West Languedoc

Video: Cel mai vestic camping european

In vestul Languedoc (Languedoc), struguri crescuți în munți, în diferite soluri și climate raachichnyh. viță de vie Languedoc Ziua este tradițional și rezistența. Vest Languedoc - țara muntoasă și rece, iar vinul său în stil și structură seamănă cu vin Bordeaux decât sudul Rhone. Un coridor îngust, cu soluri aluvionare între munți și terasele Corbieres Minervois ca pâlnie de remize într-un râu Aude, o minune a ingineriei secolului al XVII-lea. Canal du Midi, precum și drumuri și căi ferate între coastele Mediteranei și a Atlanticului.

Din cele două principale apelativul de vest Languedoc Minervois are un luciu mare și politețe. Terenul de aici este mai plată decât în ​​Corbieres. Cu toate acestea, în partea de nord, în cazul în care viță de vie urca poalele de deal de Montagne Noire, poziția lor în năpădite arbuști veșnic verzi rare (Garrigue) pante arata la fel de precară ca cea a viilor urca pantele aspre ale Corbieres, care trece treptat în Pirinei. Satul este înconjurat de Minerve cele mai „înalte“, podgoriile appellation în cazul în care sunt cultivate soiuri pozdnosozrevayuschie.

Mai jos, pe pantele vestice ale trecătorile Petite Causse, trupa de calcar, argila pe care sunt amplasate apelativul amfiteatru teren Minervois. Vii în jurul La Livinière produc cât mai multe vinuri, care reuseste sa imbine armonios mirosuri grosolane de plante de munte nezhnymch cu arome ispititoare de gips carton vecinii lor nizhnih- că bine meritat subapellasona statutul.

În sud-vest, în Clamoux, acesta începe să afecteze influența Oceanul Atlantic. Din cauza lui, vinul este mai ușoară, iar aciditatea lor mai mare. În viile comunei Argent dublă, care coboară în jos pe deal la subapellasonam Aude și Serres, cel mai aproape de Marea Mediterană, putinei cupaj Minervois. Acestea sunt vândute la prețuri accesibile, în orice supermarket din Franța, dar în această denumire sunt de lucru într-adevăr interesați de producerea unui produs de calitate viticultori independente și cooperative.

Vii sub satul Vieussan, unul dintre cel mai înalt în denumirea St-Chinian. La începutul primăverii de viță de vie abia se ridica deasupra pământului.

Cu toate că 98% din MINERVOIS produse - este de culoare roșie, și, în cazuri rare, vin roze, un soi vechi Bourboulenc stimulează producerea de amestecuri non-alb Maccabeo, Gremche Blanc și Rhone soiuri albe. Recent, pentru producerea acestor vinuri, folosind aroma de stejar, care merge bine cu celelalte componente ale amestecurilor. Bourboulenc, adesea menționată ca Malvoisie, cultivate în denumirea Coteaux du Languedoc. Această zonă este cunoscută ca La Clape și reprezintă un masiv de calcar izolat, care în epoca romană era o insulă în partea de sud a portului Narbo (cegodnyashny Narbonne). Aceste vinuri miros ca marea, în cazul în care nu iod. Unii producători produc un vin dulce Minervois Noble.

Corbieres peisaj este impresionant: munți și vale se întinde de la mare la interiorul departamentului de Aude la 60 km. Aici calcar alternativ cu ardezie, roci vulcanice și influența Mării Mediterane peskom-, uneori, dă drumul la vânturi ale Atlanticului, care suflă prin valea râului Aude și pantele sale vestice.

Corbieres Vinul rosu are o aroma puternica de ierburi de stepă, vanilie si mirodenii, diferite de saturație și, uneori, mai dură decât MINERVOIS ,, viță de vie, care devine mai mult de umiditate în timpul letyih ploios. Seceta și incendiile forestiere, sunt în mod constant amenințate de podgoriile din diferite părți ale Corbieres appellation. În plus, acesta a fost întotdeauna centrul intrigilor politice locale. Ultima reorganizare efectuat în 1991, împărțită la 11 zone appellation, dar rezidenții locali se gândesc deja cum să le reducă la un nivel acceptabil 7-8. Un lucru este sigur: există o diferență semnificativă între vinurile obținute în imediata vecinătate a lagunelor de pe coasta mediteraneană și terasele înalte șisturi uscate sud-vest. Vii cu o dealuri sterpe situate în jurul Boutenac câștigat prima recunoaștere ca producătorii acestui vin roșu fin Corbieres cu un mare potențial de îmbătrânire.

Pe fondul unei geografii complexe Corbieres apelativ peisaje Fitou este foarte monoton. Fitou este format din două enclave independente din cadrul appellation Corbieres: primul este situat pe lagune de coastă din jurul argile calcaroase cu apă sărată, iar al doilea - 24 km de mare, la poalele solului șist. Intre ele este un lanț de pană de munte Corbieres. Când în 1948 primul în Fitou Languedoc apelativ a fost acordat statutul (Corbieres și Minervois așteptat rândul lor, numai în 1985), este de la aceste enclave rurale ar putea fi auzite vocile cele mai puternice ale grupurilor de interese. Dar un incident care în 1980-1990-e. Fitou a rămas în urma vecinilor lor din nord. Dar, din cauza normelor în proporție de Grenache Fitou Montagneux a crescut în mod semnificativ din cauza Carignan, un Syrah și Mourvedre au consolidat pozițiile în Fitou maritimă, există speranță pentru cel mai bun.

Doar câteva zeci de vinificatori cu experiență a crea aceste denumiri de vinuri valoroase în Minervois și Corbieres, și Domaine de I'Aigle aproape de Limoux produce vin care nu este inferior la șampanie.

Languedoc: Beziers

Latime / Inaltime MS: 43 ° / 262 picioare (80 m)

Video: Macon, Franța - Atracții Macon

Temperatura medie a lunii iulie la MS: 73,4 ° F
(23 ° C)

Precipitatiile medii anuale la SM: 28 inch (710 mm)

Video: Distrugerea moștenitorilor lui Hristos

Precipitațiile în luna recoltei la MS: Septembrie 2,5 inci (65 mm)

Factori de risc majori: secetă

Principalele soiuri de struguri: Carlgnan, Orenache Nolr, Cinsault, Syrah, Cabernet Merlot Sauvlgnon

Gradul de efect de Atlantic rece poate fi estimată pe exemplu Carcassonne. La sud de oras-cetate, cu o arhitectură barocă în mod tradițional Limoux produc vinuri spumante excelente sunt foarte populare în Franța. Deci, Blanquette de Limoux se face pe baza soiurile originale Mauzac, un Cremant de Limoux din aceeași clasă, dar cu adaos de Chardonnay. Rezultatul fermentării în butoaie de stejar vinul de Limoux Chardonnay, bule nu formează pe pereții de sticlă, decorat cu liste de vinuri de multe restaurante de trei stele.

Video: Lago-Naki - toamna

La nord de Limoux, în cele două Cotes de la denumirile Malepere Cabardes și să crească ca un soi de struguri mediteranean, și Cabernet, adus înapoi de la vest.