Cele mai populare beri

Video: Top 10 cele mai populare branduri de bere

În funcție de metoda de beri de fermentație toate divid convenționale și lui ale lager. Dar există câteva soiuri care nu pot fi atribuite la oricare dintre aceste grupuri. Ne vom uita la ei separat. Aici clasificarea internațională utilizată în majoritatea țărilor.

ale - berea fermentată-top a fost colectat la o temperatură relativ ridicată (15-25 ° C). Caracterizat printr-un conținut de alcool a crescut și fructe. Fabricat din malț de orz. Cel mai cunoscut reprezentant al bere este un brand «Porter».

bere lager - berea fermentată cu fund. Mergând la 5-15 ° C, apoi timp de 20-120 zile, este menținut la o temperatură apropiată de zero. In timpul expunerii lager saturate cu dioxid de carbon și clarificat. În etapa finală a berii este filtrată și distribuită în sticle sau butoaie. Principala materie primă - malț de orz.

Lager este cel mai popular din lume (80% din vânzări). La tabără sunt cele mai bune tipuri de branduri reprezentate de bere Amstel, Carlsberg, Budweiser, Becks, Stella Artois, Heineken, Baltica, si Obolon.

Video: Prezentare generală a soiurilor de trandafiri. Cele mai populare soiuri de trandafiri

soiuri de bere non-tradiționale

lambic - beri belgiene, preparată prin fermentare spontană. drojdie de bere nu se adaugă, microorganismele intră mustul de bere din aer. Fermentarea se potrivesc numai butoaie în care vinul a fost stocat anterior.

Materiile prime utilizate nu au germinat și orz boabe de grâu. Pentru a reduce gustul amar al lambic hamei băutură uscată pentru mai mult de trei ani. Fermentația durează aproximativ o săptămână, berea rezultată este menținută timp de mai mulți ani.

Unele tinere fabrica de bere Lambic amestecat cu note mai experimentați, pentru a primi o bere de gusturi diferite. În timp ce în Rusia, acest soi este foarte rar, acesta oferă doar fabrica de bere belgiană Grand Cru Bruocsella.

bere de grâu - realizat pe baza de malț de grâu. Atunci când este utilizat pentru după-fermentare metoda de fabricare a berii în sticlă, care este, bea la maturitate deplină, fiind deja în sticlă. În cele mai multe cazuri, berea de grâu are o culoare plin de noroi lumină. Dar este filtrat, și chiar face negru în unele fabrici de bere. Această bere de vară tradițional bavarez.

Există, de asemenea, soiuri hibride, care sunt o combinație de ingrediente și a tehnologiei de fabricare a berii, și clasele speciale - bere cu aditivi diferite. Dar, fabricarea berii clasice, ei sunt independenți.