Struguri înmuiate

buchet Shot curata boabe stricate, se spală. Prin utilizarea căzi sărare, sticlă și smălțuite cutii de conserve, oale, etc. În partea de jos a containerului este pus un strat subțire de frunze proaspete de cires. Ele sunt bine stabilite în rânduri și ciorchinii le toarnă muștar - 10 g per kg de 3 struguri.

Există, de asemenea, a pus câteva frunze de dafin. După umplere, stratul de acoperire container struguri din frunze de cireșe și se toarnă 4 procente. saramură (400 g în apă 10 litri). După aceea închide ermetic. Dacă este o cadă, a pus un cerc, și o greutate mică. mucegai spălare în timp util. În cazul în care acest sac, cravată, și nu există nici un mucegai. Stocat la o temperatură nu mai puțin de 10 ° C Perioada de valabilitate de până la 8 luni.

Aceeași Stivuirea, ca și în primul exemplu de realizare. Solutia: 10 kg struguri iau 150 g de zahăr, 50 g sare, 50 g de muștar și 5 L de apă. După turnarea struguri acoperite cu tifon curat, a pus un club de lemn și de încărcare de top. Stocat la 1-5 ° C După 25 de zile, și se termină urinat strugurii gata de utilizare.