Zubrovka

Pentru a beneficia de această băutură polonez excelent, este necesar, desigur, pentru a găsi iarbă bizoni (Hlerochlo odorata)că, în general, nu este atât de simplu, pentru că nu crește pe fiecare peluză. Dacă ar fi în continuare în stare să-l găsească, taie o mână de iarbă (aveți grijă să nu deteriora radacinile) și se usucă la umbră.

o mână de bizon iarbă uscată

1 L de vodca pur (45%)

5 Art. linguri de zahăr

3 linguri. lingură apă de izvor

lingură de zahăr pentru gătit

caramel sau verde

colorant alimentar

iarbă uscată tăiată în bucăți de 3-4 cm, a pus într-un borcan cu opărită cu apă clocotită sau o sticlă mică, se toarnă vodca și strâns resigilate. Așteptați cel puțin 3 săptămâni. Zahăr și se toarnă apă caldă pentru a încălzi, amestecând constant, până se dizolvă. Se răcește și se adaugă coniac. Pentru a obține infuzia de culoare mai intensă, puteți adăuga un pic de bomboane sau alimente 20 de picături de colorant verde. Pentru a prepara caramel trebuie încălzit zahăr în oală email;

nu sau inox cratiță din oțel. Când rumenesc zahar, se adaugă apă fierbinte și se amestecă până la dizolvare. Caramel adăugat la infuzia, dându-i un gust ușor amar și un maro auriu intens. Tinctura terminat stea 2-3 zile înainte de clarificare, și apoi se filtrează printr-un filtru de cafea a hârtiei de țigară.