Evaluarea coniac de calitate - 5 ore.

Culoarea Armagnac variaza de la auriu la chihlimbar nuante de mahon și chiar întuneric-rubin. nuanțe verzui nu sunt permise.

Atunci când degustare un pic după prima expunere la mistuitoare a relevat o grosime, buchet invaluitoare, captivant cu gradul și echilibrul. Armagnac persoana taninuri excesive transmite agresivitate excesivă.

Deci, vă sfătuim să fie precauți și moderată în utilizarea atât Armagnac și ei „frate mai mic“ - brandy, care este cel mai bine pentru a evita accidentele neplăcute, cum ar fi pogromul de la bar într-o stare de ebrietate extremă, consuma ca parte dintr-o varietate de cocktailuri și alte băuturi mixte .
„Nu este nimic mai ușor decât pentru a produce brandy, - spune Jean-Paul Camus - șeful uneia dintre cele mai renumite companii producătoare de băutură. - Trebuie să ai stră-bunicul, bunicul și tatăl a făcut la fel ".

Video de calitate Cognac Rusă

Rostirea omului, de altfel, una dintre cele mai bogate și cele mai renumite oameni din Franța, nu ar putea fi mai bine aplicate producătorilor armene din această băutură delicioasă. După cum se știe, istoria producției coniac în Armenia își are rădăcinile în trecutul îndepărtat și are multe pagini glorioase.

În epoca sovietică exclude top rândurile partidului a băut nimic, dar coniac ca armean, preferând să-i alte băuturi pentru aroma delicata si aroma, perfect combinate cu caviar, și puterea.
Acum câțiva ani, șeful Erevan Brandy Fabrica a semnat un acord cu reprezentanții companiilor franceze, potrivit căruia mai multe milioane de franci au fost investite în achiziționarea de butoaie, sticle și fotografii pentru a revigora fosta glorie a „Ararat“, „Nairi“ și „Vaspurakan“.

Cunoscut în întreaga lume Erevan coniac a început să reapară pe rafturile magazinelor de marcă din cauza „Pernod Ricard“, deținut de legendarul absint a fost stabilit în urmă cu două sute de ani - principalul alcoolic „realizare“ a secolului al XlX-lea. Acum, datorită eforturilor companiei în circulație a lansat opt ​​marci de coniac armean.
Și iubitori de această băutură minunată, inclusiv rușii vor fi în măsură să aprecieze gustul de coniac armean clasic ca „Ararat“, „Ani“, „SELECT“, „Akhtamar“, „de vacanță“, „Vaspurakan“ și „Nairi“.

Calitatea lor nu este modul în care este inferior calitatea celebrului coniac francez, care pot confirma toți cei care au cel puțin o dată a încercat să „Ararat“ - bea temperamental Don Juan a venit din Caucaz.
După cum se cunoaște din referințele istorice, cel mai popular de toate vârstele bucurat de coniac armean „Dvin“.

Video: vorbe de clacă delicioase (coniac de casă) (coniac self-made)

Cu toate acestea, în timpul nostru, acest brand nu este produs la mare regret al cunoscătorii cognac armene.
Și, mai presus de toate, din cauza prețurilor prea mari ale unor ingrediente care au fost importate anterior în Armenia din diferite țări din întreaga lume, precum și procesul de producție de coniac, care este prea lungă și dorogostoyasch.Vprochem, dacă ai - un reprezentant strălucit al iubitorilor de băuturi alcoolice de producție internă, vă puteți pregăti propriile mâini coniac.

Desigur, producția acestei tehnologii a băuturilor în casă este mult mai ușor, și așa mai departe acest Cognac este mult inferior în gust flacon.
Cu toate acestea, vă putem oferi un mod simplu.

Materia primă, în acest caz, nu veți tânăr vin sec, și alcool sau un ceai puternic. 3 litri de alcool, veți avea nevoie de 1 lingura. l. ceai negru indian, 1 lingura. l. zahăr, 2-3 frunze de dafin, cuisoare 3,4 și 0,5 h. l. scorțișoară.

Adăugați toate condimentele în alcool, pentru a pune o bucată de scoarță de stejar și se păstrează băutura timp de 7 zile. Apoi se adaugă un pic de zahăr vanilat și se toarnă în sticle sau în alte recipiente convenabile pentru tine.

Trebuie remarcat faptul că, chiar și coniac de casă necesită o îmbătrânire lungă. Cu cât vă păstrați brandy, cu atât mai bine.
Sursa: Ivan Dubrovin, "Toate băuturi alcoolice: Cognac"