Retete delicioase de mesteacan cvas

Cum de a colecta seva de mesteacan pentru cvas

În cazul în care calitatea de marfa magazin rămâne în dubiu, nu este nimic mai bun decât pentru a merge la natura cu un cuțit ascuțit și feluri de mâncare ușor. Dar, amintiți-vă: lacrimă de mesteacăn pot fi luate numai cu copaci bătrâni și în zone îndepărtate de trasee pline de praf și așezări mari. In plus, mesteacan seva pentru cvas nevoie pentru a merge în pădure, în dimineața, pentru că pe timp de noapte în timpul încetinirii.

La alegerea unui copac, căutați o plantă cu o circumferință de aproximativ 25 cm. Pentru a extrage marca elixir util trunchiul la o înălțime de 0,5 m de la sol și de a construi în canelura adâncitură. Odată ce o cantitate suficientă de suc, sigilați sol tăiat sau mușchi de.

Rețete de cvas din seva de mesteacăn

kvass Birch luate pentru a găti pâine și cu adaos de diverse ingrediente aromate (menta, portocale, miere, stafide). O Cvas reteta clasica pe seva de mesteacăn implică amestecarea de nectar natural cu stafide.

• stafide uscate și - 50 unități;
• Zahăr - 0,5 kg;
• Suc natural - 10 l.

Se spală și se usucă stafide, tulpina nectar. În urma reteta, se presară în zahăr în sucul și stafide și așteptați până când zahărul se dizolvă. Acoperiți containere prosop dens și muta într-o cameră cu o temperatură a aerului care nu depășește 22 ° C După 3 zile, se filtrează cu atenție băutură și sticla.

Cu stafide mari întuneric

În această rețetă, fără adaos de zahăr. Ia 25 de unități de stafide mari de culoare închisă, se spală și se usucă. 3 litri de suc, tulpina și se amestecă ingredientele în recipient să fermenteze. Bea să peregrinezi 3 luni într-un vas închis ermetic într-o cameră rece.

cu orz

• Orz - 3 linguri;
• Zahăr - 2 linguri;
• crackers Secară - 150 g;
• Birch elixir - 3 l;
• drojdie uscată - cârlig pe vârful unei linguriță.

Se combină toate ingredientele în borcan de 3 litri si lasa sa acru 2 - 3 zile. Se strecoara lichidul si se bea cu plăcere.

cu portocaliu

Dacă decideți să pregătească un amestec de suc de portocale și mesteacăn, veți avea un tratament gustoase și sănătoase, care va ajuta la dezvata copiii din magazin nu este întotdeauna băuturi sănătoase.

• Drojdie - 10 g;
• Stafide - un vârf de cuțit;
• Orange - 1 fruct;
• Zahăr - 250 g;
• Melissa si menta - cateva crengute;
• produse naturale lichide - 2,5 litri.

1. Se împarte portocala în felii;
2. Mash drojdia într-o cantitate mică de zahăr și a pus într-o sticlă;
3. Arunca într-un borcan felii de portocale, balsam de lamaie si menta;
4. Se toarnă tot nectarul.

După 2 zile, cvas din seva de mesteacăn adăugând aromaproduktov toarnă într-un sticle de jumătate de litru și se toarnă în fiecare stafide. Se pune recipientul în frigider, așteptați o zi și să se bucure.

miere

Brew obținut din suc de mesteacăn și miere, - si este profilactic antibacterian excelent împotriva răcelilor. Rețeta pregătirii sale apar pe următoarele produse:

• Stafide - 3 fructe de pădure;
• Lămâi - trei fructe mediu;
• lichid Med - 30 - 40 g;
• drojdie "Living" - caseta 50 g;
• Forest suc de mesteacăn - 10 l.

Se strecoara peste capacitatea de nectar încăpător și se toarnă sucul stors din lămâi. Se amestecă stafide și drojdie, se adaugă miere de albine. frământate temeinic masa si sticla. Conectați recipientul și să-l într-un loc răcoros, timp de 3 - 4 zile.

Cu fructe uscate

• Stafide - 300 g;
• uscarea fructelor - 1 kg;
• nectar Birch - 5 l;
• Dulciuri „agrișă“ - câteva bucăți.

Luați în considerare modul de a face cvas din suc de mesteacăn și fructe uscate. Stafide și se usucă, se spală și se usucă. Se combină toate ingredientele într-un recipient și se lasă în condiții de cald, 3 - 4 zile. Periodic se amestecă băutura următoare. De îndată ce încetează să fermenteze, sticla.

Brew de boabe de cafea, suc de mesteacăn și pâine

Dacă vă place o kvass obișnuită, pentru o schimbare, vă puteți pregăti o versiune de pâine și boabe de cafea pe seva de mesteacan. Este mai util, t. K. cuprinde în plus stafide.

• O mână de stafide.
• Zahăr - 100 g
• 2 - 3 felii de pâine vechi Borodino.
• Birch Elixir - 2,5 litri.
• boabe de cafea (număr de ghidați de stafide).

Fry fără ulei într-o tigaie de cafea, se usucă pâinea în cuptor, stafide, se spală și se usucă. Se îndepărtează toate componentele într-un flacon de 3 litri și se toarnă sucul. Tensiunea pe malul o mănușă de cauciuc și o înțepătură de ac. Admiterea va facilita înțelegerea dacă băutura este obsedantă. Puneți Brew în căldură timp de 2 - 3 zile și așteptați până când încetează de aer să curgă în mănușa. Se strecoară lichidul și mențineți în frigider timp de 3 zile. Acum produsul este gata pentru consum.