Acasă de preparare a cafelei cu stafide: toate retetele

Rețete de cvas cu adaos de drojdie

Cvas cu stafide

Cvas pregătit pentru această rețetă, este ascuțit, dulce și acidulate. Fizzy devine stafide datorate. Dar această opțiune nu este potrivit pentru hash. E doar un stingător de sete și copiilor le place gustul lor placut.

Se prepară Cvas cu stafide din următoarele ingrediente:

• Zahăr - 200 g;
• Pâine - 0,5 kg;
• Apa - 5 litri;
• Stafide - 50 g;
• Drojdie (uscat) - '15

O bucată de felii și zasushivat, obținând gradul dorit de ruj. Puternic crusta fript întuneca lichidul, și foarte îmbătător lasă gustul de pâine prăjită. Burn produse de patiserie, nu ar trebui să fie, în caz contrar ar fi un ferment amar.

Apa a fost turnat într-un vas mare smalțului și încălzit până la fierbere. Apoi, se dizolvă zahăr în ea și scoateți vasele din cuptor. Siropul se toarnă biscuiți și set pan într-o cameră rece, pentru a răci lichidul la temperatura camerei.

Unele apă puțin luat o capacitate mică și drojdie dizolvată. Lichidul este returnat la oala și frământate cu atenție compoziția soluției de drojdie a fost dispersată uniform. Se acopera tigaia cu un prosop și se lasă să se rătăcească must 1,5 zile.

Produsul este filtrat, încercați și îndulci cu zahăr, dacă este necesar. În continuare se toarnă în flacoane de 3 litri și recoltate pe timp de noapte în frigider, acoperite cu tifon sau gât farfurii. container nu poate fi sigilat capace hexanoice pot „exploda“.

După o zi, în partea de jos a sticlelor trebuie să fie acoperite cu sedimente. Evitarea care se încadrează în gros băuturii, lichidul decantat cu grijă și filtrat, apoi fiecare flacon se adaugă un vârf de cuțit de stafide. Pre-uscarea strugurilor înmuiate în apă clocotită și se spală cu apă rece. Pentru a deveni o bere acasă carbonatate, este ținută în căldură timp de 10 ore. A se păstra în frigider îmbătător.

Cu stafide si hrean

Aceasta reteta pentru cvas de casă aprecia greu iubitorii de băuturi alcoolice. Datorită supa de drojdie se transformă imbatatoare, dar din cauza hrean - zaboristoy.

• Miere - 6 linguri;
• Zahăr - 6 linguri;
• Apa - 3 l;
• Menta - 3 sucursale;
• Struguri (stafide) - pumn;
• Rusk pâine neagră - 10 - 12 buc;
• Vii de drojdie - un ambalaj cu o greutate de 25 g;
• Razuit rădăcină de hrean proaspăt - 3 linguri

Se scrie rețeta la stafide acasă cvas cu detalii de hrean.

1. Rusk se toarnă apă clocotită într-o cratiță convenabil și se amestecă pentru a forma o suspensie.
2. La capacitate arunca tifon și să dea compozițiile din prezenta noapte.
3. masa filtrului dimineața, se introduce în drojdie și zahăr a mustului, bine agitat.
4. fermentarea maia creează condiții calde și se intersectează 6:00.
5. Piesa de prelucrat este transferat într-o sticlă, acoperit cu apă caldă până la partea de sus și arunca stafide.
6. Feluri de mâncare din nou pentru a rezista la căldură 5 - 6 ore.
7. Lichidul a fost filtrat, dizolvat în acesta s-a adăugat miere și hrean chipsuri.
8. Inainte de a servi băutura este răcită și decora menta lăstar.

Brew de orez și stafide

BREW original, un gust acru se aprinde aceasta reteta:

1. Figura gătirea fără sare de pregătire, se clătește cu apă rece;
2. Terciul stropite cu zahăr, drojdie, stafide și se înmoaie într-o cameră caldă 1:00;
3. reziduu de zahăr este dizolvat în apă fiartă caldă și se toarnă sirop, orez;
4. Mâncăruri acoperă cu tifon și să aducă un loc cald timp de 5 zile;
5. Se strecoară lichidul și se toarnă în sticle.

Acasă pentru prepararea cafelei pe stafide și orez depozitate în nu mai mult de 1 săptămână frigider. Este plăcut să bea în forma sa cea mai pură și este potrivit pentru hash.

• Apa - 1,5 l;
• Stafide - 1 lingura;
• Drojdie - 1 g;
• Orez fiert - 100 g;
• Zahăr - 100 g (în timpul porțiunii de funcționare bisect).

Cu afine, miere, stafide

Alcoolizat gazda pentru prepararea cafelei poate găti cu afine și miere. Spumant se adaugă stafide.

• Honey - 900 g
• Stafide - o mână.
• Merișor - 1,5 kg.
• drojdie de bere - 1/2 linguriță
• Făină de grâu, apă.

afine pulverulent este umplut cu apă și se fierbe timp de 15 minute. Tsedyat decoct, se adaugă miere și apă și se fierbe din nou. Lichidul răcit se adaugă la un struguri și puțină făină, iar după 6 ore - drojdie. De fiecare dată cu apariția de spumă și stafide plutitoare filtrate. Cvas Gata turnat în bănci și să păstreze într-un loc răcoros de 48 de ore.

Cu foaie blackcurrant

Asigurați-Cvas bici până la un volum mare de 10 litri permite reteta, inclusiv ingrediente care sunt drojdie de bere lichid și frunze de coacăz negru.

Lista ingredientelor:

• Apa - 1 găleată.
• Stafide - 50 g
• Zahăr - 750
• Rye pesmet - 1 kg.
• Drojdie de bere, lichid - 3 linguri
• frunze de coacaze negre - '15
• Spearmint (măcinat uscat) - 2 linguri

felii de paine pentru a da 12 ore de preparare a cafelei de apă caldă. Mentă și frunze de coacaze preparată separat și insistă 4:00. Groasă a fost filtrată printr-o sită și extractul filtrat combinat cu vegetația precum și cu zahăr și drojdie. Cvas da 4 ore de fermentație, apoi tsedyat și îmbuteliat, turnare în fiecare din cele 3 stafide. Supa de stea timp de 2 zile și apoi mai degustate.

Nedospiți, retete acasa cvas cu stafide

Cvas cu stafide, fără alți aditivi

Pentru prepararea de cvas în această rețetă durează mai mult timp decât pentru o băutură cu drojdie. Se crede că dietetice.

• Zahăr - 1 cană.
• Fierberea apei - 3 litri.
• Stafide - o jumatate de cana.
• Pâine de secară - 100 g

fry Pâine uscare la maro și, împreună cu zahăr și stafide spălate în apă clocotită se toarnă borcan litru. Capacitatea acoperă cu tifon și trebuie să insiste la 2 zile. Mișcarea de groase discuțiile de jos în sus despre aluatul de pregătire. shift grosime sticla de 3 litri, se adaugă apă clocotită și se păstrează preparate calde 36 - 48 de ore.

cvas Ready drenate și îndulcit cu miere de albine, dacă se dorește. A se păstra îmbătător în pivniță. Reziduul este lăsat să fermenteze refolosite, adăugând o jumatate de cana de zahar pentru noua fermentare.

Cvas pe seva de mesteacan cu stafide

de preparare a cafelei delicios Gentle este produs atunci când aceasta se face pe suc de mesteacan si se adauga stafidele. reteta ei este simplu. Intr-un bol cu ​​seva de mesteacăn se toarnă zahăr și stafide pure, se amestecă masa și a pus pe 3 - 5 zile să fermenteze. Wander suc încordat și se toarnă în recipientul pregătit și bine etanșate sus. Păstrați acest BREW poate fi nu mai mult de 4 luni.

Cvas de vară din ovăz și stafide

Surprinzător produs gustos și sănătos pentru călire este obținută din setul mic de ingrediente. 500 g de ovăz spălat se toarnă în borcan de 3 litri, se adaugă un pic stafide si o pereche de linguri de miere. Compoziția se toarnă apă călduță purificată. Platouri cu maia ținute la temperatura camerei timp de 4 zile. Acest lucru este necesar pentru fermentarea de ovăz.

Iubitorii de cvas dramatice de origine se poate turna primul lot de băutură, și să facă unul nou din același must. Culturile utilizate timp de 3 luni, adăugând apă și zahăr după cum este necesar. După 4 zile de preparare a cafelei este gata.

Cvas de miere cu stafide

• Fierberea apei - 5 litri.
• Făină de secară - 400 g
• Stafide - 250 g
• Rye malț - 1/2 cană.
• miere de fructe (nu confiate) - gust.

Mai întâi preparată într-un vas emailat, se adaugă făina de secară și secară malț. Se amestecă produsele pentru a forma o masă omogenă, fără cocoloașe. Împingându-l 60 de minute, apoi trimis la 6 ore într-un cuptor pentru evaporare. Compoziția a fost diluată cu apă clocotită, se agită timp de 1 zi și insista.

În a doua zi, variația de masă în butoi, se toarnă stafide și se adaugă apă. Ingredientele sunt amestecate și insistă 12 ore. bulion fermentată încordate și îndulcit cu miere, fructe, gust final 4 zile mai târziu.