Tempranillo - un buchet parfumat de vin de ardere Spania

conținut

1 bogăția patrimoniului terenurilor de struguri spaniole
Vă recomandăm să vizitați
2 phoenix nemuritori din cele mai vechi timpuri
3 estimăm vinul adevărat

culoare bogat, note ușoare de cedru, vanilie si condimente picante - acesta este cuvântul cel mai potrivit pentru a descrie Tempranillo. Acest vin roșu are unele nuanțe caracteristice, reflectând aroma completă spaniolă.

conținut

Bogăția patrimoniului terenurilor de struguri spaniole
Phoenix nemuritori din cele mai vechi timpuri
Estimăm vinul adevărat

1 Bogăția patrimoniului terenurilor de struguri spaniole

Tempranillo este una dintre acele soiuri de spaniol, care începe să se coacă înaintea celorlalți. Această caracteristică este inerentă în numele de struguri, care, în mijloacele de translație "devreme". Aceasta este una dintre cele mai bune mostre de vinuri spaniole. Tempranillo utilizate pentru producerea de alcool rafinat din Rioja și Ribera del Duero, care este un model pentru întreaga lume de a face vin. În Portugalia, acest soi de struguri este fundamentul de bază al Văii Douro, și este inclus în compoziția nu numai vinurile de masă, dar, de asemenea, pentru a monta.

Fame Tempranillo a trecut mult timp dincolo de limitele Spaniei. Astăzi, strugurii au fost cultivate cu succes în California, Argentina, și chiar Australia.

Vorbind separat, boabele de struguri, aș dori să rețineți gradul ridicat în care conțin pigmenți de culoare - antociani. Este mulțumită ei că vinul este obținut în acest bogat, încet scânteind în soare, într-un pahar de culori catifelate.

struguri Tempranillo

Vă recomandăm să vizitați

Pentru tratamentul și prevenirea durerii articulare cititorii nostri folosesc este câștigă popularitate metoda rapida si non-chirurgicale de tratament, recomandat de profesorul Valentin Dikul. Bine familiarizat cu el, am decis să-l invite la atenția.

Ea afectează nu numai culoarea, ci și aroma băuturii. Acest soi de struguri are o gamă destul de largă de culori gust, oferind indicii de coacăze negre, cireșe, căpșuni, prune, ciocolata si tutun. Cu toate acestea, toate aceste arome, în același timp, este dificil de înțeles în aceleași struguri. Primele nuanțe de fructe de padure mai bine trasat o tânără Tempranillo, dar ciocolata si tutun au o grămadă mai mare de struguri rezista.

Ribera del Duero - o zonă perfectă pentru cultivarea acestui soi. A fost aici în zilele fierbinți de soare, strugurii se coc pe deplin, turnarea suc, și să păstreze echilibrul lor de acid autentic în răcoarea nopții. Ca rezultat, vinul finit este o combinație perfectă de gust picant si astringenta.

2 Phoenix nemuritori din cele mai vechi timpuri

Lecția de vin spaniol merge înapoi zeci de secole. Acest lucru este confirmat numeroase săpături. Una dintre cele mai recente dovezi ale pionierii artei vinului recunoscut a găsit un mozaic care descrie vinul zeul Bachus. Conform estimărilor de arheologi de către creatorul său a fost un maestru abil al 800 BC Un loc aparte în toate vin ia diversitate și Tempranillo. Superioritatea peste restul acestui vin au fost descrise în manuscrise antice din castiliană.

Legendarul vin spaniol

Cu toate acestea, triumful celebrului vin nu a început atât de roz astăzi. La un moment dat câștig popularitate împiedicat să-l îndurând Revoluția spaniolă, invazia constantă a insectelor dăunătoare se hrănesc cu rădăcinile viței de vie.

mare contribuție la consolidarea poziției patrimoniului viticol spaniol a pus două Marchizului de Riscal Murrieta și alergii. resurse financiare mari și eforturile pe care le-au dat un impuls puternic pentru a promova Tempranillo. Pentru a aduce ideile lor la viață, au trebuit să facă eforturi considerabile pentru: fertiliza și reîmprospăta culturile de struguri, se aplică cele mai noi tehnologii francezi, cumparam butoaie de stejar de înaltă calitate și cred că planul de export de vin în străinătate. Toți au reușit, datorită unei abordări subtilă a unei afaceri de vin greu - o combinație de sistem de Bordeaux, cu tradiții locale.

3 Estimăm vinul adevărat

Dacă nu ați gustat anterior acest vin uimitor spaniolă, ar trebui să-l compare cu băuturile cunoscute de vinuri de colectie clasica mondială. Probele pentru comparație poate fi inimitabil în felul său Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir și Sangiovese. Dar, spre deosebire de aceste vinuri din Tempranillo este ceva special - o predominanță nobilă a gustului de acid lactic și oiliness moale, care este o raritate extremă pentru alcool de calitate.

Pentru a sublinia gustul deja extraordinar vin spaniol ajuta la mâncăruri alese în mod corespunzător. Idealul în acest caz va fi bucătăria națională, printre care se poate evidenția în special legume prăjite, cârnați și șuncă (șuncă crudă nefierte smucit). O petrecere bună și va fi nu mai puțin decât celebrul bucătăria italiană, condusă de lasagna favorit, pizza și paste de casă cu sos de rosii.

Mâncăruri bine alese pentru consumul de vin

Iar pentru gurmanzi este de a spune în afară de clasificarea Tempranillo, diferite grade de expunere:

Vin Joven - vin nou sânge spaniol, care îndeplinesc rar în afara țării. Acesta are un grad redus de expunere, prin urmare, nu necesită o stocare pe termen lung în butoaie;
Srianza - în contrast cu tipul anterior de vin are un grad mediu de expunere (2 ani), din care șase luni, ea a petrecut în butoaie de stejar american;
Reserva - o expunere de trei ani (1 an în butoaie de stejar) relevă o multitudine de vin și o aromă generoasă de plăcere picant;
Gran Reserva - în scopul de a obține gustul cel mai echilibrat, această varietate de vinuri păstrate timp de cel puțin 5 ani, din care 1,5 ani ea îl petrece în butoaie de stejar. Cu toate acestea, pentru a obține rezultatul maxim, mulți producători de vin este ținut în butoaie timp de 2-3 luni mai mult.

Tempranillo vin spaniol

Pentru a cunoaște o bucată de temperamentul spaniol este posibilă nu numai în forma sa pură. De multe ori, pentru a face gustul său divers amestecat cu alte soiuri. Combinația cea mai perfectă în Rioja a considerat ansamblul de roșu Tempranillo cu dens Garnacha, Graciano și elegant mazuela tartă. În Navarra este de preferat să se combine cu Cabernet Sauvignon, și în Catalonia cu Karinenoy și Monastrell.

cultivarea cu succes a acestui soi de struguri a dus la o creștere a popularității vinului în Portugalia și Argentina. Spaniolii toți vecinii știu că vinul sub numele Tinto Rorish și Aragonezh. Aici, în Douro este utilizat pentru producerea de vin de Porto, iar în Alentejo - pentru vinurile clasice de cea mai înaltă calitate.

câștigă în mod activ impuls pentru cultivarea strugurilor Tempranillo din Texas, Oregon și chiar și în România, precum și în Republica Dominicană. Mai recent, au fost plantate primele răsaduri de viță de vie în Thailanda, Australia, Italia și sudul Franței.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit