Metode de deschidere a culorii Braga

Prepararea acasă-preparare a cafelei începe cu must și este de calitatea viitoare a calității băuturii depinde de multe lucruri. Prin urmare, este necesar să se trateze în mod corespunzător prepararea acestuia. Unul dintre multele importante este clarificarea Braga. Acesta nu este un pas obligatoriu, dar ajută la prevenirea drojdie lipirea pereții nemișcată și ca urmare se dovedește infuzare mult mai gustoase, fără mirosuri neplăcute și gusturi.

Video: iluminat Braga

Există mai multe modalități de spălare curat, cel mai popular este clarificarea bentonita sau alte absorbantului. Acum, despre acest lucru și alte metode în detaliu.

Clarificarea bentonită mash

In cele mai multe cazuri, Braga purificat folosind o argilă specială - bentonită.

Atunci când cumpără bentonita trebuie remarcat faptul că argila este folosită în multe domenii ale vieții umane și ar trebui să fie utilizate pentru a curăța bentonită proiectate special pentru scopuri de luare de vin, citiți cu atenție ambalajul de lut, trebuie să existe o inscripție corespunzătoare. Într-un caz extrem, daca bentonită de specialitate nu a putut fi găsit, puteți utiliza argilă naturală alb, care face parte din litiera pisicii, doar pentru a vă asigura că nu a existat nici arome și impurități externe.

Tehnologia trasnet mash bentonită

La 10 litri mash este necesar să se ia 50 de grame (1 lingura. L.) bentonitei. Se dizolvă argila în apă fierbinte până lichid alb neted. Amestecul rezultat a fost turnat în Braga, se amestecă bine și să dea supernatant. Procesul de purificare mash același mod, în medie, durează aproximativ o zi. Acesta joacă un rol bentonită majoră de calitate și starea Braga. Odată ce Brighten prepararea cafelei, trebuie să fie golit cu grijă din sedimentul și se poate trece la distilare.

Tehnologia astfel de curățare este faptul că argila ajută să rezolve rapid particulele fine la partea de jos, ucide microorganismele și adsoarbe fermety oxidantă.

Video: Dodge Braga

rece

Mash poate ușura și fără a se adăuga că unele substanțe, uneori este suficient doar pentru a face o băutură într-un loc răcoros (5 - 10 grade). O metodă de curățare este destul de lent, Braga luminează în termen de 3-10 zile. După care a fost decantat cu atenție din extractul concentrat într-un recipient curat.

Curățarea gelatina mash fructe

De ce această metodă este cea mai potrivită pentru băuturi din fructe, precum și toate de faptul că, dacă curățați bentonita sau o altă metodă se poate bea clar nu numai din drojdie, ci din componenta de fructe. Ca rezultat de preparare a cafelei nostru pierde gustul original si aroma fructului din care a fost preparat. Prin urmare, în acest caz, pentru a clarifica plămada este mai bine cu gelatina.

1. 10 litri de must va avea nevoie de 2 din gelatină. Se umple cu 400 ml. apă rece. Nu se amestecă.
2. Dă perfuzii zilnice la fiecare 8 ore, următoarea apă de schimb.
3. In prezent gelatina umflate, se adaugă 400 de apă caldă și se toarnă amestecul în must.
4. După 2-3 zile, plămada este turnat din sediment și distilat.

Filtru de presă

În aplicații industriale de curățare filtru presă mash poate fi utilizat. Esența acestei metode constă în faptul că băutura sub presiune este trecut printr-o placă de filtru special, al cărui pori sunt atât de mici încât întârzierea în toate particulele suplimentare, din cauza care borhotului și se pare nepătruns.

Clarificarea ceai mash Hibiscus

O metodă alternativă de purificare este de a folosi acasa pentru prepararea cafelei ceai de hibiscus (Hibiscus floare). Pentru prețul, această metodă devine un pic mai scump decât toate cele anterioare. Esența ei constă în faptul că ceaiul conține acid hibiscus în sine, care accelerează pierderea de sedimente de drojdie. Dezavantajul este că, în viitor, acest mash aciditate trebuie să compenseze prin adăugarea alcali ca soda sau argila.

Video: Dodge Braga

1. 10 litri de must ia 70 de grame de ceai Hibiscus. Fierbe-l într-un litru de apă clocotită și se lasă să se răcească la temperatura camerei (25-30 gradare).
2. Turnând ceai în Braga. Se amestecă și se lasă stau ore la temperatura camerei.
3. Merge cu sedimente și distilată prin apă de ploaie. În ciuda faptului că, în procesul de curățare a băuturii va schimba culoarea, gustul și mirosul de apă de ploaie nu vor fi afectate.