De preparare a cafelei acasă

În cele mai vechi timpuri, cvas de gătit a fost o sarcină laborioasă. Acum există mai multe retete simple pentru această băutură minunată. Pagina principală de preparare a cafelei pot fi preparate cu drojdie și fără, pe baza de sucuri de fructe și legume, cu infuzii de plante.

un cuplu de rețete pentru a stăpâni suficient de mai jos pentru a fi mereu pe masa de preparare a cafelei suculent, răcoritoare. Dacă se dorește, se pot face ceva din propria mea, pentru a crea o nouă băutură, unic.

drojdie Cvas să dospească

4 litri de apă necesare aproximativ 50 de grame de drojdie proaspătă sau 2 linguri. linguri de uscat, o jumatate de cana de zahăr și aproximativ 400 g de pâine de secară.

Pentru a începe cu felii de pâine în felii și trimite-l în cuptor să se usuce. În timp ce pâinea este uscat, este posibil să se fierbe apa. Odată cu apariția de biscuiti crocanti delicioase scoate și se adaugă până la o tigaie email. Umple-le cu apă fierbinte, adăugând jumătate din zahăr.

După răcire, trebuie să luați niște apă, se dizolvă drojdia în ea și se toarnă în tigaie. Acum, se acoperă cu un capac, pus într-un loc cald, și uitați-l timp de 2 zile. Complet nu ar trebui să fie închise, în caz contrar greutatea acru. Și avem nevoie de o bere, nu oțet.

Două zile Cvas trebuie să se scurgă și se adaugă restul de zahăr. Se toarnă bere în borcan și se păstrează în frigider. Dacă este făcută corect, apoi a doua zi vă puteți bucura de gustul de cvas naturale și utile.

Banca a format un precipitat de culoare albă, este imposibil să bea. Cu atenție, nu tremura, se toarnă bere într-un alt borcan sau sticlă.

Rye cvas fără drojdie

Făină de secară a fost amestecată cu apă până la o consistență de cremă groasă. Făcând poate pe ochi, ar trebui să aibă aproximativ 0,5 litri de furaje. Se toarnă acolo câteva linguri de zahăr și le-a pus într-un loc cald pentru fermentare.

După câteva zile, se adaugă încă 2 linguri de faina si 2 linguri de zahar. Se diluează toate această economie în trei litri de apă la temperatura camerei. După 5 zile de preparare a cafelei este gata de utilizare.

În partea inferioară a rezervorului format un precipitat care poate fi utilizat pentru prepararea următorului lot - suficient pentru a adăuga făină, zahăr și apă.