-Miere preparată bere la infuzat cu zahăr și fără

conținut

• Video: grâu braga!
• Video: miere braga
• Miere moonshine fara zahar
• Video: braga de dud, fără zahăr și drojdie piesa3
• Vodca de miere cu zahăr
• Distilarea tehnologia de preparare a cafelei din miere (total)

Video: Miere Braga

Inutile vechi de miere pot fi reciclate, ceea ce face o bere de casă. După distilarea distilatul obține bun, cu o aromă de miere subtilă. Ne vom uita la doar două din reteta Moonshine de miere: unul se adaugă zahăr, în altă parte - nr. Adăugarea de zahăr nu afectează proprietățile organoleptice.

Atenție! A nu se confunda miedul mierii de preparare a cafelei. Acestea sunt două băuturi complet diferite, care diferă în gust, puterea și tehnologia de gătit. mied clasic Cetatea doar 5-12 grade, tehnologia mai aproape de producția de vin și nu necesită distilare.

Pentru a prepara decoctul de malț poate folosi orice miere: floral, var, hrișcă, etc. Calitatea nu contează, puteți lua chiar un pic rasfatat fermentat. Gustul de preparare a cafelei rezultat nu se va schimba.

miere Moonshine fara zahar

Prin ea însăși, o miere matură nu este întotdeauna bine să rătăcească. Pur și simplu adăugarea de drojdie și apă, nu se poate vedea fermentației. Această problemă este rezolvată în două moduri: prin fierbere sirop de miere sau zahăr adăugat. Prima opțiune durează mai mult, dar este considerat cel mai bun, deoarece promovează eliberarea necesară pentru fermentarea glucozei. Dacă nu vrei să te pui cu punct de fierbere, du-te imediat la a doua baza de prescriptie medicala.

ingrediente:

• Miere - 3 litri;
• Apa - 10 litri;
• drojdie de panificație - 200 grame (sau 40 grame uscat).

reteta:

1. Se amestecă împreună într-un vas cu miere și apă.

2. Se aduce la fierbere. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute, amestecând constant, și îndepărtarea spumei.

3. Pentru a scoate tava de la căldură, mustul de bere rece la 30 ° C

4. Într-o cantitate mică de apă caldă pentru a dizolva drojdia, se adaugă siropul de miere și se amestecă bine.

5. Se toarnă Braga miere în rezervorul de fermentare rezervor în sine într-un loc cald întuneric. Este recomandabil să se instaleze un sigiliu de apă pe gât. Perioada de fermentație este foarte importantă pentru a menține temperatura de 18-28 ° C.

Video: Braga de dud, fără zahăr și drojdie PIESA3

6. După fermentare (spuma pierdut, Braga a devenit mai luminos și un cadru fără note de dulceață la precipitatul inferior) preia finit Braga (metodologie la finalul articolului).

vodca de miere cu zahăr

Zahăr mai mult decât dublu de ieșire, fără a afecta aroma.

ingrediente:

• Miere - 3 kg;
• zahăr - 3 kg;
• apă - 25 litri;
• drojdie comprimată proaspăt - 300 grame (sau 60 grame uscat).

reteta:

1. Se amestecă în apă caldă (nu mai mult de 30 de grade), miere și zahăr recipient adecvat.

2. drojdie diluata adăugată mustului, se amestecă din nou. Pe gat instala un sifon de apă.

3. Put Braga zahăr miere în cald (18-28 ° C), loc întunecat pentru fermentare.

4. După 7-12 zile pentru a depăși recupera Braga (semne de pregătire în prima rețetă).

distilarea Tehnologia de preparare a cafelei din miere (total)

1. Înainte de distilare Braga drenată din sedimentul că nu este ars într-un cub și un gust amar.

2. ajunge prima dată, selectarea produsului până la fort în fluxul scade sub 30%.

3. Se măsoară fiertură obținută cetate miere, determina cantitatea de alcool pur.

4. Se diluează apa distilat la 20%. Puteți curăța cărbune sau alte metode non-chimice.

5. Asigurați-o a doua distilare. Mai întâi randament 8-12% din cantitatea de alcool pur colectate separat. Această facțiune pernicioasă numită „cap“, din cauza conținutului ridicat de substanțe nocive, este imposibil să bea.

6. Terminați colecția principală a distilatului în căderea cetății în fluxul de sub 40%, apoi du-te la „coada“ - fracțiunea turbiditate cu un miros urât.

7. miere de preparare a cafelei gata diluat cu apă la rezistența dorită (de obicei 40-45%). Înainte de utilizarea băuturii stea timp de 2-3 zile într-o pivniță sau un frigider. În acest timp, gustul se va stabiliza și va deveni mai bine.