Mere Moonshine

Etapa №1. Selectarea materiilor prime
conținut
Etapa №2. Braga de mere
Etapa №3. distilare Braga
reteta Moonshine de suc de mere

Țara noastră este bogată în mere, un an rar, grădinile noastre nu sunt o explozie de mere. Și chiar și cei care nu grădină, pentru un ban poate cumpăra saci lor. Dar, uneori, merele și reziduurile de la ei (piei, miezurile) este prea mult. Atunci ei și arunca o milă, și păstrează - în anii următori este sudat. Acesta este cazul atunci când se poate face Brew perfectă de mere.

Făcând nu este dificil, în plus, nu există nici o modalitate de acest proces, astfel încât alegerile pe care le va avea. Moonshine de mere devine un gust destul de parfumat si foarte bun. Deci, să trecem la partea practică.

Etapa №1. Selectarea materiilor prime

vodca facut din mere

Mere pentru costum Moonshine absolut orice, inclusiv căzut și lor „tăiați“ - coaja, sevei. În mod ideal, tot acest felii de mere frumoase, fara seminte. Dar acest lucru nu neapărat. Condiția principală a fructelor nu ar trebui să fie putred sau început să putrezească.

Spălați-le înainte de utilizare nu este în valoare, bine, acesta poate fi doar individuală, fructe foarte murdar. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care decid să facă Moonshine de la unul din mere (fără adaos de drojdie și zahăr). Cu toate că, în cazul în care vă va pregăti bere de casă pentru a bea cu drojdie și zahăr, apoi vă puteți spăla în siguranță fiecare mar (asa ca va fi mai sigur).

Etapa №2. Braga de mere

Braga de la mere, de altfel, deja este o băutură independentă. Dacă este rece, căldura este perfect potolește setea, reîmprospătează și este demn de bere substitut și tonic. Va prezentam un must perfect pentru reteta de la mere (puteți bea propria). Acesta beneficii vor fi scutite de la seredinok, dar acest lucru nu este necesar. Dacă aveți planuri de a Distilarea sale, puteți utiliza chiar și miezuri de una și de a obține un produs bun.

Pentru a obține o bună bere de casă, mai degrabă decât amestecul de acid, trebuie să se familiarizeze în detaliu cu toată tehnologia.

30 kg de mere întregi coapte
20 de litri de apă pură
4 kg de zahăr
100 gr. drojdie uscată
Merele se spală, se îndepărtează fragmentele deteriorate, os (împreună cu nucleele posibile), le taie în bucăți și bucățile măcinat la un piure (blender, o răzătoare, o mașină de tocat carne și altele asemenea)
Masa rezultată este turnată în cutie prin adăugare de apă pură într-un volum de 18 litri în ea.
Zahărul se dizolvă în doi litri de apă rămase, trimiterea unui sirop din amestecul total în cutii.
drojdie uscată se dizolvă în vodichke ușor cald (nu mai mare de 30 de grade) și le toarnă în cutie. Se amestecă bine amestecul.
Cutia a fost acoperit și plasat într-o zi caldă 10. Cu toate acestea, este necesar să se uite după zi, se amestecă pasta colectată de pe suprafața cutiei cu restul conținutului său. Pe suprafața care urmează să fie spumă și miros mere.
După 1.5 săptămâni pastă decontează pe fund, bere preparată acasă-a eliminat și va fi utilizabilă, sau întinderea.

mere Moonshine

Dacă decideți să gătesc bere de casă, fără drojdie și zahăr, încercați să opteze pentru această mere dulci. În orice caz, acestea nu se spală să spele cu drojdie de coaja sălbatic.

Drojdia poate înlocui stafide murdare într-o cantitate de 150 de grame (în proporții de mai sus reteta).

Etapa №3. distilare Braga

Uneori, cei care au depășit Braga, sa plâns de lipsa de aroma în mere vorbe de clacă rezultat. Trucul este că trebuie să-l distileze fără pre-filtrare.

Din sedimente său, desigur, este mai bine să se separe, dar tulpina nu este necesară. Este important să se asigure că nu este ars. Prin urmare, capacitatea de căldură necesară pentru Braga încet.

Este foarte important să se împartă Brew rezultat în facțiuni: „cap“, „inima“ sau „corpul“ și „cozi“.

„Cap“, în acest caz ar fi de aproximativ pahar (250 ml). acestea ar trebui să fie turnat fără milă.

„Coada“ cu putere sub 40% pot fi colectate și ulterior ajunge din nou.

Ceea ce avem în mijloc - „inima“, vom folosi în continuare.

Pentru a prepara merele noastre a depășit toate așteptările în ea (în partea de mijloc) trebuie să se toarnă o mână de mere uscate, bucăți de proaspete și se lasă timp de 3-4 zile. După aceea, alcoolul este distilat din nou.

Pentru reproducere de preparare a cafelei înainte de a doua distilare turnat într-un mare recipient de 3 litri de apă curată și se filtrează din alcool mere.

Distilând băutura, ne din nou împărți în fracțiuni, turnarea primelor 250 de grame de „capete“. „Mijlocul de“ merge până când distilatul este sub 40 de grade.

Ca rezultat, veți obține în cazul în care - ca 3 litri de preparare a cafelei excelente, fort care este aproximativ egală cu 60-65%.

Înainte de a trece la cultivarea și 40% se lasa sa stea timp de o - de două săptămâni (pentru a îmbunătăți aroma).

Cu toate acestea, un ceai de mere nu trebuie neapărat diluat cu apă. După ce toate se poate obține o mare calvados! Pentru a face acest lucru, va trebui să-l toarnă într-un butoi de stejar sau insista pe cuiere de stejar. Mai multe rețetă pentru această băutură franceză se referă la articolul corespunzător.

Ne-ar dori să se întoarcă să locuiască pe de o reteta, care este oarecum mai ușor de cea anterioară, deși se repetă toate etapele principale ale sale.

Brew de suc de mere

de preparare a cafelei de suc de mere

Etapa 1. Raw.

Orice mere fără deteriorare și putregai, sau fragmente ale acestora, sunt potrivite pentru stoarcerea.

Etapa 2. Braga de suc de mere

5 litri de suc de mere
1 kg de zahăr
10 gr. drojdie uscată

Se amestecă suc cu zahăr și tulpina de drojdie în Bootle prin închiderea gurii cu cauciuc, mănuși puncție într-una dintre degetele sau într-un recipient de capcană de miros. Lasă un Bootle într-un loc cald, întunecat lipsit de o luna. Atunci când mănușa este umplut, va trebui să se separe porțiunea de lichid și un solid (nu o slăbire).

Etapa 3. Distilarea

Înainte de a putea distila tulpina Braga. După aceea, se distilă de două ori, fracționare și insistența pe mere uscate. Mai multe despre acest lucru poate fi găsit în rețeta precedentă.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit