Clasificarea băuturilor alcoolice pe lista

Cuprins:

• Lista principalelor grupe de băuturi alcoolice

Alcoolul - este o parte a civilizației umane. Ei au fost, sunt și vor fi în viitor. Fiecare națiune se poate lăuda cu propriile lor băuturi individuale și unice.

Pentru a face cu o listă uriașă, și să învețe să facă distincția între diferitele tipuri de alcool, aveți nevoie pentru a face o listă. Acesta băuturi alcoolice vor fi împărțite în grupuri unite de caracteristici comune.

Lista principalelor grupe de băuturi alcoolice

Metoda de obținere a oricărui alcool - o fermentație de materii prime vegetale. Principalul lucru este că materia primă care conține plante naturale zaharuri - glucoză. Fără ea, fermentația alcoolică nu este posibilă.

1. Băuturi alcoolice pe bază de vin.

• Vin - rosu, alb, roz - în funcție de soiul de struguri. Cetatea maximă - 12
  Fără adaos de alcool

  grade. mari producători din lume - Chile, Franța, Georgia, Moldova și Ucraina.

• Port - Fortificat vin roșu. Fixat adăugarea de alcool de struguri în etapa de fermentare a mustului. Cele mai bune și cele mai scumpe soiuri produse în Portugalia. tăria băuturii din 19 până la 20 de grade.
• Madeira - este, de asemenea, un vin. Dar punctul culminant al acestui produs este menținerea la temperaturi ridicate - maderizatsiya. Acest produs este o culoare caramel și aromă de caramel cu gust de nucă.
• Jerez - de asemenea, un vin alcoolizat. Important - o băutură făcută numai din struguri albi. băutură rezistență este de 20 de grade.
• Sake - vin de orez. Producătorul principal al Japoniei. Aceasta este vinul, nu vodca considerate consumatori analfabeți.
• Malaga - vin din struguri uscați ușor. Produce băutura din Andaluzia.
• Vermut (Martini) - este alcoolul, care se face de vin alcoolizat. O trăsătură distinctivă a vermutului este că stocurile de vin insista plante medicinale, fructe și fructe de pădure.
• Perry și cidru produs prin fermentarea pere și suc de mere. Beverage puterea este mică - până la un maxim de 8 grade. Produce ambele tipuri de băutură în Franța.

2. Alcoolul obținut prin distilare.

Distilarea - procesul de distilare a mustului fermentat. Produsul, care se obține - alcool etilic cu diverse ulei de fuzel - merge la procesarea și expunerea ulterioară.

• 
  

  
  

  Băuturi alcoolice obținute prin distilare sau fermentarea alcoolului.

  Absinthe - inventat în Franța. Puternic - până la 80 de grade - bautura alcoolica infuzat cu pelin.

• Brandi (sherry brandy, coniac) - se obține prin distilarea mustului de struguri și păstrate în butoaie de stejar. Băuturile conțin 40% etanol.
• Armagnac - de fapt, ea este același coniac, dar fă-o în provincia Gasconia în Franța. O altă trăsătură distinctivă - este doar mustul de struguri albi.
• Grappa, calvados, Kirsch, țuică - băutura este obținută prin distilarea pere (grappei), mar (calvados), cireșe (kirsch), prune (Slivovitz) mustului. Băuturi suficient de puternice - până la 40 de grade sau mai mult, cu culoarea inerentă a materiilor prime, gustul și aroma.
• Whiskey, bourbon, gin - aceste băuturi sunt boabe de materii prime - orz, secară, porumb. must fermentat este distilat și insista în butoaie de stejar.
• Ouzo - distilat insista pe boabe de anason. Beverage patria - Grecia.
• Maotai - puterea băuturilor chineză până la 53 de grade. Produs din boabe de sorg. Istoria de vodca din China are mai mult de 2000 de ani.
• Rom și tequila - produs prin fermentarea de trestie de zahăr și cactus Agave. Cetatea variază de la 38 de grade sau mai mare.
• Vodka - făcut din grâu. Diferite gust de ardere neinteresantă. soiuri ieftine pot fi de prelucrare a produselor petrochimice - inventator de înlocuire a Uniunii Sovietice.

3. Lichioruri.

Considerat băutura feminină. Dulce, parfumat insistă asupra diferitelor materii prime vegetale. branduri bine-cunoscute - Avocat, albastru Curacao, Belize, irlandeză-Cream, Cointreau, Sheridans. băutură putere este mică - 20 de grade.

Indicii de siguranță sunt reglementate SanPiN 2.3.2.1078-01 sunt printre cerințele obligatorii stabilite de reglementările tehnice. 0,3 arsen - - 0,2 Cd - 0,03- mercur metanol 0.005-.05 plumb: băuturi alcoolice, nivelul componentelor toxice în mg / kg, nu mai mare decât cel permis. Radionuclizii: Cesiu - 137-70 Dn / dM stronțiu - 90-100 Bp / dM N-nitrozominy - 0,003 mg / kg.

4. O linie separată în lista are bere.

A produs peste tot, dar patria și este considerat numărul unu Germania. Rezistența scăzută și variază de la 4 la 15 de grade. Deși gradul separat numit „pierdere“ este mândru Irlanda.

Alcoolul Lista poate să nu nevoie de viață. Dar, după ce a făcut-o, învățați cum să distingă o specie dintr-un alt alcool. Și va fi o dovadă de erudiție și cunoștințe în băuturi îmbătătoare.