Băuturi alcoolice produse, pe baza de mesteacan islandez

Compania «Foss Distileria» (Foss distilat) a lansat vânzarea de noi băuturi alcoolice, care se bazează pe mesteacan islandez.
În Islanda, piața a intrat un nou lichior «Bjork» (Bjork) si tinctura de «Birkir» (Birkir), cetatea care, la 40 °.

Băuturi noi au fost rezultatul experimentelor, întreaga echipă, care a fost condus de Olafur Orn Olaffson, șeful Asociației islandeză a Somelierilor, și Gunnar Karl Gislason, căpitanul echipei naționale islandeză de bucătari. În timp ce aceste băuturi sunt disponibile numai la restaurante din Islanda, precum și prin compania națională de monopol islandez pentru vânzarea de alcool și tutun (ATVR, Vinbud).

Birkir si Bjork - suficient de popular nume din Islanda (masculin și feminin), au tradus cuvântul „mesteacăn“. Experimentatori au stabilit un obiectiv - „pentru a crea o băutură care ar trebui să se bazeze pe planta islandeză“, a raportat de companie, care produce știri.
Olaffson a spus: „Am vrut să transmit gustul băuturilor aroma clare de noapte de vară islandeză, atunci când, după o scurtă dus roua dimineții se depune pe ramuri subțiri de mesteceni ...

Cred că am ajuns aproape de ea. "
Pentru producerea de noi produse, folosind arbori care cresc în apropierea ghețarului Vatnajokull (Vatnoyokul), au fost plantate în anii 1960, în scopul de a ajuta la regenerarea solului locale.

Beverage utilizate fragmente de copaci tăiați, și praf de la ei, care nu sunt utile în alte industrii.
Astăzi, locul de muncă continuă cu privire la dezvoltarea de brand și design pentru noi băuturi pentru export.

pubescens Birch Betula (pufoase si albe) - aceasta este singura „indigenă“ copac pentru teritoriul Islandei și Groenlanda. Aici, în cazul în care marginea zonei a început deja, iar condițiile nu sunt favorabile, dar numai potrivite pentru creșterea de mesteacăn cea mai mare parte subdimensionat, rareori copaci ajunge la 13 de metri în înălțime.

Mesteacanul este considerat cel mai „nord“ de arbori de foioase, este destul de rezistent la frig, nu prea ușoare care necesită. Acest lucru îi permite să crească înainte de linia, care a început deja tundra arctică.
Pufos de mesteacăn a fost utilizat pe scară largă în gospodărie.

lemn de mesteacăn este foarte rezistent la procesele naturale (descompunere), dar este ușor de manevrat, de aceea este utilizat pe scară largă în fabricarea de schiuri, placaj, precum și cărbune, terebentină, gudron si acid acetic. Din moment ce acest tip de lemn era accesibil numai pentru persoanele locale, aceasta va satisface nevoile interne și cererile - de la ei fac jucării, mături fabricate pentru o baie, seva de mesteacan este extras. Frunzele si mugurii de mesteacăn și astăzi sunt folosite în medicina populară.