Istoria apariției băuturii. - 2 ore.

gin Producția de obicei începe cu selectarea alcoolului și purificarea acestuia. Alcoolii pentru gin poate fi obținut din orz, grâu, secară, uneori folosit struguri și cartofi. Originalul alcool fortăreața 96% vol.

În continuare, distilarea se efectuează (distilare) a alcoolului într-un aparat special. Compus cu compuși aromatici pot să apară în două moduri. ingrediente parfumate selectate, inclusiv ienupăr pus pe alcool.

Aceasta se numește gin gin distilat.
Sau condimentele sunt adăugate împreună cu alcoolul direct în distilator.
De obicei, alcool dublu distilată, apoi diluată preparată, purificată din săruri și impurități cu apă pentru a obține cetatea dorită.

Unele tipuri de gin sunt supuse la o îmbătrânire scurtă în butoaie de stejar.
Deoarece Cetatea gin de la diferiți producători diferă semnificativ, după adoptarea în Europa în anii '60 ai secolului trecut, o lege specială a interzis eliberarea de putere gin sub 37,5% vol.

Specii.
De obicei, există trei specii de gin, în funcție de metoda de fabricație.
London gin uscat. Jean, care este întotdeauna pregătit, fără adaos de zahăr în așa-numita metodă de gin distilat.

Acest tip de gin este considerat o calitate foarte înaltă, deși nu este supus îmbătrânirii.
Acest tip de gin poate fi făcută în orice țară.
Plymouth gin. Acest gin se pregătește pentru tehnologia gin distilat.

Locul producției sale poate fi orice oras, nu doar limba engleză Plymouth.
gin galben. Jean, care este supus la îmbătrânire în butoaie de sherry spaniol. Acesta este caracterizat printr-o nuanță de soare de aur.
Acest tip de gin este o raritate adevărată.

Există, de asemenea, diferite tipuri de gin, care diferă în compoziția ingredientelor picante. Acestea se numesc Lemon (Lemon) gin, migdale (migdale) gin, Blackcurrent (coacăze negre) gin, și alte soiuri.
Clasificare.
Toate gin produse în lume, pot fi clasificate în două tipuri.

Acest gin olandez și gin engleză.
Aceste nume sunt gin istoric din cauza diferențelor existente în tehnologia de producție a acestei băuturi alcoolice. gin olandez (jenever) preparat prin distilare umflătură mustului împreună cu ienupăr.

In gin englezesc infuzie bacă administrat numai înainte de distilarea secundară.
gin olandez este diferită de culoarea chihlimbarului limba engleză obținute prin îmbătrânire în butoaie. Uneori, culoarea este creat colorant caramel.

Acest gin conține componente mai puțin aromatice, prin urmare, permite să miros de cereale. Numărul tot mai mare de limba engleză gin componentelor utilizate. În gin Gordon poate depăși numărul 100.

Video: POVESTEA CREAREA și succesul Coca-Cola

Dar a fost tipul englezesc de gin este cel mai popular din lume.
Marci populare.
gin produse britanic, care este foarte popular în lume.

Printre brandurile preferate, cum ar fi «Beefeater», «Gordon`s gin uscat», «Plymouth Gin», «Bombay Sapphire» și multe altele.
Francezii produc marca de gin. Cele mai bune dintre ele sunt considerate a fi «Bosford», «Black Jack», «G'Vine Floraison», «Citadelle».

branduri americane de gin call preferat «Seagram Extra Dry» - gin citrice, cu un miros plăcut.
În Irlanda, preferă gin «Cork Dry», ale cărui ingrediente sunt atent ascunse de neinițiați.

Companiile olandeze produc astfel de bine-cunoscute branduri de gin ca «Genever V.O.», «Claeryn», «Damrak Amsterdam».
gin de calitate înaltă numit alcool de elită. Bazat pe gin pregătește o varietate de cocktailuri. Gene a servit rece și de obicei beat ca aperitive.

Video: Coca-Cola! Istoria creației [Cine a creat?]

Unii folosesc gin gheață pură.