Braga pentru vodca de zahăr

Reteta must de zahăr

Pentru zahărul este necesar să se pregătească materiale și ustensile prime de înaltă calitate mash. Volumul containerului în care să se pregătească demarorul pentru vodca, este necesar să se ia pe baza sumei pe care doriți. Puteți lua borcane de sticlă, butoaie de plastic de calitate alimentară, din oțel inoxidabil, aluminiu și chiar porțelan. Nu folosiți vase galvanizate. Containerele cele mai potrivite - cutii de lapte sau borcane.

Zahăr - una dintre cele mai importante ingrediente pentru a face prepararea cafelei acasă la infuzat. Deoarece cantitatea de zahăr suficient de mare pentru a măsura cantitatea dorită fără greutăți va fi dificil. Prin urmare, cel mai bine este să ia zahărul a ambalat deja pe 1, 3 sau 5 kg.

Drojdia poate lua orice, dar este preferabil să se utilizeze uscat, care sunt utilizate pe scară largă în gătit pentru prepararea băuturilor și coacere.

Ai nevoie pentru a apela apă în avans și dă-i un pic să se stabilească. Dacă utilizați apă de la robinet, asigurați-vă că trece prin filtru.

proporțiile optime ale mash

Proporțiile cele mai potrivite mash zahăr - nisip - 1 parte drojdie - 0.1-0.03 părți de apă și 3,8-4,0 parte.

Cum de a pune Braga în vorbe de clacă

Înainte de a pune pe necesitatea Braga Moonshine va dizolva drojdia cu apa. În acest scop, este de dorit să ia un recipient mare confortabil, al cărui volum nu este mai mică de doi litri. Un pic de apă caldă - temperatura nu trebuie să depășească 30 de grade, în caz contrar, drojdia va muri și Braga eșuează. Apa se toarnă cu atenție drojdia și se amestecă bine lingura de lemn sau plastic.

Uscată Roam drojdie foarte activ, deci ar trebui să se toarnă apă aveți nevoie de mai mult de jumătate. Atunci când drojdia se amestecă bine, se lasa timp de câteva minute să se încălzească până la apariția spumei.

În mash castron pentru a turna cantitatea potrivită de zahăr și se amestecă treptat cu apă caldă, de aceea este bine dizolvat. În cazul în care cantitatea este mare, puteți adăuga zahăr în părți.

Săpuniți toarnă drojdia în recipientul cu apă cu zahăr.

Braga de zahăr de top-up de apă, dacă este necesar - dar nu umple până la partea de sus, sau în timpul fermentării l vărsat. În cazul în care spuma a crescut foarte puternic, va fi posibil să se toarnă în butoi un pic de cookie-uri zdrobite - o mână vor fi suficiente.

Înainte de a face Braga loc în interior liber sub capacitatea - este mai bine dacă este în bucătărie sau pe balcon din sticlă,. Temperatura camerei trebuie sa fie la temperatura camerei, nu mai mare de 32 de grade.

Braga acasă pregătirea pentru 10 zile. Atunci când spuma dispare complet și luminează culoarea de spălare, va fi posibil să se depășească. Dacă utilizați drojdie vii, procesul de fermentare poate fi un pic mai mult de una sau două zile. Braga corectă de zahăr este deschis la culoare și, treptat, începe să fulg. Acest lucru înseamnă că este timpul să se pregătească distilarea Moonshine a produsului.

mash de casă Brew

În cazul în care berea produsă la domiciliu este copt, este important să adere la tehnologia corectă de distilare. Din aceasta va depinde în mare măsură de gustul băuturii finite. Pentru prepararea cafelei a avut puterea și gustul necesar, va fi necesară pentru a îndepărta drojdia fermentat. Dacă acest lucru nu se face, apoi în timpul drojdia de distilare va secreta nu miros foarte plăcut. Atunci când conținutul de alcool din Braga este de aproximativ 12%, drojdie pur și simplu precipită și aruncați-le poate fi prin filtrare.

Când faci bere de casă pentru a pune la cale, puteți utiliza tehnician iluminatul natural, care va precipita rapid drojdia în partea de jos.

50 de litri de terminat Braga va trebui să ia 4 linguri de argilă bentonită și două căni de apă caldă. Clay ușor pentru a se dizolva in apa calda - amestec ar trebui să semene smântână lichidă. Când argila este bine dizolvat, se lasă să se umfle timp de 10-15 minute.

După aceasta, se toarnă apă în Braga argila - lichidul trebuie să fie bine agitat.

Braga a Brew de zahăr ar trebui să fie bine maturizat, și să fie la temperatura camerei. Dacă este necesar, puteți încadra recipientul cu Braga într-o pătură. Precipitatul poate fi format într-o oră, dar cel mai bine este să părăsească Braga pentru a lumina o zi.

Dacă respectați sfaturi cu privire la modul de a pune în mod corespunzător Braga, apoi a doua zi, băutura va fi complet gata pentru distilare. Determina disponibilitatea sa este foarte simplu - gustul băuturii trebuie să fie ușor amar și nu ar trebui să fie simțit dulciuri. Parfum - alcool lumina.

Reteta must de zahăr destul de simplu, dar pentru a obține o bere bună, o atenție deosebită trebuie acordată procesului de distilare. Puteți petrece o distilare, atunci ar trebui să-l facă la putere maximă, fără fracționare. Cu toate acestea, dacă vă pregăti băutura pentru prima dată, este mai bine să se separe „capetele“ și „cozi“. Organismul merge în sus până la castel de 20 de grade nu va scădea sub 40%. Fracțiunea superioară este de aproximativ 30 ml per kilogram de zahăr.

Alcoolul rezultat brut trebuie diluat până la 15% apă, se adaugă o bucată de unt și se amestecă bine până la dizolvare.

Pe litru de lichid va fi suficient pentru a pune 20 g de ulei. Lasă pentru o zi, apoi se toarnă cu atenție pentru a separa pelicula de ulei. Pentru a îndepărta particulele fine ale unui filtru de ulei poate fi folosit de mai multe straturi de tifon.

După distilarea și diluarea fiertură la sticla, se inchide ermetic si se lasa timp de o zi sau două.

Băutura poate fi gustat. Bea pur refrigerate sau utilizate pentru prepararea băuturilor și alte băuturi.