Spre deosebire de Armagnac coniac

conținut

• Video: brandy - brandy
• Video: coniac, armagnac, calvados
• Video: armagnac

Spre deosebire de Armagnac coniac

Înainte de acord toate diferențele de Armagnac coniac trebuie mai întâi să înțeleagă ce fel de băuturi.

Și așa Armagnac - este lichior destul de greu (40-50%) din capacitatea de alcool.

Video: Brandy - Brandy

Acesta este produs în Franța (provincia din Gasconia) prin distilarea vinurilor albe.

Apoi, păstrate în butoaie de stejar speciale. Timpul de acționare este diferit, cu atât mai mult cu atât mai bine și de a obține mai mult scumpe, respectiv.

Armagnac pot avea următoarele arome: alune de pădure, violet, tei, piersici, vanilie, prune, piper.

Și ceea ce este surprinzător? La urma urmei, coniac, de asemenea, pot avea aceleași arome. Ce încercăm să înțelegem ce este încă diferit de brandy Armagnac.

                       Principalele diferențe de brandy Armagnac

• Struguri. Armagnac este facut din mai multe soiuri de struguri (aproximativ zece). Prin urmare, această băutură are o mai mare varietate de arome și note de arome. Cognac este folosit în principal Ugni Blanc de struguri.

• metode de distilare. Cognac utilizează tehnologia dublă distilare. Armagnac este distilat o dată, dar acest lucru se realizează cu ajutorul unui aparat special de distilare.

• Cetatea. Armagnac are un „dop“ liber de 40-50%. Cognac este, în principiu încearcă să facă o cetate de 40% din alcool este strict capacitate.

Video: coniac, Armagnac, calvados

• Recolta de struguri. Pentru Armagnac folosi doar recolta de struguri-un an, astfel încât titlul de băutură millezimnyh.

Prin urmare, nu ezitați să scrie pe eticheta anului de recoltă. La prepararea strugurilor brandy utilizate, care pot fi cultivate în ani diferiți.

• Îmbătrânirea în butoaie. Armagnac a fost ținut în butoaie de stejar Gascon. Acest lemn are mai multă substanță, astfel încât titlul de tanin.

Pentru a putea folosi butoaie rachiu din Limousin stejar. Există mult mai puțin tanin.

În funcție de cantitatea de substanță se obține un gust diferit și aroma băuturii.

• Gust. brandy Armagnac se caracterizează printr-un gust mai pronunțat și aroma. Dar se poate distinge doar adevărații cunoscători ai acestor băuturi mari.

Video: Armagnac

După cum se poate vedea dintr-o privire la diferența dintre Armagnac și Cognac nu sunt atât de grave. Dar este foarte important pentru amatori profesioniști.

Ca Armagnac este foarte asemănătoare cu calitățile sale de coniac, dacă este posibil de a avea o gustare cu ciocolată, puteți click aici. În principiu, această băutură nu este diluată cu apă sau diferite sucuri, cu excepția celor utilizate în cocktail-uri ..