Vitamina bomba - tinctura de coacaze

Mai des decât coacaze sunt utilizate nu pentru gustul, ci pentru beneficiile pe care le aduce. Deși atunci când atras de acru, coacaze - este ceea ce avem nevoie. Cum nu se fierbe în jos pentru a gem sau compot, iar toate vitaminele vor rămâne aceleași - aceasta este prima taina acestei boabe. Al doilea Secretul este că, chiar și cu zahăr este util. Reteta frecate coacaze proaspete cu zahăr, știu și se aplică tuturor. Doar câteva boabe pe zi, și veți obține doza zilnică de vitamina C. Este la fel de util și băuturi făcute din fructe de pădure la domiciliu. Una dintre aceste băuturi - infuzie de coacăze negre, rețeta este foarte simplă.

conținut

• 1 Harm și beneficiile de coacăze
• 2 Reteta tinctură „Black Pearl“
• 3 Reteta tinctura de coacaze
• 4 Rețetă lichior de coacăze roșii

Harm și beneficiile de coacăze

Toate tind să cred că coacăz se dezvoltă în principal pe parcele de gradina, dar acest lucru nu este adevărat. De fapt, acesta este un locuitor tipic de floră sălbatică comune în Rusia Centrală și Siberia. Strămoșii noștri iubit coacaze si a folosit-o aproape complet. În prezent, utilizarea de frunze și fructe de padure sale in medicina pe bază de plante. Frunzele acestei plante conțin uleiuri esențiale, volatile, vitamine, minerale, potasiu, magneziu, calciu, zinc, bor și alte substanțe.

foaie coacăz este utilizat pentru tratarea disfuncțiilor metabolice, in primul rand in guta. În plus, strămoșii noștri erau siguri că orice persoană care utilizează un decoct de coacăze frunze de ceai (coacaze), care poate preveni îmbătrânirea rapidă a organismului. Oamenii de stiinta moderni au dovedit de experiență că persoanele care folosesc coacaze, în mod regulat trăiesc mai mult și să arate mai bine.

Ea a aplicat în medicina populară pentru boli de inima, hipertensiune arteriala, ateroscleroza, boli de rinichi, pielonefrita, urolitiaza. Coacăze este un bun remediu pentru boli ale pielii. În ceea ce privește eczeme copii, mecanismul de acțiune al foii este ușor diferit de mecanismul de acțiune al altor plante folosite în aceste cazuri, de exemplu, un șir de caractere. foaie de coacăz capabile să activeze suprarenalele, oamenii de știință cred că motivul pentru care acest lucru este conținutul ridicat de săruri de mangan. Cu frunze de coacăz strămoșii noștri au fost tratați chiar tuberculoză cutanată.

Compoziția chimică a substanțelor conținute în fructele coacaze mai bogate și mai variate decât în ​​frunzele sale. De exemplu, 200 de grame de boabe conținea un gram de vitamina C. De asemenea, ele contin vitaminele B1, B2, B6, P, A, E și D carotenoide, altele decât cele conținute în boabe de antentsianovye acizi organici și coloranți. În ciuda faptului că fructele de coacăze sunt gust acru, ei au o mulțime de zahăr până la 15%.

fructe de pădure aplicate cu răceli și boli de gripă, deoarece acestea posedă o acțiune diaforetic. Când răgușeală de voce, cauzate de coacăze boala fructe de padure utile pentru a utiliza cu lapte, precum și a face gargară sucul lor. Se aplica boabe in boli ale inimii, hipertensiune, precum și de fier pentru beriberi și vitaminodefitsitnyh, ca agent diuretic pentru boli de rinichi.

Coacăze în formă uscată într-o cantitate mare cuprinde iod. boabe roșii în contrast cu negru contine mai multa vitamina A - aceasta vitamina de sex feminin, intareste dintii, oasele, părul și ajută femeile să mențină frumusețea. coacăz roșu va ajuta la ștergerea pistrui și pete întunecate și albi pielea perfect.

Reteta tinctură „Black Pearl“

Aceasta tinctura este preparat din coacăz negru. Ingrediente pentru prepararea sa va avea nevoie de următoarele:

• 1 kg de coacăze;
• cateva frunze de coacăze;
• 0,5 litri de alcool;
• 250 ml de apă;
• 250 de grame de zahăr.

Mergem la culcare într-un borcan și coacăze zdrobesc PIN-ul său, de stabilire frunze, se toarnă apă și alcool. Ei bine, se amestecă conținutul și închideți capacul. Pune insista într-un loc întunecos timp de o lună. O lună mai târziu, vom obține o tinctură și se filtrează prin tifon de două ori. Apoi se adaugă zahărul. După 3-4 zile, soluția de zahăr, în tot acest timp perfuzia este necesar să se agite în mod regulat pentru zahărul mai bine se dizolvă. După 4 zile, perfuzia poate fi gustat.

culoarea băuturii ar trebui să fie roșu închis. Cetatea o băutură va fi de aproximativ 30 de grade. Pentru a gusta - cu un gust ușor acru, foarte ușor de băut. Acest lucru va avea perfectă desert băutură pereche de ochelari, care va inveseli iarna rece și scuti oboseală.

Secretul vinificator. Cele mai multe rețete pentru boabe lichioruri coacăz oferă zdrobește înainte de producerea băuturii. În acest caz, procesul de perfuzie este mai rapid, deoarece fructele cu pielea suprasolicitați transfera mai repede toate substantele nutritive lor să bea. Cu toate acestea, ca urmare infuzie de boabe zdrobite capătă consistența jeleu. Strecurati această băutură va fi destul de dificil, particulele fine se va bloca ecranul și încă mai trec prin ea și de ieșire va da o turbiditate băutură. Pentru a evita acest efect, nu zdrobi boabele de coacaza. Aceasta tinctura se va coace în continuare timp de o lună și jumătate, dar în cele din urmă se va dovedi frumos de culoare rubinie și saturația băuturii, în acest sens, el va fi transparent și nu va conține particule fine, care sunt atât de dificil de a filtra.

Reteta tinctura de coacaze

Reteta pentru care este tinctura preparată de coacăz roșu, compoziția și cantitatea de ingrediente nu este diferită de cea anterioară. Va diferă doar prin caracteristicile sale. tinctură de culoare preparate din fructe de padure rosii, este rosu aprins, iar gustul va avea un miros caracteristic de coacăze roșii.

bază de alcool pentru prepararea infuziilor poate fi utilizat este diferit. Coacaze poate insista pe alcool, vodca, vin roșu, coniac ieftin chiar Moonshine.

Cele mai frecvente reteta pe perfuzie vodca. Procesul de fabricație poate fi diferit, este posibil de a produce o băutură cu și fără fierbere, fructe proaspete și congelate. Trebuie avut în vedere faptul că procentul de fructe de pădure congelate ode mai mult decât fructe de pădure proaspete, astfel încât apa se poate adăuga un pic mai puțin.

Reteta tinctura nu poate conține zahăr, în acest caz, pentru a primi bea un bărbat adevărat lui - vodca coacăz. Băutura din struguri zdrobiți vor fi mai concentrate și saturate, dar mai puțin transparent.

Rețetă lichior de coacăze roșii

Pentru a pregăti această băutură, avem nevoie de:

• 1 kg boabe coacăze roșii;
• 200 frunze de cireșe;
• 700 de grame de zahăr;
• 1 linguriță ananas;
• 0,5 litri de alcool;
• 2 litri de apă.

echipamente de băuturi din casa va avea nevoie de simplu: două vase emailate mici, cu ochiuri mari și mici, recipiente de sticlă, care va fi gata să toarne lichior. Odată pregătit ingredientele și echipamente, puteți începe să bea.

Nava Cherry frunze într-un vas, se toarnă 0,5 litri de apă și se aduce la fierbere, trăgând periodic frunze skimmer, astfel încât să nu plutească la suprafață. Când apa fierbe, se scoate tava de la căldură să se răcească da conținut.

Într-o altă cratiță se toarnă 1,5 litri de apă și se adaugă 700 de grame de zahăr. Set Pan pe foc și se amestecă zahărului nu a lipi la partea de jos. După adăugarea conținutului fierbe coacaze aduce la fierbere. După ce boabele se fierbe opri căldură și să dea conținutul rece.

Până la tot ceea ce se raceste, se strecoara supa de frunze de cireș, de ieșire trebuie să se dovedesc aproximativ 0,5 litri. Filtrate decoct de fructe de padure, aceasta ar trebui să aibă aproximativ 2 litri. Se amestecă atât bulion și după răcirea completă se adaugă alcool și acid citric. Ca rezultat, vom obține 3 litri de băutură. Lichior a rămas aproape gata să-l toarnă în containere.

Dacă sunteți un adevărat cunoscător de infuzii de fructe de pădure, în special recomanda utilizarea unui coacaze ca materie primă. Tinctura de coacaze sunt moi, parfumat, are o culoare frumoasă și un gust dulce și acru de neuitat.

Nu contează ce ai de gând să insiste pe vodca sau alcool, și ce rețetă veți folosi. Pregătirea o infuzie timp de fructe de padure coacăz, orice vacanță în casa ta nu mai face fără ea.