Tinctura de irgi la domiciliu

Irgu găsi fructe de pădure proaspete, fără o aromă strălucitoare, ci doar știind câteva secrete de gătit ei, puteți face un lichior delicios cu vodca sau alcool. Considerăm că acest pas cu pas reteta.

Ai nevoie de boabe irgi coapte: proaspete, congelate sau uscate. Dimensiunea lor nu contează. Fructele uscate au nevoie este de două ori mai mică decât cea specificată în rețetă. Boabe congelate de pre-dezghet si evacuarea apei. irgu proaspăt spălare bună. Insista pe cel mai bun vodca sau diluat la alcool 40-45%. O variantă interesantă se obține cu coniac. In cazuri extreme, de preparare a cafelei adecvat fără un miros puternic.

ingrediente:

boabe irgi - 1,5 kg;
vodca (40-45% alcool, vodca) - 1 litru;
miere (zahar) - 2 linguri;
măceșe uscate - 10 bucăți (opțional).

Cantitatea de miere poate fi ajustată pe cont propriu. In schimb solduri chiar adăuga un coacăze roșii sau negre (300 grame) și aronia (150 grame). Din cauza acestor boabe în băutură apar note de aromă originale.

Reteta tinctura irgi vodca

1. Fructe de padure framantati cu mâinile sau cu un sucitor de lemn. Piureul rezultat pliat într-un borcan de perfuzie.

2. Se adaugă miere (zahăr), măceșe, se toarnă un amestec de vodca. Se agită și închideți capacul bine.

3. Se transferă vasul într-un loc întunecos, la temperatura camerei, timp de 10-12 zile la stânga. La fiecare 2-3 zile pentru a se agită.

4. Se filtrează infuzia prin mai multe straturi de tifon și vată.

5. Se toarnă într-o sticlă, sigiliu dopurile și să stea 2-5 zile înainte de vin într-un loc întunecos și rece. Perioada de valabilitate - până la 3 ani.
fotografie acasă irgi tinctura pe vodca

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit