Rețetă de vodca coacăze

Pentru cei care abia încep să se deplaseze de-a lungul calea spinoasă apă de ploaie, dar este deja caută modalități de a crea băuturi bărbați cu fructe, putem oferi un număr infinit de rețete și tehnici.

O astfel de serie de distilat de coacaze gătit este foarte popular în rândul experților interni. El are o caracteristică. Boabele de fructe de coacăz conținut ridicat de pectină. Dacă cineva nu știe ce este, ne amintim, pectină în timpul fermentației este convertit în metanol.

Pentru a elimina complet din procesul de componente pentru a face suc de coacaze Moonshine este folosit în mod exclusiv. Tehnologia este împărțit în două etape simplu - obtinerea vinului casa si viitorul lansare sale.

Orice boabe de coacăz sunt fermentate dificil. Excesul de acid în boabe poate fi compensată prin adăugarea unei anumite cantități de zahăr. Poate că un astfel de produs pentru zahăr va costa ceva mai mult decât un simplu de preparare a cafelei.

Reteta coacăz vodca №1

Intr-un retete simple, necesită 3 kg de zahar 5 kg de coacăz negru și 10 litri de apă. De obicei, aceasta se adaugă aproximativ 50 de grame de stafide, dar poate fi înlocuit cu drojdie. Dacă adăugați 400 g de drojdie, procesul va fi foarte activ.

Practica sugerează că se spală boabele de coacaze negre nu este necesară. Acest lucru va afecta calitatea sucului. Boabele sunt zdrobite la consistența pastei și răspândirea în container.

Capacitatea se adaugă stafide și tifon gât zamatyvaetsya. Dacă acest lucru nu se face, apoi acoperi bine să înscrie întregul recipient. Dar tifon ar trebui să ofere respirație liberă. În această poziție, sucul este lăsat timp de până la 3 zile la temperatura normală a camerei.

Un semn de la începutul fermentației este miros acru vizibil, fâsâitul și gâlgâit în rezervor și spuma. În acest moment, este necesar să se colecteze sucul și se filtrează prin tesutul dens.

Nu există semne de fermentare dictează necesitatea de a adăuga drojdia și așteptați până la 3 zile din nou.

Sucul rezultat este turnat în vasul de fermentație. Aici este necesar să se furnizeze imediat posibilitatea de a instala capcana de apă. Recipientul se adaugă apă caldă și zahăr. Fermentarea în continuare proces durează o oră și jumătate până la două săptămâni, la aceeași temperatură camerei.

Bunăvoința mash este determinată de caracteristicile de gust și aspect. Gustul devine amar, iar procesul de fermentare este complet oprit. Dar noi nu trebuie să vorbească în mod activ capacitate, pentru că în partea de jos va fi în continuare precipitat.

Braga trebuie să ridice din sedimentul. Ar trebui să fie la fel de curată și fără incluziuni pastă sau semințe. Cu acest produs, puteți începe distilarea. Procesul poate fi considerată completă atunci când castelul, căderea de ieșire mai mică de 45.

Un rezultat bun da