Caracteristici și roșu populare mărci de bere

În primul rând, berea se distinge prin culoarea roșie. Ce este interesant, atunci când utilizați un anumit producător de bere tehnologie poate obține o culoare roșiatică sau chihlimbar, fără utilizarea oricăror coloranți. Toată materia este selectată în mod adecvat și malț de caramel prăjit.

Cu toate acestea, unele fabrici de bere lipsit de scrupule pentru a alege un mod mai simplu. Ei înfrumusețează doar lor proastă calitate bere coloranți artificiali. Nu este nimic surprinzător în faptul că aceste băuturi nu vor fi în măsură să vă mulțumi cu gustul său.

În prezent, există două tipuri de bere roșie: lager și bere. Diferențele lor se află în domeniul pur tehnologice și sunt asociate cu metoda selectată de fermentare. Faptul că există două tipuri de drojdie de bere, Brewer, care se adaugă la mustul inițial. Este aceste organisme microscopice sunt responsabile pentru procesarea amidonului de malț și de zahăr în alcool. Detaliu procesul acoperit in articol „tehnologie de producție de bere.“

Dacă nu intra în detalii, putem spune că, atunci când utilizați top-fermentează ale obținute, iar la nivel local - lager.

Tradiția europeană

Cele mai populare mărci de bere roșie din Europa:

• ale roșu irlandeză;
• roșu de bere belgiană;
• Viena Lager.

Cea mai răspândită în Irlanda au soiuri în mod tradițional mai întunecate de bere. Mai surprinzător arată faptul că este această țară este renumit pentru ale sale roșu irlandeză și bere roșie.

Experții act de faptul că un picanterie gust special irlandez bere roșu dă tonul de caramel si caramele. Amărăciunea, prin contrast, abia perceptibil. Acest lucru se datorează unui număr mic de hamei, care este utilizată la fabricarea băuturii. Irlandeză ale roșu este produs dintr-un amestec de caramel și malț de orz prăjit. Este mulțumită acestei combinații de băutură devine o culoare roșie frumoasă.

Cel mai cunoscut exemplu de astfel de alcool este Kilkenny, care produce fabrica de bere lui Popescu,. Unele concurență în ultimii ani, este Guinness Roșu, care este produs de aceeași companie.

Red bere din Belgia, este un gust neobișnuit diferit cu aciditate notabile. Tehnologia sa de producție se bazează pe fermentarea naturală a mustului de malț de orz prăjit. Caracteristica sa caracteristică este o îmbătrânire de doi ani în butoaie de stejar.

conversație separată merită o bere belgiană de cireșe. Acesta are, de asemenea, un roșu somptuos. Dar gustul lui este de cireșe domina. Un exemplu de astfel de alcool poate fi un produs de Huyghe cireșe Kriek (Creek).

Viena lager preparată în Austria și Germania. Spre deosebire de aceste soiuri are un gust de malt pronunțat cu amărăciune evidentă.

tradiția americană

În Statele Unite, în număr mare sunt reprezentate ca beri roșii și lager. Este o băutură minunată, care este cu siguranță merită o încercare la prima ocazie.

Cele mai bune lagers rosu sunt:

• Killian (Killian);
• Blue Ridge (Blue Ridge);
• Negra Modelo (Negra Modelo).

asigurați-vă că să iasă în evidență printre Ales:

• Amber Ale McTarnahan lui (chihlimbar ale Maktarnahan);
• Dixie Crimson Voodoo Ale (Dixie Crimson Wood el);
• Boont (Riot).

Nu știu dacă poți cumpăra această bere în Rusia. În orice caz, nu a putut fi slujitorul vostru umil. Dar, pentru a găsi aceste branduri din Statele Unite vor avea nici o dificultate.

Mai bună gustare?

În primul rând, ca un aperitiv la bere roșu sunt o mare varietate de brânzeturi. Pot recomanda următoarele tipuri: Gouda, Cheddar, Edam, Maasdam, pecorino.

Dacă sunteți mai mult de foame, vei fi un excelent carnea grasa alegere. Americanii și face de multe ori cu conținut burgeri lor preferate.

V-aș fi recunoscător dacă în comentariile acestui articol, vă va împărtăși propriile descoperiri culinare, bine adaptate la bere roșie.