blând

băutură răcoritoare și parfumat zmeură pot fi preparate din atât proaspete, cât și a fructe de pădure congelate. Pentru a face băutura, veți avea nevoie de:

• zmeură - 3,5 kg;.
• vodca - 1 L;.
• zahar - 1 cana;
• apă - 250 ml.

Înainte de a face coniac la domiciliu, trebuie să se plieze zmeura într-un recipient din sticlă, se toarnă vodca si lasa infuzat timp de 3 zile. Atunci când alcoolul va absorbi aroma și gustul de fructe de padure, se toarna intr-un borcan, se adaugă sirop de pre-fierte de zahăr. Soluția se amestecă bine și sigilat capacul recipientului și infuzat timp de 3 săptămâni într-un loc răcoros întuneric. După aceea, băutura este gata pentru consum.

Reteta №4. lichior de căpșuni

De la căpșuni congelate poate face o infuzie rapidă, care va decora orice masă de vacanță. Pentru a pregăti băutura va avea nevoie de aproximativ 500 de grame de fructe și de 1 litru. vodca sau alcool. Căpșuni framanta ușor, se toarnă alcool și se lasă într-o cameră caldă, fără acces la lumina soarelui timp de câteva săptămâni. Cu trecerea timpului, brandy filtrat, distribuită în sticle.

Pentru a da condiment la băutură, puteți adăuga un pic de scorțișoară, muguri de cuisoare 1-2 si un varf de cutit de nucsoara. Solutia este de a infuzat timp de câteva zile.

În concluzie, este în valoare de a spune că există și alte rețete pentru lichioruri, la domiciliu, care pot găti fiecare. Principalul lucru - nu vă fie teamă de a experimenta cu ingredientele pentru băutură și o mulțime de răbdare.