Gătit lichior coacăz negru cu vodca

Gardens din Rusia bogate în delicatese de fructe. Și aproape la fiecare site poate fi găsit lichior de coacăze arbust mic, cu grupuri mari de boabe negre și înzestrat cu o puternică frunze parfum plăcut. Acest coacăz negru, una dintre cele mai populare reprezentanți ai familiei sale colorate. Nepretențioasă și productivitate, este de asemenea potrivit pentru utilizarea în formă brută, și pentru o varietate de piese, de la gem și se termină cu vinuri și lichioruri. O tinctura de coacaze pe care nu numai că apreciază un gust plăcut, dar, de asemenea, ajuta să facă față cu răceli: alcool cald Berry, negru - compensa lipsa de vitamina C și de a spori corpul unnerved. Cum se poate găti le și ce reteta de tinctura de fructe de padure - cele mai bune?

conținut

O tinctura simpla
Currant licoare dulce de alcool sau vodca

O tinctura simpla

O tinctura simpla de vodca coacăze este ușor de fabricat, dar poate fi făcută numai din fructe de pădure proaspete - înghețate în prea multă apă. Vom avea nevoie de următoarele componente:

- 0,5 litri vodca

- 500 de grame de boabe coapte.

Fall fructe de pădure adormit într-un recipient, în cazul în care infuzia de vodca coacăz negru va aștepta momentul său de glorie,

se toarnă alcoolul și se lasă într-un loc cald, întuneric timp de două săptămâni. Pentru a da o aroma balsamic mai vii, puteți adăuga câteva frunze și lăstari tineri de un tufiș - îmbogățesc băutura cu vitamine și să-l gust mai bogat.

Dupa tinctura pe coacăze negre va dobândi o culoare burgund gros, se va tulpina doar și se toarnă într-un rezervor de stocare. Acest alcool cimbru poate fi câțiva ani, dar, în timp, la fel ca orice produs natural, tinctura de coacaze începe să-și piardă calitatea.

În loc de vodca, puteți lua o altă bază - tinctura de coacaze la alcool, de exemplu, prepararea un pic mai repede, și coniac - are un rafinat gust neobișnuit.

currant licoare dulce de alcool sau vodca

Pentru fanii de lichior greu mai dulce și mai puțin există o altă versiune a tinctura de coacaze negre. Pentru a se potrivi ei și fructe congelate. Înainte de gătit acestea ar trebui să fie fierte și zdrobit pentru extracție mai bună.

Adăugați zahăr în apă, se aduce la fierbere și se fierbe siropul de materii prime în ea, după care mash până la o stare omogenă suspensie. sirop amestecat cu alcool Răcit, și plută bine, și se lasă într-un loc cald întuneric timp de 18-20 de zile - lasa tinctura pe vodca gust dactilografiat lent. La fiecare câteva zile, pe viitor trebuie să se agită băutură.

După ce timpul alocat este, putem drena doar un lichid roșu închis și gust parfumat-l diluează cu apă sau vodca. Puteți găti o altă porție de tinctura de coacaze negre, din nou, a apărat motivele rămase, dar timpul de preparare va fi mai lung - aproximativ o lună.

Printre alte lucruri, Berry nostru este foarte bine combinat cu alte fructe și plante aromatice. Fie ca alegi reteta vodca, sau în pivniță dvs. în valoare de tinctura la alcool - nu contează un pic aditivi nu doare în nici un fel. Bucurați-vă și creații tratate cu mâinile lor, dar amintiți-vă puțin: aceste băuturi au o cetate de 20-25 de grade.