Moonshine de mere

• reteta Moonshine cu mere și zahăr
• Noțiuni de bază pentru prepararea cafelei de suc de mere
• Brew Prepararea cidrului
• Moonshine de mere din tescovină
• Calvados la domiciliu
• Tinctura de vodca pe mere

O modalitate de prelucrare este producția de mere de preparare a cafelei bune. Merele se gasesc aproape peste tot în prelucrarea lor devine o bere de fructe bun sau calvados. Rețetă pentru băutura nu este deosebit de dificilă, și de calitate după distilare nu necesită rafinare suplimentară de aromă plăcută de fructe. Pentru prepararea cafelei acasă, puteți utiliza mere, turte de măsline din prelucrarea și sucul. Chiar si produsele de vin pot fi folosite pentru a produce vodca.

reteta Moonshine cu mere și zahăr

necesare pentru prepararea berii de casă:

• 20 kg de mere
• 7 litri de apă
• 3 kg de zahăr
• 50 g drojdie comprimată

Fructele sunt în mișcare puternic deteriorate și putred eliminate. Fructele sunt spălate în apă rece, dar nu foarte atent, principalul lucru să spele murdăria și resturile blocat. La utilizarea unui detergent sau apă fierbinte mor conținute de mere drojdii sălbatice și ciuperci cultivate sumă va crește. Eliminat din miezul de fructe din semințele conținute. Puteți folosi unelte speciale, puteți tăia pur și simplu mere în 4 părți lea și îndepărtați semințele cu ajutorul unui cuțit obișnuit.

Apoi macina fructele pana se omogenizeaza. Puteți face acest lucru în mai multe moduri. Merele se taie în felii mici, și apoi presat tolkushkoy de lemn. Pentru zdrobire, puteți utiliza un burghiu cu o duză specială. Deoarece duza poate fi folosit de pre-rectificata, mixer nou de construcție. Puteți utiliza o răzătoare sau o mașină de tocat carne, blender sau orice alt instrument convenabil. Principalul lucru pe care a stat la fel de mult ca tine poate de suc, mere și particule cât mai mici posibil.

mere cu suc amestec frezată într-un vas de fermentație și se adaugă la apa cu zahărul dizolvat anterior în ea. Probleme controversate cauzate prin adăugarea de drojdie la mustul de bere. Mulți nu văd nimic greșit, dar unii producători de băuturi nu este recomandat să facă acest lucru. Drojdii sunt conținute în piele de mere și poate auto-start fermentare. Dar, în condiții favorabile, prolifera în mod activ. Dar este nevoie de ceva timp pentru a crește populația și începe fermentarea normală.

Pentru a accelera începerea procesului de fermentație în amestec în loc de drojdie, puteți adăuga 100 la 200 g stafide înmuiate. tort pop-up împiedică fermentarea normală, astfel încât trebuie să fie agitat sau periodic. Trebuie remarcat faptul că, în timpul fermentației trebuie să restricționeze accesul la Braga de aer, pentru a preveni formarea de oțet. În acest scop, se aplică încuietori hidraulice sau mănuși de cauciuc.

Două săptămâni mai târziu, procesul de fermentare este aproape completă, degajarea de gaz se oprește, și aproape întreaga tort se va soluționa la partea de jos. Ulterior, Braga pentru o săptămână pot fi trimise la fermentarea secundară și clarificarea într-un loc răcoros. Distilează de mere Braga cele mai bune nefiltrată, în acest caz, fiertură rezultat va fi mult mai parfumat. Dar o astfel de distilare este bun numai atunci când Ferry cub are un dispozitiv care nu permite să se așeze pe partea de jos a ars tort de ulei. În caz contrar, Braga cele mai bune tulpina.

Distilarea trebuie efectuată cu ajutorul aparatelor brewed-acasă echipat cu un tambur de abur. În producția de băuturi de cidru tare ar trebui să se facă de tăiere capete și cozi. Re-distilarea produsului nu lasă aproape nici un gust de mere, din cauza căreia mulți oameni nu recomanda o fac. Purificarea produsului prin impurități se face cel mai bine cu ajutorul unui filtru de cărbune.

Consolidarea prezenței aromei de mere în produsul rezultat poate fi la fel de simplu ca adăugarea de mere. În acest scop, 1 litru de alcool lichid se adaugă la 100 de grame de mere proaspete spălate și fără sâmburi. Fructele sunt cele mai bune pentru a utiliza puternic și destul de parfumat. Ele sunt tăiate în bucăți mici și se toarnă în proporții adecvate în rezervor cu prepararea cafelei. După câteva zile de perfuzie într-un loc răcoros întuneric lichid este separat de mere folosind site sau îndoite în mai multe straturi de tifon și a turnat depozitare. S-a obținut în acest mod tinctura de vodca pe mere are o cetate mare, o aromă plăcută și gust.

Noțiuni de bază pentru prepararea cafelei de suc de mere

Se prepară Braga din sucul finit este mai ușor decât de mere întregi. Suc poate folosi fie: o persoană fizică sau tratat termic. suc natural obținut va fi mai mult de preparare a cafelei aromate. Calculul Braga preparat din 5 litri de suc:

• 1 kg de zahăr
• 20 g drojdie comprimată

În cazul în care perioadele de preparare a băuturii nu sunt limitate, în loc de drojdie pentru a produce must fermentat poate folosi stafide. Zahărul este mai bine să se dizolve într-o cantitate mică de suc încălzit, apoi se amestecă în capacitatea totală a fermenta. Procesul de preparare a pastei mai mult decât în ​​rețeta clasică și poate ajunge până la 25-30 de zile

O caracteristică a fermentației este o evoluție ușoară de gaz, astfel încât utilizarea de încuietori hidraulice este imperativă. Procedeul nu necesită perebrazhivaniya amestecarea lichidului și a băuturilor gata cu conținut de alcool nu necesită filtrare și clarificare. Pur și simplu detașați de la Braga stabilit pe partea de jos a drojdiei. distilarea băuturilor deținute de sistemul clasic cu șefii de departamente și cozi.

Brew Prepararea cidrului

vin de mere este distilat pentru a prepara în mod normal, în cazul în care nu îndeplinesc calitatea gustativă, ele sunt într-o etapă inițială de transformare în oțet, au diferite boli fungice. vin Apple poate fi văzută la fel de bine pregătit și purificat Braga. Prin urmare, orice cerințe speciale pentru acest produs nu este prezentat.

Vinul este turnat într-un cub de feribot și făcut moonshine sa distilat în modul clasic. În prezența aparatelor preparată tamburul de abur sau o coloană de distilare, doar o singură distilare cu capete și cozi de separare și purificare cu un filtru de carbon. În caz contrar, pentru a obține un produs de calitate și au nevoie de insistența de distilare dublă pe mere pentru aroma de mere creștere de preparare a cafelei.

Moonshine de mere din tescovină

După procesare în mere suc rămâne o cantitate mare de tort ulei, având o mulțime de zaharoză. Producerea acestor reziduuri pot obține o bere si vodca de casă bună calitate. Aceasta pune la cale de mere din tescovină nu se adaugă zahăr și drojdie. Dar, în unele cazuri, fermentarea nu poate începe, iar zakisnet produsului și a pierdut. Prin urmare, o cantitate mică de zahăr și drojdie ar trebui să adăugați în continuare.

Pentru prepararea mesei mash 10 kg de tescovină de, turnat 35 de litri de apă, se adaugă zahăr și drojdie dizolvată. Toate atent amestecate și lăsate să se maturizeze timp de 2-3 săptămâni. Îngrijirea de preparare a cafelei acasă și de distilare sale sunt rețeta asemănătoare pentru prepararea cafelei de mere din întregul fruct.

Calvados la domiciliu

Apple a devenit cunoscut coniac pe scară largă, datorită lucrărilor lui Remarque. Pentru ao găti acasă aveți nevoie de:

• 2 kg de mere
• mere de preparare a cafelei de 50-55 de puterea de grade
• 200 de grame de zahăr simplu
• 10 g de zahăr vanilat
• 150 g apă

mere cojit se adaugă la borcan și se toarnă cu zahăr vanilat. Se toarnă bere și a pus infuzat timp de 2-3 săptămâni, într-un loc cald întuneric. La sfârșitul perfuziei, se filtrează amestecul printr-o pânză sau tifon. Adăugați pentru a bea sirop de zahăr, închideți dopul și scoateți depozit.

Tinctura de vodca pe mere

Insistați pentru prepararea cafelei pe mere este destul de simplu. Brew se adaugă la borcan cu o cantitate mică de semințe decojite și mere tocate mărunt. La 1 litru de băuturi alcoolice distilate este luată de obicei 100 grame de mere. Merele pot fi luate atât proaspete, cât și uscate. Banca este sigilat și curățat într-un loc cald, întuneric pentru perfuzie lor. Insista infuzare pe mere trebuie să fie de cel puțin 2-3 săptămâni, după care perfuzia este filtrat. În funcție de preferințele de gust de zahăr tinctura malic se adaugă în cantități mici.