Reteta Moonshine de făină

• Rețetă de făină mash
• Braga de boabe de grâu
• Reteta must de enzime făină
• făină de porumb Moonshine

Printre cele mai ingrediente de înaltă calitate pentru masă Moonshine mash pot fi identificate. Aceasta este vorbe de clacă, prin cereale, în mod semnificativ ocolitoare a altor băuturi similare care produc materii prime de la un alt fel.

Să prepararea berii de casă pe făină are nevoie de proceduri suplimentare - zaharificare, dar cunoscătorii pune la cale sigură că merită. Procedura generală vă permite să apelați la prepararea cafelei făină complicată în producția sa. Este important să se sublinieze faptul că experții reale cu privire la această chestiune sunt selectate doar un astfel de mod de a crea amestecul de fermentație.

Conform acestei tehnologii de preparare a cafelei produc atât acasă, cât și la locul de muncă. Dar drumul spre casa este oarecum diferită. Nu există o singură îndoială că băutura preparată la domiciliu conține numai ingrediente naturale, fără conservanți sau coloranți artificiali.

Rețetă de făină mash

Componentele cheie ale rețetei fierberii făină sunt:

• făină - 4 kg
• Apa - 19 litri
• drojdie - 100 g

Rețetă pentru prepararea cafelei din făină de secară este destul de ușor, Este nevoie de o mulțime de experiență. După cum sa menționat mai sus, o mare capacitate este necesară pentru a reconstitui pulberea.

amestecat inițial în recipientul 2 litri de apă rece și 8 litri de fiert, atunci este posibil să se adauge 4 kg de făină de secară și se amestecă cu grijă bine. Aproximativ 1,5 ore acest ferment nu se ating, trebuie infuzat. Deja apoi acoperit încă 3 litri de apă clocotită și se amestecă din nou.

Prescriptie da numai amestecul să stea 30 min., Apoi se amestecă și se adaugă din nou apă, dar de data aceasta pentru 6 l de apă rece, mai degrabă decât apă caldă. Neapărat trebuie să adăugați 100 de grame de drojdie este acum, pentru că este etapele finale. Amestecul a fost infuzată timp de 3-4 zile.

de preparare a cafelei frumos, gustoase și puternic din ea prin distilare. Această rețetă poate fi utilizat pentru fabricarea vodca și alte cereale - secară sau grâu.

Braga de boabe de grâu

Să ne gândim mai detaliat următoarea rețetă - cum să facă acasă BREW făcut din făină de grâu. reviver fabricate din ingrediente simple și ușor disponibile.

Un ingredient cheie al poțiune - boabe de grâu, care este luată pentru această rețetă este format din 5 kg. Înainte de utilizarea cerealelor trebuie spălată cu atenție, apoi sortate și se toarnă într-un recipient de 30 L - tigaie sau flacon de sticlă. Este important să se umple de grâu boabe de nivel de apă caldă peste 5 cm.

amestec supliment ar trebui să fie de 1,5 kg de zahăr și de aproape. Viitorul pentru amestecul de băutură preparată trebuie lăsat timp de 7 sau 8 zile într-un loc răcoros întuneric.

În cazul în care gazda 8 zile la cereale trebuie să adauge 15 L de apă și amestec de zahăr (5 kg). Toate cele de mai sus se amestecă și se lasă să fermenteze, durata aproximativă a acestui proces - 3-4 zile.

Vas cu diluat în acesta este acoperit cu un amestec de sigiliu apă, sau este pus pe o mănușă de cauciuc chimist obișnuit. Este foarte important ca berea produsă-grâu nu este de a stagna, altfel viitorul băuturilor alcoolice apare un gust mai vizibil de dulceață. după finalizarea procesului de fermentare Braga va trebui să se scurgă distilarea și pentru a determina la care se poate face la domiciliu.

O caracteristică cheie a rețetei de origine pentru prepararea cafelei din făină de grâu - este că, dintr-un singur lot de cereale este posibil pentru a obține grâu Braga 3-4. Odată ce grâu decan, se toarnă peste 15 litri de apă caldă cu zahăr diluat în ea. Timp de câteva zile, capacitatea noului Braga amplasat în camera nu este rece, iar apoi se unește din nou Braga grâu și se supune distilării.

In mod surprinzator, cel mai bun în băutură preparată gust este considerat, care se poate face prin distilare secundară pire sau maia ulterioară.

Reteta must de enzime făină

Există, de asemenea, este cea mai simplă metodă de gătit pentru prepararea cafelei de făină la domiciliu. Aceasta implică pregătirea mesei sale asupra enzimelor. Acest lucru pune la cale devine destul de puternic, dar se distinge printr-o aromă plăcută și aromă ușoară.

Ingredientele pentru Brew enzimelor de făină sunt de fapt făină proprie, apă și enzime sunt, de asemenea, necesare pentru a adăuga drojdia. Porțiune calculată la 3 kg de făină și 12 litri de apă. Enzime A și D sunt utilizate și drojdia utilizată recomandat în mod special pentru Braga cereale.

Etapa inițială - este necesară încălzirea apei la o stare caldă, apoi se adaugă enzime A și F zaharificării instrucțiunilor la temperaturi scăzute. După aceea, se adaugă făina la amestec și totul este bine amestecat cu ajutorul unui mixer de construcție. Se va evita, astfel, bulgări.

Drojdia trebuie umplut cu apă caldă și se lasă să stea timp de 15 minute, după care amestecul a fost suplimentat cu plămada și temperatura reglată de 28-30 °. Se amestecă totul și a pus să fermenteze în loc nu la rece. condiție obligatorie - temperatura de conservare a amestecului de 28 °.

După ce stratul superior va fi un trasnet vizibil, Braga poate fi trimis la distilare. Distila poate fi clarificată ca o parte din amestec și făina. Necesită măsuri suplimentare - după finalizarea Braga proces de fermentare rece și de ceva timp pentru a permite la sfârșitul anului să se lumineze. Puteți fuziona apoi cu sedimente.

făină de porumb Moonshine

Cu toate acestea, într-una dintre ele - apă de ploaie băutură preparată din făină de porumb. Această infuzie se prepară de obicei pentru a crea un complex si delicios pentru cunoscatori de astfel de băuturi o poțiune - Bourbon.

Pregătirea acestei băuturi necesită următoarele ingrediente: făină de porumb, malț, chipsuri de stejar, apa si desigur drojdie.

Aceasta reteta este de 5 litri de apă, care sunt suplimentate cu 1,5 kg de zahăr, 200 g de malț. Nevoie pentru a obține câteva așchii de lemn de stejar, acestea da coaja de băutură, și 5 g de drojdie uscată va începe și să accelereze procesul de fermentație.

Pentru prepararea fiertură din făină de porumb la domiciliu trebuie să se încălzească inițial apa la 50 ° și se adaugă făina încet și în porțiuni mici. Furt din magazine nu este întotdeauna făină de înaltă calitate, în cazul în care există vreo îndoială, vă puteți pregăti, tocat și curățate boabe uscate într-un procesor de alimente sau de polizor.

amestec frezate, se diluează cu apă trebuie lasa sa stea timp de 15 minute, fără răcire și fără să ridice temperatura. După gradul este recomandat să se ridice până la 65 de ani și din nou se lasa sa stea 15 minute. agitare constantă, pentru a evita formarea de noduli, și ajută amestecul omogen.

După procedurile efectuate și focul este capacitatea maximă este pe ea timp de 15-20 de minute, se amestecă în mod constant.

Ca urmare, făina se destrame și transformată într-un amestec omogen, care trebuie sa fie consistenta nu este foarte gros, în caz contrar, este necesar să se adauge apă.

După amestecul prescripție a fost răcit la 65 °. În timpul răcirii, nu aveți nevoie de malț. Este nevoie să se pisa într-un blender sau râșniță, diluat cu apă.

Când amestecul sa răcit la temperatura dorită, intervin treptat în malț și se amestecă bine. Cu cursul dreptul de acțiune ar trebui să fie o multime de lichid. Wrap container de gem într-o pătură și se lasă se stabilească pentru o noapte, sau cel puțin 3-5 ore.

Când amestecul din prezent, îndepărtați pătura și fabricarea de măsurare a temperaturii. Ar trebui să fie de 30 °. Dacă este, așteptați pentru răcire. Drojdia este mai întâi necesar să se prepare: uscat pur și simplu diluat cu apă într-un raport de 1 la 10, diluat cu apă și extrudat cu adaos de zahăr. Dorința de drojdie este atinsă după 15 minute.

Când temperatura mustului ajunge la 30-35 °, adăugarea de drojdie, amestecate și lăsate să fermenteze. Procesul de fermentare are loc timp de 3-5 zile.

Semne recîștigat Braga sunt simple: nu bule, procesul de fermentare este completă, prezența miros de alcool, gustul nu este dulce, dar chiar și mai amar. Dacă toate faptele în față, este timpul pentru a depăși. Moonshine bea din orice făină de cereale trebuie să fie supuse unei duble distilare și de preparare a cafelei din făina de porumb - nu este o excepție. infuzie Gata îmbuteliat cu cuie de stejar sau bănci.

Adaosul de coaja de stejar, în această rețetă va da rafinament și noblețe. Bea trebuie să stea într-o cameră rece, timp de 7-8 luni, să stea. Apoi, ca urmare a infuziei de obicei, fierte la domiciliu obține un adevărat whisky american.