Cum să pregătească o bere de casă, pe baza de mere?

• Rețetă pentru must de mere
• Reteta de suc de mere
• Rețetă fără drojdie
• reteta mash din sucul printr-un cazan dublu

mere Moonshine - aceasta este una dintre cele mai comune modalități de astăzi, care este o opțiune excelentă pentru tratarea fructelor lipsă. Există mai multe rețete pentru prepararea unui must. Beverage în alcool pur scăzută este una excelentă, care este potrivit pentru întâlniri de seară sau de băut obișnuită. În acest articol, vă vom arăta cum să facă bere de casă din mere.

Rețetă pentru must de mere

Pentru a prepara băuturi din fructe, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 30 kg de mere coapte;
• 20 l de apă;
• 4 kg de zahăr;
• 100 g drojdie comprimată.

Pregătirea de spălare la domiciliu destul de o sarcină grea. Cantitatea de ingrediente depinde de cât de mult din produsul final dorit. De asemenea, să acorde o atenție la faptul că drojdia uscată, veți avea nevoie de doar 20 de grame.

Când toate ingredientele sunt asamblate, începe formarea lor. Pentru a începe, curata merele din oase și putregai, apoi le taie în felii mici. Dacă nu, berea preparată la domiciliu va avea un gust amar.

După aceea, va trebui să se pisa fructele decojite, acest lucru se face cel mai bine folosind un flotor, dar această opțiune va lua o mulțime de timp și efort. Acesta este motivul pentru care folosesc adesea procesoare speciale, și chiar unii meșteșugari fora cu o duză specială. După întreaga masă va fi măcinat, se toarnă într-o cutie și se umple cu apă, dar nu ar trebui să adauge întreaga sumă și 18 litri.

Efectuarea de bere de casă - este un proces treptat, pentru că de mai jos va trebui să se dizolve separat zahărul în doi litri de apă rămase. Amestecul rezultat se toarnă în suc de mere. Pentru o mai bună fermentație se dizolvă drojdia în apă caldă, și numai apoi se adaugă la amestec. În continuare, se amestecă cu atenție plămada rezultat și a pus recipientul într-un loc cald timp de 10 zile. Dar fii atent, pe tot parcursul zilei, pe suprafața apare film gros, care va fi necesar pentru a elimina, numai atunci va avea o spumă densă, ca rezultat al fermentației. După 10-12 zile, puteți verifica disponibilitatea băuturii, în cazul în care acesta are o nuanta mai deschisa si formarea de bule, puteți trece în condiții de siguranță la întindere.

Mulți nu prevăd adaosul de zahăr și drojdie în Braga fructe, susținând că merele conțin deja toate elementele necesare. Cu toate acestea, astfel de prescripții pot fi utilizate numai cu un soiuri foarte dulce. Check out acest lucru curata foarte usor o livră de mere și se lasă într-un loc cald pentru câteva zile. Dacă în acest timp fructele vor începe să rătăcească, puteți găti în condiții de siguranță must fără zahăr.

Reteta de suc de mere

Prepararea de spălare de suc necesită mult mai puțin efort, dar calitatea acestuia va fi de mai multe ori mai mic decât produsul natural. În scopul de a se pregăti acasă, veți avea nevoie de:

• 5 litri de suc de mere;
• 1 kg de zahăr;
• 10 g de drojdie uscată.

Ia sucul de mere, se adauga zaharul si 10 grame de drojdie. Masa rezultată se toarnă în fermentația sticla și-l trage mănuși medicale. Sau utilizați o versiune mai modernă, cu un sigiliu de apă. Capacitatea de a pune la soare nu este necesară, ar trebui să fie păstrate într-un loc întunecat și uscat.

suc fermentat din timp în aceste condiții vor fi de aproximativ 30 de zile. După mănușa dezumflă, tensionarea lichidul rezultat prin tifon și puteți începe să distilare.

Dar, dacă nu doriți într-un proces ulterior Braga în vorbe de clacă, și pentru a obține lichidul să bea, reteta bea acest lucru este simplu: este necesar pentru a împinge întreaga săptămână de pregătire, și aveți nevoie pentru a pune într-un loc cald.

Gătitul pentru prepararea cafelei la domiciliu destul de nedureroasa, dar daca vrei o bere mai aromat de casă, utilizează mai multe soiuri de mere, combina un gust dulce și acru de suc.

Rețetă fără drojdie

Mulți dintre cei care pregătesc Braga suc de mere sau fructe susțin că drojdia nu ajută fermentarea, ci dimpotrivă scos din ea toți nutrienții și gust întrerupt. la gatiti bea curat, veți avea nevoie de:

• 10 kg de mere;
• 3 L de apă;
• 3 kg de zahăr.

Aceasta reteta oferă un număr mai mic de produse, dar, de asemenea, produsul final se dovedește mult mai puțin. Ia mere și se toacă la o stare de suspensie, prin adăugarea la acesta 1,5 litri de apă, 1 kg de zahăr și se agită amestecul rezultat bine. După aceasta, cutia trebuie să fie pus într-un loc cald pentru prima fermentație.

În termen de două zile, va trebui să adăugați la amestecul de apă rămasă și zahărul. Deși rețeta nu prevede utilizarea de drojdie pentru fermentare activă în sucul trebuie să adăugați 500 de grame de struguri și zmeură fermentate. Ai nevoie pentru a pune capacitate într-un loc cald timp de 30 de zile. După ce berea produsă la domiciliu este gata, nu este necesar să se depășească, este gata pentru a fi utilizat ca băutură scăzut de alcool.

reteta mash din sucul printr-un cazan dublu

Dacă doriți să gătesc bere de casă din ingrediente naturale, vă puteți pregăti ingredientele. Pentru a prepara sucul ai nevoie de un cazan dublu și timp liber. Această băutură ar trebui să insiste mult mai mult decât de obicei, și ar trebui să fie pus într-un loc cald.

Dacă nu aveți un cazan dublu, puteți obține sucul prin stoarcere mâna din fructe zdrobite. Dar, să acorde o atenție la faptul că, în acest caz, veți obține o mulțime de impurități. De aceea, după fermentare, această băutură va trebui să depășească cel puțin două ori.

Reteta este mere destul de simplu, nu necesită materiale suplimentare sau cunoștințe speciale. Tot ce ai nevoie - este mere, zahăr, drojdie, apă și un pic de răbdare. Decide în avans a ceea ce va fi gătit Braga - din mere sau suc, după care trece la pregătirea.