Rețetă cum să facă Moonshine din făină

Prepararea vodca din făină de secară

Moonshine fabricate din făină de secară nu este dificil de a găti chiar și fără a avea o experiență specială. Aceasta reteta este proiectat pentru o capacitate de 19 litri.

Pentru a pregăti Brew într-o cratiță, se amestecă 2 litri de apă rece și 8 litri de apă clocotită, apoi se adaugă 4 kg de făină de secară și se amestecă bine. Acum este necesar să se frământa stânga ore aproximativ un an și jumătate și apoi se toarnă 3 litri de apă rece. Din nou, se amestecă bine.

Oferă suport 30 minute din nou interfera completat cu încă 6 litri de apă rece și 100 grame drojdie aruncări. Braga infuzat timp de 3-4 zile. După aceea este gata pentru porțiunea în vorbe de clacă într-o bere puternic și gustoase. Aceasta reteta de preparare a cafelei din făină de secară poate fi utilizată pentru prepararea unei băuturi din alte culturi de cereale, de exemplu - de la grâu sau secară.

Reteta de preparare a cafelei acasă fabricate din făină de grâu

Moonshine fabricate din făină de grâu - o modalitate foarte bună de a învăța cum să gătească spiritele de produse simple și accesibile.

Trebuie să luăm 5 kg de boabe de grâu. Cereale spălate complet, sortat și apoi se toarnă într-un recipient de 30 litri, de exemplu o sticlă sau o oală. Boabele trebuie sa fie umplut cu apă caldă timp de 5 centimetri deasupra nivelului pour grâu. Apoi se adaugă 1,5 kg de zahăr, și care acoperă, se lasă într-un loc întunecos și rece timp de șapte până la opt zile.

După această perioadă, grâu completat la cincisprezece litri de apă cu dizolvate în ea cinci kilograme de zahăr, toate amestecate cu grijă și lăsat să fermenteze (de obicei 3-4 zile). Capacitatea de preparare a cafelei de grâu de casă necesară pentru a închide dispozitivul de blocare hidraulic și a pus pe mănușa de cauciuc de la farmacie. Principalul lucru - care nu ar fermentat berea fabricată, în cazul în care acest lucru se întâmplă, casa de preparare a cafelei de grâu va avea un gust dulce. După fermentare este de peste, Braga a alerga off și pui pe apă de ploaie acasă de distilare.

Farmecul principal al acestei vodca reteta din făină de grâu că unul și același lot de grâu poate fi obținut Braga 3-4. După grâu ottsezhivaniya se umple din nou cincisprezece litri de apă, cu adaos de zahăr. Pune-o sticla de preparare a cafelei acasă pentru câteva zile într-un loc cald, și apoi îmbinați Braga fermentate și distilat-l.

Cel mai interesant este faptul că cele mai multe dintre cel mai bun gust este considerat o băutură alcoolică făcută acasă obținut din a doua și a treia borhotului de ferment.

Dacă se dorește, vă puteți pregăti această băutură și de a folosi un mod mai simplu.

Brew Prepararea enzimelor din făină

Brew enzimelor din făină se dovedește foarte puternic, dar destul de parfumat și moale. Pentru ao găti, va trebui să ia:

Făină - 3 kg

Apa - 12 l

Enzime A și D

Drojdie - în special pentru cereale Brag

Apa este încălzită la o stare medie caldă, se adaugă enzime A și D conform instrucțiunilor de zaharificare la rece. Apoi umple făina și bună trecerea cu ajutorul construcției mixer, deci, nu au existat cocoloașe.

Drojdia se toarnă apă caldă și să le dea să stea în căldura timp de 15 min, apoi se adaugă la must, la o temperatură de aproximativ 28-30 de grade. Se amestecă și se plasează într-un loc cald pentru a călători în timp ce se menține temperatura de fermentare a aproximativ 28 de grade.

De îndată ce stratul superior clarificat - poate fi distilat ca făină și clarificat Braga. Pentru a face acest lucru, după fermentarea l să se răcească și să dea câteva zile pentru a lumina, apoi scurs din sedimentul.

Reteta de preparare a cafelei din făină de porumb

făină de porumb Moonshine foarte des pregătite pentru prepararea unui mai complex și delicios băutură Bourbon.

Pentru ao găti, va trebui să ia:

Faina de porumb - 1,5 kg

Malt - 200 g

Drojdie uscată - 5 g

Apa - 5 litri

aschii de stejar - unele piese

Apa a fost încălzită la 50 de grade și un flux subțire adaugă făină, de aceea este necesar să se agite bine. Înainte de a face un amestec de făină, se prepară toate ingredientele necesare. Dacă aveți dubii ca masa terminat puteți găti le taie decojite și uscate de cereale într-o mașină de tocat carne.

Când se agită bine pentru a da terci această poziție timp de 15 minute la această temperatură, amestecând din când în când. Apoi, ridicați până la 65 de grade și din nou pentru a întrerupe timp de 15 minute, amestecând prea. Apoi rotiți focul la maxim și mențineți în continuare timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când. Ca urmare, făina trebuie să clocoti și o masă omogenă, nu foarte gros, molid gros, puteți adăuga apă.

După aceea, răcirea la 65 de grade. Deși există un malț de răcire zdrobit într-o mașină de tocat sau blender, se adaugă puțină apă caldă.

Porridge sa răcit la temperatura dorită, vom face malț, bun pentru a amesteca lucrurile. În cazul în care masa a devenit lichidă, atunci bine. Borcan cu gem înfășurat într-o cârpă pătură timp de 3-5 ore sau peste noapte.

Timpul a trecut, o pătură de relaxare măsura temperatura noastră, avem nevoie de aproximativ 30 de grade, dacă este mai mare, apoi așteptați până când blocajul se răcească. In timp ce mustul este răcit pentru a se dizolva drojdia: uscată - se toarnă doar apa caldă într-un raport de 1/10, presat - un pic Sakharkov se toarnă și se toarnă apă caldă. Prin 15 minute, drojdia va fi gata.

Și așa facem drojdia, la o temperatură de aproximativ 30-35 must, se amestecă bine și a pus pe fermentației. În acest caz, nu este necesară etanșarea apei, deoarece fermentarea durează 3-5 zile.

Când Braga va juca, și - poate fi vazut pe astfel de motive: fermentarea oprit, bule, clar mirosul de alcool, gust dulce și un gust ușor amar nu este. Deci, e timpul să distileze. Brew de făină necesară pentru a depăși de două ori, și apoi se toarnă în cutii sau sticle cu cuie de stejar.

Este posibil să adăugați coaja de stejar de obicei, ceea ce nu este dificil de a cumpăra în magazin farmacie sau departament. Lăsați o băutură într-un loc rece timp de 7-8 luni sau mai mult, și veți obține adevăratul whisky american.

Cum de a face Moonshine din făină și malț

făină de malț moonshine și oferă o foarte moale și parfumat. Ca și alte tipuri de cereale pentru prepararea cafelei pentru a îmbunătăți gustul ei va trebui să fie distilată de mai multe ori.

Făină de grâu - 1 kg

Secara verde malț - 150 g

Drojdia - 20 g

Apa - 5 litri

Apa a fost încălzită la 50 de grade într-o baie de apă, se adaugă făina flux continuu sub agitare puternică. Ei bine, face un tel mare. Pentru a rezista la foc timp de 15 minute. Apoi ridică temperatura la 60 de grade și să stea din nou 15 min. După ce focul setat pe mare și se aduce la fierbere. Hold 30-40 minute la căldură maximă în timpul agitării periodic.

După aceea, se îndepărtează de la căldură, se răcește la o temperatură de 60 și de a face malț care avans se macină într-o mașină de tocat și se amestecă cu apă caldă. Se amestecă și se lasă declanșatorul Brag să fiarbă de făină timp de 3-4 ore într-un loc cald.

După zaharificare reduce temperatura la 30 și se adaugă o drojdie care peste 10-15 minute pentru a se dizolva cu apa calda si linguriță de zahăr.

Brew de zahăr și făină (cu video)

Brew de zahăr și făină - cel mai rapid și mai simplu mod de a se pregăti pentru prepararea cafelei acasă. Prin urmare, dacă nu începe să rătăcească Braga, din cauza unui zaharificare scăzut, asigurați-vă că pentru a adauga un pic de zahăr, se amestecă și a pus câteva zile în căldura. Deci, puteți corecta orice Braga.

Lăsați fără apă să fermenteze într-un loc cald.

În condiții favorabile, fermentația durează de la 1 la 4 zile.

În cazul în care berea produsă la domiciliu este gata, va trebui să depășească.

Orice reteta pentru faina Moonshine este ideal pentru prepararea unei băuturi la domiciliu. Chiar dacă nu au proiectat special pentru acest proces, camera, puteți utiliza întotdeauna bucătăria.