Cum de a găti un lichior de coacăze la domiciliu

Agrișe - Berry, care este iubit de mulți și apreciat pentru mulți ani. Chiar și în Rusia Kieveană agrișe venerat datorită caracteristicilor sale benefice. Din aceasta vă puteți pregăti băuturi astfel încât toată lumea va fi în venerație și neîncredere că un astfel de produs gustos este obținut cu ușurință de la coacăze.

Fructele sortate în mod necesar pentru a elimina deteriorat.

Infuzia de coacăze cu vodca

componente

• 4 linguri. agrișe fructe de pădure;
• 1-3 vodca cupa (poti folosi pentru prepararea cafelei sau alcool de 45 de grade);
• 3-4 linguri. zahăr tos;
• 2-3 linguri. apă curată.

Punerea licoros, după caz ​​cantitatea specificată în ingredientele rețetă, preparată într-un borcan de trei litri capacitate. Pentru a obține rezistența dorită și dulceața băuturii, ajustând adaos de zahar si vodca.

etape de gătit

1. Într-un borcan cu un volum de 3 litri se toarnă toate agrișe în ea ca ea sa mutat.
2. Se umple cu zahăr și se toarnă vodca.
3. Apa este turnat până când este atins pe deplin gât. Banca pentru a închide capacul.
4. Brandy a fost transferat într-o cameră în care de 4 luni vor fi prevăzute cu temperatura camerei și expulzat toată lumina.
5. După un timp prestabilit boabe interval coborât complet la partea de jos, după care băutura este îndepărtată din precipitat și a fost filtrat, sa distribuit în recipient pregătit.
6. sticle închise sunt mutate în subsol, în cazul în care timp de trei ani, băutura poate fi depozitat în condiții de siguranță.

Infuzia de agrișe, fără adaos de vodca

componente

• 1 kg de boabe de coacăze;
• 250 ml de apă pură;
• 1 kg de zahăr.

etape de gătit

1. agrișe nespălate plasate într-un borcan și deplasare. agrișe Se spală imposibil să nu omoare drojdii sălbatice, fără de care este absolut imposibil de a rula un proces cu drepturi depline al fermentației.
2. Greutatea totală de apă adăugată și zahăr, toate amestecate.
3. Banca a acoperit cu tifon și se aduce la patru zile în cămară.
4. La începutul procesului de fermentare pentru a stabili un sigiliu de apă bancă. În cazul în care procesul de fermentare nu pornește, apoi se adaugă 50 de grame de stafide, și de așteptare timp de două zile.
5. După 40 de zile, procesul de fermentare este finalizat, un sediment dens în partea de jos. Brandy agrișe este îndepărtat din precipitatul se filtrează, îmbuteliat, capsulate.
6. lichior de coacăze, care a fost preparată în casă, aproximativ doi ani pot fi stocate în pivniță.