Pro și contra de clarificare bere de casă cu bentonită

• Pregătirea bentonită
• Pregătirea de bere de casă pentru a ușura
• Tehnologia de purificare a mash bentonită

Peletul de la reziduuri de drojdie, produsele lor metabolice rămâne otbrodivshey Braga întotdeauna. Acest lucru nu depinde de materia primă din care pentru a prepara brazhnoe mustului. Chiar dacă încălzirea uniformă în timpul precipitat de distilare a fost ars, astfel deteriorând gustul de vodca. Pentru a evita acest lucru, înainte de distilare Braga au nevoie pentru a ușura sus, t. e. curățarea nămolului bentonita, gelatina, var sau bulion sudanezi petale de trandafir. Dacă cheltui o mică analiză comparativă, se cântărește argumentele pro și contra, apoi se zdrobesc de clarificare cu bentonită este superior tuturor celorlalte metode de eficiență, ușurința de execuție, viteza de suspensii supărător.

mineral argilă aparținând grupului montmorillonit - Bentonita. Acesta dispune de argila alba - structura spongioasă, datorită căruia devine un material absorbant excelent, capabil de legare, absorbția și reținerea dizolvat în lichid în suspensie. În plus, bentonita este inofensiv pentru organismul uman, este non-toxice, compuși neutri chimic la alcool, mediul acid. Aceste proprietăți ea un material ideal pentru curățarea mash componentelor inutile fac.

Avantaje tehnica - economie de timp pentru prepararea mustului la distilarea, creșterea calității, gustul, mirosul fiertură finit. Contra clarificări cu bentonită - o scădere a volumului de spălare din cauza depozit dens supărător de 5-10%.

Pregătirea bentonită

În cazul în care pentru a obține bentonită? Puteți cumpăra pregătit să utilizeze, compoziția purificată în magazine specializate pentru vinificatori. Dar este mult mai ușor pentru a obține un gunoi normal de pisica. Multe dintre brandurile utilizate pentru producția de astfel de produse din argilă bentonită granulară ca un mineral absoarbe umezeala, nu numai perfect, dar deține, de asemenea, mirosul neplăcut de urină de pisică. Principalul lucru este de a alege materialul de umplutură, fără arome pentru a da gust nu a trecut în Braga.

Pentru o curățare eficientă, este necesar să se calculeze proporția de sorbent, în conformitate cu volumul disponibil al mustului. Concentrația recomandată de bentonită per 1 litru de lichid este de 2-3 grame.

La domiciliu, cantitatea necesară de argilă este mai ușor de măsurat într-un mod familiar - pentru fiecare lingura. Prin urmare, în 10 litri de brazhnogo mustului necesar să se ia 1 lingura. l. bentonite (20-30 g).

Procesul de preparare a argila alba la clarificarea mash constă din următoarele etape:

• stoarce minerale în bucăți, zdrobit în firimituri, se usucă într-un cuptor la 120 de grade timp de 30-45 minute.
• Bucățile de argilă sunt măcinate într-o pulbere cu un burghiu cu o duză specială, într-un blender sau râșniță.
• 0,5-1 litri de apă încălzită, se toarnă bentonită pulbere. Amestecul este agitat viguros. Pentru prin dizolvarea cocoloașe nu s-au format, pulberea trebuie să fie turnat în apă într-un flux subțire, amestecând continuu soluția timp de 5 minute.
• Amestecul este lăsat să stea timp de 5-7 minute. Încă o dată se amestecă bine. Coerența de soluție ar trebui să fie cea a unui iaurt de grăsime.

Pentru claritate, puteți viziona video de pe Internet, sau pentru a calcula cantitatea potrivită de bentonită prin experimentare, având o mică cantitate de deschidere a culorii brazhnogo soluție. În clarificarea unor volume mari de spălare (20 L), cantitatea de adsorbant se recomandă creșterea de 1,5 ori.

Pregătirea de bere de casă pentru a ușura

Înainte de a începe curățarea trebuie, asigurați-vă că este complet otbrodilo. Disponibilitatea brazhnogo mustului pentru prelucrare ulterioară este determinată de absența emisiilor de dioxid de carbon, compoziția formei exterioare (superior luminat, devine transparent, iar precipitatul se duce la fund), mirosul caracteristic de alcool, gust dulce-amar. Ce ar trebui să fie coapte bere preparată la domiciliu, poate fi vazut pe acest videoclip.

Pentru a fi complet sigur de disponibilitatea de a distilare must, se recomandă să se utilizeze un hidrometru (saccharometer). La această retrași din băutura rezervor de fermentare 1,5-2 litri, se filtrează prin tifon.

Se toarnă într-un recipient din sticlă transparentă cu gât larg. Hidrometru coborâte în soluție, de așteptare până când dispozitivul va avea o poziție stabilă și să înregistreze citirile care sunt afișate pe scara. În cazul în care conținutul de zahăr nu depășește 2%, se poate proceda la distilare și claritate ulterioară Braga. Pentru a face mai clar modul în care să folosească un hidrometru pentru a măsura densitatea finit alcoholicity brazhnogo Mustul recomanda găsi materiale video online și examinați-l cu atenție.

Înainte de a adăuga bentonită suspensie otbrodivshee mustului trebuie drenat printr-un furtun subțire cu sedimente de drojdie și se încălzește la temperatura camerei.

Tehnologia de purificare a mash bentonită

soluție Bentonita înainte de a fi încorporată în Braga agitat, agitată. Decantat Braga începe să se amestecă până când se formează pâlnia în interior.

Urmați instrucțiunile de pe video, bentonită este turnat un flux subțire de mustului, fără a înceta să se agite compoziția. Lăsați recipientul cu o băutură într-o cameră caldă pentru o zi. Dacă sunteți de curățare o cantitate mare de spalare la fiecare 6-8 ore, acesta trebuie amestecat.

Brazhnogo wort clarificare bentonite proces durează 15-30 de ore. În acest timp, băutura devine transparentă în partea de jos a containerului merge chiar strat de sedimente lut dens. Braga dobândește culoarea mierii, miros de drojdie ascuțite dispare.

Finisare etapă iluminat - decantarea. Brazhnoe trebuie decantat cu atenție din nămolul este turnat în alambic și se procedează la distilare.

Atenție! Paharul pelete amestecat cu bentonită pentru a alege lingură din rezervorul de fermentare și aruncați-l în coșul de gunoi. Drena acest lichid nu se poate scurge, deoarece argila umflat poate forma un dop dens țeavă de ciment, care va duce inevitabil la infunda sistemul de canalizare.