Diferențele coniac din Armagnac

Video: ... trabucuri, coniac și fără sport)

Ei spun că francezii au dat coniac mondial și Armagnac lăsat în prezent și le-a plătit. Aceste două băuturi alcoolice sunt foarte similare, dar nu identice. Despre diferențele dintre coniac și Armagnac vor fi discutate în continuare.

Armagnac (Armagnac) - un puternic (40-50 grade), o băutură alcoolică, referindu-se la marca de clasă. Realizat din rachiu de vin, în provincia franceză Gasconia. Pentru o folosește distilare specială Aparatul de distilare cu plăci de încălzire stratificate (Fig.). Sunt șapte arome de Armagnac: piper, prune, vanilie, piersica, violet, var și alune.

Diferențe de Armagnac coniac:

• soiuri diferite de struguri;
• discrepanțe în metodele de distilare (Armagnac - unică sau continuu brandy distilare este produs prin distilare dublă);
• Hold (coniac conține 40% alcool, Armagnac - de la 40% la 50%);
• Armagnac este facut din struguri de un an (bautura millezimnyh), coniac - în cele mai multe cazuri, din struguri crescuți în diferiți ani (băutura amestecată);
• coniac și Armagnac învechit în butoaie de stejar de diferite rase, Armagnac timpul de expunere este de obicei mai lung;
• la aceeași expunere Armagnac mai bine și mai mult coniac.

Pe cerul gurii, o persoană fără experiență este foarte dificil să se distingă aceste băuturi. În Armagnac un gust mai bogat, dar să înțeleagă că degustători cu receptori instruiți pot doar cu experiență. Cumpara Armagnac are sens doar pentru cei care sunt bine versat în scump coniac, și vrea să încerce ceva nou.

Cum să bea Armagnac

Numai în formă pură. Datorită instabilității buchetului aromatic nu poate fi diluat sau amestecat cu alte băuturi. Armagnac brandy este turnat într-un pahar convențional și apoi încălzit mâinile calde.

Un pic încălzit Armagnac dezvăluie buchet aromat și nuanță unică de aromă. Armagnac bea inghitituri mici, fără gustări.