Mied de casă

• Apa (doi litri)

• Calitate Miere naturala (300 grame)

• drojdie de alcool (O oră. Lingură)

• Scorțișoară (A pinch)

• nucsoara (A pinch)

• Stafide (O sută de grame)

                  preparare

Mai întâi de toate, trebuie să pregătească toate ingredientele, mai ales miere. Mierea ar trebui să fie reale, albinele de zahăr nu prelucrate.

Prin urmare, cel mai bine este de a cumpăra în apicultori familiare. În caz contrar, mied de casă nu se poate întâmpla.

Apoi, trebuie miere dizolvat în apă. În acest scop, vas emailat, se toarnă apă și se încălzește până la fierbere. Apoi, locul mierii și interferează lingură până când se dizolvă.

Mulți se întreabă de ce în această rețetă de miere dizolvat în apă clocotită? A este adevărată miere are enzime, care interferează cu procesul de fermentație.

Dar, la temperaturi ridicate enzimele descompun și fermenteze miere mai vliyayut.Ved în stupii au aproape în mod constant și nu se plimbă, cu toate că în timpul verii, iar temperatura este destul de mare. albinele Drunken, nu este vizibil.

In timpul agitarii spuma rezultată miere albă pentru a îndepărta ușor lingura. sirop de miere, se îndepărtează de căldură și se adaugă nucșoară și scorțișoară, toate amestecate.

Apoi, trebuie să se răcească până la o temperatură de 30 ° C, se adaugă drojdie și alcool stafide nespălate. Pot acoperi cu tifon și se lasă într-un cald. În două - trei zile pe suprafața spumei va fi - un semn de la începutul fermentației.

Imediat se toarnă într-un flacon de sticlă, a pus sigiliu de apă și lăsați-vă în picioare în căldură. La sfârșitul procesului de fermentație a tulpinii de origine mied bun în sticle, plută și pentru a face imediat la pivniță. În principiu, zece zile mied de casă este gata de utilizare. Poftă bună!