Lichior din struguri la domiciliu

Video: Nu exista secrete sau vin de gătit la domiciliu USLOVIYaH.Video №1.Den prima

Lichior din struguri la domiciliu are un gust dulce și acru frumos, el pur și simplu gust delicios și de neuitat. fructe de pădure congelate și proaspete sunt potrivite pentru prepararea lichiorul. Dacă utilizați struguri înghețate, apoi decongelat Înainte de a găti. Strugurii proaspeți sunt sortate, pentru a evita obtinerea de fructe de pădure proptite. O bază Se recomandă utilizarea vodca sau orice fel de alcool, diluat până la 45 °. Acest lichior are un termen de valabilitate de cinci ani.

Lichior din struguri negri

Lichior va fi original, în cazul în care ca ingredient pentru a lua struguri negri. Ceva care amintește de un brandy lichior din struguri, dar lichior dulce.

Video: Cum de a face vin de casă din propriile lor mâini vinograda.Vino

structură

• Strugurii - o liră;
• Orice vodca (alcool diluat) - o jumătate de litru;
• zahăr - 400 grame;
• apă curată - 1 litru.

Tehnologia de preparare

1. De struguri turnat într-un recipient și se toarnă vodca, care trebuie să apară pe suprafața boabelor de 3 cm.
2. Capacitanță plafonat, eliminat timp de două săptămâni într-un loc izolat unde temperatura este de la 20 ° C până la 30 ° C
3. Apoi, timp de cinci minute, se fierbe siropul, această apă amestecată și zahărul, a pus pe foc, se amestecă în mod constant și se îndepărtează spuma. Siropul gătit este răcit.
4. Infuzia este filtrată folosind cheesecloth, amestecat cu sirop de zahăr.
5. Lichidul amestecat este turnat în vase, sigilate și plasate în frigider timp de trei zile, după care este gata de utilizare.

Lichior din struguri albi

Cantitatea de zahăr luată în funcție de soiul de struguri, dacă este dulce, suma este redusă. Prezența condimente dă notele originale ale gustului produsului.

structura necesară

• boabe de struguri - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• Orice vodca - 1 l;
• bud 2 cuisoare;
• apă - o jumătate de litru;
• pentru a gusta zahărul vanilat;
• scorțișoară - 1/5 linguriță

tehnologie

1. Boabele sunt sortate, face ac nadkoly în fiecare boabe și schimbare în capacitate.
2. Siropul preparat în același mod descris în prima reteta.
3. Rezervorul, care este deja strugurii, se adaugă toate ingredientele rămase și se toarnă sirop. Amestecat, sigilat și plasat într-o cameră caldă blind. La fiecare trei zile, conținutul containerului este agitat.
4. Băutura se filtrează și se toarnă în containere preparate. Înainte de prima probă locul dorit, timp de cinci zile, într-un loc rece (pivniță sau frigider).

Video: Casa recolta de struguri de vin în 2015 Kuderka

Lichiorul pe bază de suc de struguri pe

Aceasta este una dintre cele mai simple retete pentru care adecvate și proaspete și conservate în casă, și a dobândit în magazin sucul de struguri.

Suita de produse

• orice suc de struguri - 1 litru;
• zahăr - 1 kg;
• Orice vodca - 1 l;
• 5 mazăre de piper negru;
• 5 frunze de dafin;
• 1 lingura ceai negru;
• 0,5 linguriță vanilină

etape de gătit

1. Toate ingredientele preparate se amestecă într-un recipient și un capac strânse pe corp.
2. Pe tot parcursul săptămânii, insista într-un loc întunecat, amestecând zilnic.
3. Filtrată și îmbuteliată.