Tipuri de proiecte și îmbuteliate bere

Proiectul Zhigulevskoe împotriva sticla (beervaria): Video

Imediat sorteze toate tipurile de bere, care este, în acest moment, nu este la fel de ușor cum ar putea părea. Toate băuturile spumă sunt clasificate în funcție de diferite criterii, si poate fi culoarea, țara producătorului și mulți alți factori. Dar astăzi, vom discuta doar acele specii care pot fi găsite în aproape toate magazinele noastre. Acest articol este foarte interesant și informativ pentru cei care abia a început să bea bere.

Mai întâi trebuie să învețe să facă distincția între tipurile de bere.

Video: 22. O rețea de 9 magazine de bere

Tipuri de proiect și bere la sticlă prin culoarea sa

bere neagră

Forța de bere întunecată ar putea fi 3,5-4,5%. Un exemplu de astfel de băuturi spumoase este bere bavareză negru, care este produs prin fermentare de jos, culoarea poate fi negru sau maro. Secretul principal al producției acestei beri este prozharka malț. Singurul lucru pe care malțul este, în orice caz, imposibil de overcook, deoarece va afecta gustul și mirosul de bere. Aceasta bere are o aromă de fum și nu o mai mare amărăciune hop.

bere lager

Lager castel, de obicei, de 4-5%. Această bere este preparat din malț prăjit nu lumina, motiv pentru care acesta are o tentă galbenă. Această băutură este exprimat puternic amărăciune și o aromă unică de hamei. Una dintre cele mai populare tipuri de bere din Rusia - o bere ușoară. Total în Rusia a vândut aproape 90% din bere ușoară.

Tipuri de proiect și bere la sticlă cu privire la tehnologia de producție

Pe care este proiectul și bere îmbuteliată tehnologie a fost selectată, este împărțită în continuare în mai multe tipuri:

bere live

Cetatea a berii este de obicei 4-5%, produc o bere cu ajutorul drojdie de bere, care este o cultură vie. În timpul preparării unei băuturi spumoase conservanți și pasteurizarea complet utilizate. Microorganismele care sunt disponibile în bere distrusă în timp ce este încălzită la 80 de grade Celsius.

Unul dintre principalele dezavantaje ale acestei beri este că nu se poate de mult stocate pe rafturi. Perioada de valabilitate este de bere ai nevoie într-o chestiune de zile, sau poate fi deteriorată și nu va mai fi potrivite pentru consum. Găsiți bere live nu va funcționa în sticle, așa cum este berea poate fi vândute numai în vrac și transportat în butoaie. Această băutură spumoasă trebuie să cumpărați cu precauție și în magazine bune, nu pentru a cumpăra produse expirate.

bere filtrată

Cetatea 4-5% din berea se referă la tipul de lumină. Această bere eliminat toate urmele de fermentare și îndepărtate sedimente. Această filtrare bere emite cele mai multe dintre substanțele active și deci aceste beri mai puțin utile decât alte tipuri. Culoarea berii filtrată este foarte clar și luminos.

bere nefiltrată

Rezistența unei astfel de băuturi poate diferi cu 4-8%. In timpul producerii unei astfel filtrarea berii nu este efectuată, astfel încât sticla de bere cu nici un precipitat mare poate apărea în partea de jos. Într-o astfel de bere adăuga conservanți pentru a prelungi durata de depozitare a berii este una dintre principalele diferențe de bere vii. Berea nefiltrată adaugă conservanți, care de multe ori sunt substanțe cancerigene. Prin urmare, utilizarea unui astfel de băutură depinde tocmai de care conservanți au fost adăugate de către producător.

bere nealcoolică

Rezistența unei astfel de băutură de la 0,2% la 1%. În bere fără alcool este, practic, nici alcool. Se îndepărtează complet alcoolul din bere nu este încă posibilă, chiar și cu tehnologia modernă de filtrare. Dar o bere bună și scumpă conține alcool mai puțin de o băutură rece kvas.

Mulți oameni nu iau berea fără alcool, având în vedere faptul că el nu are nici un alcool și un gust aproape este foarte diferit de alte tipuri de băuturi spumoase. De multe ori, o astfel de bere bea acei oameni care nu își pot permite berea normală din cauza controlului vehiculului sau din cauza nu mai multe probleme de sănătate. Dar nu la fel de ciudat, această bere este mult mai scump alcool. Motivul pentru acest lucru este destul de o tehnologie complexă de purificare.