Varșovia zori

Ușor de preparat și delicios lichior, chiar într-un apartament oraș de aproape puteți găti fără probleme. Singurul Secretul succesului este de a cumpăra un căpșuni cu miros foarte proaspete soare și pregătirea rapidă a sucului său (înainte de a fi timpul să-l pună ea).

1 Lsvezheotzhatogo suc de căpșuni (este posibil să se utilizeze storcator electric sau abur)

1 kg de zahăr

1 litru de alcool rectificat (95%)

1/2 lapă

1/2sticlă de rom

1/2pahar de coniac

Într-o cratiță cu fund gros pentru a fierbe apa, se adaugă zahăr și, amestecând constant, să se dizolve la foc mic. Se răcește ușor. Se amestecă suc de căpșuni, se adaugă rom, coniac și alcool. Se toarnă într-un loc curat, opărite cu apă clocotită o bancă mare sau o sticlă mică, aproape de bine și să reziste la 3 săptămâni. După această perioadă, drenată cu atenție lichid, fără precipitat, iar precipitatul a fost de filtrare printr-un filtru de cafea a hârtiei de țigară. Se toarnă în sticle și să mențină cel puțin o lună.