Antinori legenda vinului Toscana

cea mai veche și cea mai de succes companie de vinuri Antinori în Toscana. Acesta a fost în mod repetat, numit cel mai bun din Italia. Potrivit publicației britanice de renume băuturi internaționale Antinori una dintre cele cinci mărci de vin cele mai puternice din lume (clasamentul 2012). produse de marcă legendare compară favorabil cu înaltă calitate, combinate cu un preț accesibil.

compania a fost înregistrată oficial abia în 1863, dar numărarea a istoriei sale realizate cu plumb în 1385, când Giovanni di Piero Antinori a intrat vinificatorii breaslă din Florența. Și, dacă se dorește, se poate privi în ceața încă două secole.

Cu mult timp în urmă, în Florența

Rinuccio di Antinori a fost numele fondatorului faimoasei familii. După cum se menționează în înregistrările de arhivă din 1184 în castelul său Castello di Combiate în apropierea orașului Calenzano, la nord de Florența, el a produs vin. Aici a domnit pace și liniște, dar nu a știut restul de Toscana. Guelf (susținători ai Papei) și gibbeliny (susținători ai Sfântului Împărat Roman) a dus o luptă amară. În 1202, castelul a fost asediat și distrus.

Familia Antinori a trebuit să se mute la Florența, este barbotare cu viață și de mișcare a mers numai beneficii. Orașul a înflorit, devenind una dintre cele mai importante centre politice, culturale și economice ale Europei de Vest. Antinori a reușit în comerțul mătase și servicii bancare, precum și o prietenie strânsă cu puternica familie Medici a contribuit la succesul lor în arena politică.

În plus, ei nu vor uita vinul. 19 mai, 1385 Giovanni di Piero Antinori a intrat în breasla florentin producătorilor de vin. Din această zi, a decis să conta istoria faimosul brand. Cu toate acestea, pentru o lungă perioadă de timp pentru dinastia de luare de vin a fost influent mai multa pasiune decat importanta zona de afaceri.

Este cunoscut faptul că în 1487 Niccolò Antinori, una dintre cele mai bogate și mai influenți oameni din Florența, a cumpărat o proprietate în suburbiile de la Villa Antinori delle Rose. Aici el a produs un vin excelent (deși doar patruzeci de barili pe an) și a vândut-o prietenilor lor printre nobilii florentini.

În 1506, Nicola are un palat magnific în inima orașului. conac în curând a devenit cunoscut sub numele de Palazzo Antinori, și zona pe care se află Piazza Antinori.

astăzi palatul face parte din urmașii lui Nicolo. Primul și al doilea etaj al biroului situat pe a treia și a patra imprejurimilor. Și peste intrarea în clădire, puteți vedea în continuare frumoasa stema cu imaginea unei coroane, care, în 1512, comandat de Alessandro Antinori produs în celebrul studio florentin sculptura Della Robbia.

În afaceri vin din secolul al XVI-lea Antinori a primit în cele din urmă de dezvoltare serioasă. În 1546 Alessandro a dobândit un alt Estate, care a fost numit de atunci Villa Antinori del Cigliano. Aceasta este o proprietate mare în municipiul Casciano în Val San di Pesa în apropierea Florența a devenit un loc de vacanță preferat și familia Antinori principala fabrică de vin.

Cu toate acestea, în același secol al XVI-lea, nu a fost fără surprize. Din cauza crizei economice cauzate de politica de regele spaniol Carlos V, Alessandro, și multe alte florentinilor, a suferit faliment.

Cu toate acestea, Antinori au fost suficient de puternice pentru a supraviețui adversitatea, și au fost în curând din nou pe cal. Până la mijlocul secolului al XVIII-lea, producția de vin a apelat la această familie remarcabile în activitatea de bază. activă a vinului în creștere în Toscana Antinori a contribuit la succesul, inclusiv pe piața internațională. În viitor, acestea cresc doar necontenit bogăția și faima de vinificatori restante lor.

În exercitarea de perfecțiune

Mijlocul secolului al XIX-lea a fost marcat de o achiziție importantă. În anii 1850, familia a dobândit mai multe plantații în zona de respectat Toscana Chianti Classico, iar în 1861 titlul. Pentru merite deosebite în unificarea Italiei Niccolò Antinori a primit dreptul de mare pentru a fi numit Marchesi (Marquis) Antinori.

Doi ani mai târziu, fiii lui Piero și Lodovico, împreună cu fiul său Guglielmo Guerrini transformat în cele din urmă vechi de secole de afaceri de familie de luare de vin într-o singură companie Marchesi L&P Antinori, care în cele din urmă a devenit cunoscut pur și simplu Marchesi Antinori.

frați, de asemenea, modernizate Estates toscan Antinori, și pe etichetele de vin au pus mai întâi imaginea Villa Antinori del Cigliano și noul logo al mărcii. Pentru baza ei a fost blazonul familiei, care este completat de doi îngeri pe fiecare parte a coroanei și inscripția "Te Duce Proficio"Ce înseamnă "în vederea realizării de excelență".

Piero și Lodovico exploreze în mod activ pe piețele de peste mări, la sfârșitul secolului, vinurile Antinori vândute în mod activ de peste mări în Statele Unite ale Americii, Argentina, Brazilia. În 1898, datorită creșterii vânzărilor au fost construite pivnițe extinse și fabrica în San Casciano, a cumparat noi podgorii în Toscana.

În timpul unei călătorii în Franța, frații sunt interesați în producția de șampanie. În 1905 au fost invitați să lucreze pentru el un specialist proeminent în domeniul Lucien Carol cel Mare. Trei ani mai târziu, lumina a apărut primul vin spumant in sortimentatia brandului Spumante Antinori Metodo Classico.

În 1925, jocul a intrat într-o nouă generație de Antinori, fiul lui Piero Niccolo a preluat funcția de director al companiei. În 1928 a început producția de celebrul vin roșu Villa Antinori Rosso, iar în 1931 alb Villa Antinori Bianco. Un an mai târziu, Niccolo căsătorit cu succes, ca zestre a primit Estate Tenuta Guado al Tasso Bolgheri într-un colț pitoresc al Toscanei. În 1940, marchizul a cumpărat un alt mare Estate în provincia vecină Umbria Castello della Sala.

Și apoi războiul a adus schimbări în planurile Niccolo. Când în 1943, în vila Cigliano, unde a locuit Antinori a fost bombardat, au trebuit să se mute rapid la un Tignanello. Beciurile din San Casciano au fost deteriorate în timpul retragerii armatei germane, stocurile supraviețuitoare au fost la mila armatei americane. Cele mai valoroase butoaie de vin vechi cu prietenii de familie și angajați ai companiei pe propriul risc reușit să se ascundă într-un loc sigur.

timpul pentru o schimbare

La începutul anilor 1960, Niccolò Antinori a început o adevărată revoluție în vinificația toscan. El a schimbat complet abordarea producției de Chianti, de la alegerea de viță de vie și terminând cu poziția optimă a sticlelor în procesul de maturare a vinului. Mai multe experimente se referă la îmbunătățirea tehnologiei de fabricație a vinurilor albe, au dovedit a fi de succes.

În 1966 el a devenit șef al companiei Piero, fiul lui Niccolò Antinori, care este reprezentativ pentru 26 de generații de dinastia vinificație restante. El a continuat inițiativele îndrăznețe ale tatălui său și a obținut pentru statutul Chianti Classico DOCG (cea mai înaltă categorie de clasificare a vinurilor italiene).

Pierre a fost unul dintre cei care au stat la originea apariției unei noi vinuri Supertuscan clasă. Utilizarea tehnologiilor moderne și experimente îndrăznețe cu rețete clasice ale principalelor secrete ale gustului divin. Formal, este vinul de masă, dar de cea mai înaltă calitate. În 1995, o categorie specială de Indicazione Tipica Geografica (IGT) a fost alocată acestora.

1980 au fost marcate de lansarea vinurilor noi, inclusiv o adevărată bijuterie în colecția Antinori Cervaro della Sala. Și achiziționarea de bunuri și P pPoll Badia di Passignano în Toscana și a podgoriilor din California. În 1986, prestigioasa revista britanica Decanter Omul Anului numit Pierrot. La sfârșitul anilor 1980, compania a început să lucreze trei fiice Albiera, Allegra si Alessia.

În 1997 Antinori Solaia a fost primul din vin italian, in fruntea listei celor mai bune sute de vinuri din lume, conform prestigioasei Wine Spectator clasament.

Astăzi, compania este înfloritoare. În octombrie 2012, în San Casciano, deschiderea unui nou complex pivnițe de vin ultramoderna Antinori costa mai mult de 85 de milioane. Euro.

Compania ramane o familie, cum ar fi de sute de ani în urmă Antinori sta ferm pe picioare. În ceea ce privește calitatea și eleganța gustului vinurilor toscane nu sunt inferioare Bordeaux, cu cele mai bune branduri. Dar dacă mulți celebru casa vin francez sperie doar departe prețurile majoritatea cumpărătorilor cer-ridicat de vinuri Antinori mult mai democratic modul de abordare a problemei de stabilire a prețurilor. Fiind unul dintre experții cele mai respectate din lumea vinului, Robert Parker: "Antinori - fără îndoială, cel mai mare nume în vinificație italiană. În timpul degustare de vinuri Antinori vine principalul lucru - înțelegerea calității vinului grefată".

Colectia de vinuri Antinori

Compania produce o gamă largă de vinuri (aproximativ șase articole) cu mai mult de zece mărci diferite. Intr-o singura firma detine sase fabrici de vin Toscana, dintre care patru (Peppoli, Tenuta Tignanello, Badia un Passignano și Antinori nel Chianti Classico) sunt zona Chianti Classico. În străinătate, compania deține podgoriile din Statele Unite ale Americii, Chile, Ungaria, România și Malta.

Probabil cel mai probabil de Antinori gama cunoscut de vinuri Villa Antinori Rosso și Villa Antinori Bianco (două ieftin preț pentru o sticlă de aproximativ 300 grivne) și Supertuscan Tignanello și Guado al Tasso (1,5 mii. Grivna și de mai sus), Solaia (5-lea. grivne). Foarte popular și alte activități de producție de vin Antinori, de exemplu, Peppoli (aproximativ 300 de grivne pe sticla) și Santa Cristina (de la 200 grivne pe flacon).

Villa Antinori Bianco 2012 vin este de culoare galben-pai, creat din patru soiuri de struguri (Trebbiano și Malvasia 70%, Chardonnay si Pinot Bianco și 15% fiecare). Băutura are un gust proaspat, moale, bine echilibrat și un parfum floral bogat cu note de banane, portocale și a crescut. Este un aperitiv perfect, iar cele mai bune combinații gastronomice de feluri de mâncare din pește și fructe de mare, snacks-uri, și brânzeturi moi.

Villa Antinori Rosso 2010 vin este rubiniu - de culoare roșie, care conține 55% din struguri Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot și 5% Syrah. băutură gust este complex, elegant, cu taninuri catifelate note, parfumul umplut cu indicii de fructe de pădure și vanilie. Vinul se potrivește perfect cu carne și brânzeturi.

Tignanello 2010 vinului este rubiniu - de culoare roșie, cu arome de fructe roșii, zmeură și lemn dulce. Băutura produsă din struguri Sangiovese (80%), Cabernet Sauvignon (15%) și Cabernet Franc (5%). El a avut un gust subțire, bine echilibrat, cu un indiciu de taninuri, note minerale si un finisaj lung. Va fi o pereche bună de carne roșie sau brânză.

Solaia 2004 vinurile roșii de lux din trei soiuri de struguri (Cabernet Sauvignon, Sangiovese si Cabernet Franc). bea culoare rubinie - roșu, gust moale, catifelat, luminos, cu aciditate bună, aroma de fructe, bogat, cu note de stejar. Vinul este perfect cu bucate din carne și brânzeturi.

Peppoli 2011 vin roșu, 90% din struguri Sangiovese, care îi conferă o tanini moale si matasoasa gust cu note, flori și fructe. Aroma de băutură este umplut cu tonuri de cireșe, ciocolată, vanilie si stejar. Acest vin se poate aplica în condiții de siguranță la roșu carne, paste, pizza, paella și gustări.