Medoc de Nord

Medoc (Medoc) - este o lungă, similar cu limbajul peninsulei, separat de restul Aquitaine Gironde estuar larg maro.

Video: Polar Bear - Ursul polar (Enciclopedia animalelor)

În limbajul comun se numește numele de cele mai multe vinuri fine, care vine sub denumirea Margaux, St-Julien, Pauillac și St-Estephe. Toate acestea la locul de origine și stil sunt Medoc, dar apelativul omonim și este mai limitată și mai puțin de prestigiu. Este mai ușor de înțeles dacă ne amintim vechiul nume - Bas-Medoc (de exemplu, „inferior“). Cuvântul a fost omis, ca să spunem așa, din considerente de politețe. Medoc de Jos, partea cea mai îndepărtată a regiunii, nu se poate lăuda cu nimic nici restante - nici la propriu, nici în sens gastronomic - spre deosebire de Sud O-Médoc (Haut Medoc, adică Medoc Superioară).

Ei bine-drenate dune pietroase la nord de St-Estephe, ultima municipalitate O-Médoc St-Seurin, caracteristica încununare a crestei dintre canalele mlastini zonele penetrat, da drumul la zonele joase și sol grele. La nord și la vest de aici este fertil, ea a stăpânit zona mult timp cu un oras comercial furios Lesparre, capitala acestor locuri încă de la șase sute de ani în urmă, guvernul britanic.

Primele podgorii intercalate aici pășuni, livezi și păduri. Acum, ei ocupă aproape toate terenurile pe care se înmoaie argila pietriș - în centru, pe malurile Gironde sunt satul St-Yzans, St-Christoly, Couquèques, Prin și Valeyrac. viile ocupă teritoriul principal al comunelor St-Germain-d'Esteuil, Ordonnac, Blaignan și cea mai mare dintre ele Begadan.

Nu există nici o podgorie Cru Classe, dar multe demn Cms Bourgeois. Acum douăzeci și cinci de ani, restul lumii poate cunoaște numele de numai 3-4 dintre ele. De atunci, mulți au fost actualizate, multe modernizate, iar acum Medoc inferior cunoscut furnizor de Reds durabile, solide. O duzină Chateaux dobândit o reputație excelentă prin utilizarea unor metode costisitoare de Sus

vin Medoc și înmuiere în noile (sau relativ noi) butoaie. standarde mai ridicate sunt desemnate cu o claritate deosebită atunci când noua clasificare oficială demn de Cru Bourgeois, Bourgeois Supérieurs Cm și cele mai bune dintre ele demn Cru Bourgeois Exceptionnel se va reflecta pe etichete.

Clay potrivit pentru Merlot într-o măsură mai mare decât pentru Cabernet, în conformitate cu moliciunea vin local și chiar o asemănare care trece la St-Emilion. Diferența dintre superioară și inferioară Medoc cel mai ușor să înțeleagă prin compararea una dintre cele mai bune dintre vinurile lor cu decente Crus Bourgeois St-Estephe. În tinerețe, ele nu sunt cu mult diferite: două puternice (cum ar fi vița de vie pe soluri bogate Medoc de Jos), taninuri, si tres uscate Bordeaux (foarte Bordeaux). Cu toate acestea, după cinci ani de vin Médoc superior dobândește o personalitate fină, gust de transparență care continuă să se dezvolte. Vin Medoc Lower devine mai moale, dar încă robust, destul de rustic, mai profund colorat, picant și satisfăcătoare decât uimi și inspira. După 10 de ani, este înmuiată chiar mai mult, dar, de obicei, pe cheltuiala înnobilarea struktury- de caracter pe care le-am văzut la sud, nu se va întâmpla.

Cel mai cunoscut aici Chateau Potensac - se poate utiliza, de asemenea, numele Chateau Lasalle, - ale căror proprietari sunt la fel de exigente ca și cea a Chateau Leoville-Las-Cases din St-Julien. În același podiș situat Chateau La Cardonne, Chateau Tour Haut-Caussan. Chateau Livran în St-Germain, Greysac în By, Laujac vest de Begadan au o reputație solidă, cu toate că vinul Chateaux La Tour de De, La Clare, Rollan de By, Vieux Chateau Landon de Begadan, Chateau La Tour St-Bonnet, Les Ormes șerbet St-Christoly și Couquèques sunt mai bogăție, fructuozitate și strălucire. Begadan - cel mai cunoscut comuna a zonei, în principal din cauza productivității sale uimitoare.

Unele dintre cele mai evidente candidați pentru promovarea la statutul de Cru Bourgeois Exceptionnel. Notă similarității multe dintre aceste etichete.

Turnul aproape în picioare pe malul Gironde Chateau La Tour de By, una dintre cele mai nordic Medoc Crus Bourgeois. Valoare pentru bani și calitatea vinurilor locale este considerat cel mai bun din Bordeaux.

Video: Miere Tort Starinnyy.Gotovim cu miere YuLianka1981 Tort de bucate