Moonshine din struguri la domiciliu

• valoarea de sănătate
• Caracteristici ale utilizării diferitelor soiuri
• Braga Marc
• Braga din struguri
• suc de Braga
• distilare

Dintre diferitele tipuri de băuturi alcoolice infuzat din struguri (chacha) are o serie de avantaje, inclusiv ușurința de a obține pronunțat, rapid mash proces de maturizare, un procent relativ mare de randament etanol și gust plăcut. Prin numărul de conținut carbohidratii simpli produsul inițial este lista de lideri, care determină multe avantaje produc vodca din struguri la domiciliu.

Spre deosebire de multe alte tipuri de preparare a cafelei din struguri alocat un procent relativ scăzut al componentelor asociate, în special esterii. Dar, de asemenea, depinde de metoda și locul, unde a preparată Moonshine: la sediul sau la domiciliu, indiferent dacă re-condensare a fost comisă, dacă filtrele aplicate.

Chacha la nivel mondial recunoscut ca fiind unul dintre cele mai valoroase bunuri ale îmbătător. Pentru un motiv bun rețeta tradițională a extractului coniac prescrie exact pe alcool de struguri.

valoarea de sănătate

Este cunoscut faptul că utilizarea excesivă a produselor care conțin alcool poate dăuna grav sănătății, dar vodca de struguri (în cazul în care, desigur, să respecte măsura) și are proprietăți benefice. Primirea 50 g de o astfel de băutură are un efect vasodilatator, crește circulația sângelui și afectează în mod favorabil în situații de stres. Acesta poate fi folosit ca un agent profilactic împotriva bolilor infecțioase. În această doză vodca din struguri ajuta sistemul digestiv.

Vodka de struguri, ca un agent extern, practicat în locațiile pacienților triturare și aplicarea comprimă a articulațiilor, ceea ce contribuie la eliminarea mai rapidă a inflamației și a atenua durerea. Dacă aveți probleme de piele în forma sa pură sau ca parte a alifii și tincturi Chacha este, de asemenea, atribuită.

În ceea ce privește beneficiul prioritar organism observat la vodca, de gătit se efectuează în casă, fără introducerea unor metode industriale de fabricare a berii, deoarece această formă este mai natural.

Caracteristici ale utilizării diferitelor soiuri

Cultivat în regiunile tropicale, soiuri de struguri sunt foarte dulci, astfel încât acestea sunt ușor pentru a obține și vinul, și apă de ploaie. Cultivate în probele din zona temperată din boabe se acumulează mai puțin zahăr și acizi organici mai mult. Pentru a preveni componente nedorite și menținerea nivelului de calitate cerut de proces oarecum complicat, dar metoda este ușor modificată. În acest caz, se recomandă prepararea must din struguri cu distilarea în continuare pentru a prepara una din retetele propuse.

Una dintre cele mai comune soiuri de struguri din regiunile reci este Isabella, nu este bogat în carbohidrați și care cuprinde o multitudine de părți, împiedicând prelucrarea substanțelor în Braga. Din același motiv, randamentul final al produsului de mai jos. Exista tehnici speciale si retete pentru soiuri de bere de casă de la Isabella. Acestea pot fi clasificate în mare în trei categorii: Marc, din boabe întregi și suc de struguri.

Braga Marc

Reteta terci din tescovină de struguri Isabella implică următoarele proporții:

• 10 kg de tescovină de
• 30 l de apă
• 4-5 kg ​​de zahăr.

Dacă este necesar, pentru a accelera fermentare, se adaugă drojdia până la 100 g (disponibilitatea are loc de două ori mai rapid, dar există o anumită abatere de la rețeta tradițională de gătit în casă-opărire).

Zahărul se diluează cu 4 I de apă și se diluează cu drojdia este turnat într-un recipient umplut cu o masă de bagasse și 26 de litri de apă rămasă (temperatura optimă a apei și la acest lucru, iar a doua metodă este definită la 30 de grade Celsius). Toate acestea se amesteca bine, se inchide ermetic cu un capac și se lasă să fermenteze timp de 8-11 zile. După anularea procesului de drojdie va dura 20-25 zile.

La finalizarea fermentației, este de dorit să rateze Braga prin filtre și începe distilarea Moonshine. În exemplul menționat raportul nu scoate din 6 până la 8 litri de putere pentru prepararea cafelei de 40-45 grade.

Braga din struguri

Prezentul exemplu de realizare a produce Isabella mash de struguri și alte clase similare se bazează pe utilizarea de boabe coapte. Ea trebuie să înceapă cu tipul în care reciclat imatur fructe si piese verzi, clustere, frunze și butași. struguri selectate sunt presate și zdrobite de mână și cu grijă pus în mormânt, dimensiunea corespunzătoare a containerului.

ingrediente:

• 10 litri de substanță de struguri
• 3-4 kg de zahăr
• 30 de litri de apă.

În cazul în care se preferă fermentarea drojdiei, acesta este umplut cu 70-80 de grame de drojdie. Spre deosebire de versiunea anterioară a zahărului ar trebui să fie adăugate treptat, în primele 4-5 zile. Braga ajunge gata în aproape aceleași condiții așa cum este stabilit în prima metodă.

Pentru a obține un efect mai mare poate fi pre-congelare boabe de struguri și supunerea acestora să se dezghețe înainte de a începe procesul. Înainte de a completa plămada moonshine acesta trebuie să fie separat de sedimente.

suc de Braga

Există o altă rețetă pentru apă de ploaie, rectificare se efectuează la domiciliu. Este de a utiliza pentru prepararea cafelei acasă de suc de struguri pur eliberat din turte de măsline și alte componente mecanice. Prin ea însăși, această bere preparată-acasă, de asemenea, poate fi folosit ca este destul de decent băuturi alcoolice slabe.

Sucul încordate din struguri (per 1 L) a fost amestecat 2 litri de apă, 400 g de zahăr și 40 g de substanță drojdie de carbohidrați preparat. De regulă, după 7-8 zile de bere preparată la domiciliu este gata pentru prelucrare ulterioară.

distilare

A primit una dintre cele trei metode de Braga de struguri la domiciliu nu va fi dificil să depășească în vorbe de clacă. Nu se recomandă de fierbere intensă în vorbe de clacă. Acesta trebuie să fie efectuată în mod egal pe foc moderat. Evaporată și condensat într-un alcool etilic serpentină uleiuri esențiale, însoțesc o cantitate mică de metanol și alți compuși organici care scad calitatea de preparare a cafelei și care afectează în mod negativ gustul. Unii oameni primii 30-40 ml de distilat a fost drenat din conținutul ridicat al acestor substanțe nedorite. Scapă de ele și puteți utiliza filtrul, dar este mai bine dacă țineți o re-distilare Pervatsch. Aceasta va crește, de asemenea, gradul de Moonshine în care a slăbit și gusturi secundare negative.