Ratafii de struguri
Ia cele mai coapte struguri Muscat, zdrobi de fructe de padure si se strecoara sucul printr-o sită, presare spatulă. Conectați suc de struguri îmbuteliat cu aceeași cantitate de vodca, se adaugă 8-9 g de scorțișoară. Sticlă plută bine, a pus pe 5-6dney soare. Apoi se strecoara printr-o pânză de bumbac și pânză, se toarnă în sticle.
2 kg struguri, alcool 1L muscat, 2 h. L. amestec picant (3 părți de scorțișoară, 2 părți de anason, cuisoare 1/4 din 1/2 parte nucșoară, 4 părți coaja de lamaie, 1/2 parte ghimbir, 1/2din anason), sirop de zahăr.
Strugurii sunt zdrobite și puse într-o sticlă. Se toarnă alcool, a pus un amestec picant și infuzat într-un loc cald 6-8dney, amestecând constant conținutul sticlei. Apoi se scurge și se filtrează printr-un filtru de pânză, îndulci la gust și se toarnă în sticle.
- Supa Chablis
- Vișinată
- Caise ratafii
- Lichior de lămâie
- Anisette
- Vodca dulce (ratafii)
- Lichior de zmeură
- Lichior de piersici
- Lichior de coacăze roșii
- Lichioruri „Curacao“
- Lichior de capsuni
- Vișinată
- Lichior de caise
- Portocaliu de preparare a cafelei
- Vodca dulce (ratafii): rețete
- Chiar și rețete de lichioruri
- Berry ratafii
- Spotykach
- Ratafii de gropi piersic
- Ienupăr Ratafii
- Cherry ratafii