Infuzia de lamaie de nord - gutuie

Scenic Bush gutui japonez nu lăsa pe nimeni indiferent. înflorit luxuriant roșu și portocaliu, este nu numai decorativ împodobește grădină, dar oferă, de asemenea, un fructe parfumate și sănătos, care conținutul de vitamina C nu este lămâi inferioare. De aceea, gutui japonez are un alt nume - „nordic Lemon“. În ciuda numărului mare de oase și rigiditatea fructului, de a subestima importanța acestui fruct nu se poate. Rețeta este cunoscut pentru utilizarea sa în gătit, medicină și cosmetică. O altă aplicare a acesteia - coniac din gutui.

conținut

• 1 gutuie ordinară
• 2 fapte istorice
• 3 Utilizarea gutuie
• 4 Contraindicații
• 5 lichior reteta
• 6 Rețetă pentru ratafii gutuie
• 7 lichior Rețetă cu fructoză
• 8 Rețetă rom lichior de gutui

gutuie ordinară

Cea mai apropiată rudă a gutui japonez - sora sa de sud gutui comun. Fructe de aur atractiv către exterior suficient de mare, cu un gust foarte original. În ciuda recursul său vizual și miros seducător, ei pot aduce dezamăgire pentru cei care le-au încercat pentru prima dată și nu știe ce este secretul acestui fruct extraordinar.

Acesta se află în faptul că, în forma sa brută, aceste fructe au un gust foarte acru, acestea sunt astringente cu efect astringent pronunțat. Astfel de proprietăți sunt cauzate de un continut ridicat de taninuri, care sunt în exces gutuie. De aceea, gutuie este consumat numai în formă finită. În cazul în care ee supus unui tratament termic, taninurile care îi conferă tartness, sunt distruse și devine dulce și moale pe cerul gurii. Gustul este o reminiscență de mere și pere simbioză a ambelor.

fapte istorice

Locul de nastere al gutuie cred Caucaz, și de acolo a mers în Asia Mică, și după - în Grecia. Grecii antici au folosit acest fruct este foarte popular. În mitologie, este cunoscut sub numele de „Marul de Aur“, care a primit darul zeiței dragostei Afrodita din Paris. Încă din antichitate, acest fruct a simbolizat dragoste, căsătorie și fertilitatea. În Europa în Evul Mediu a dat gutuie ca un semn de iubire. Până în prezent, acest fruct sa răspândit în întreaga lume.

Gutuie este cunoscut pentru omenire pentru o lungă perioadă de timp. În Asia, este cultivat de peste 4000 de ani. Unii cercetători cred că rolul istoric al acestui tip de fructe este mult mai important decât se crede în general. Conform unor oameni de știință o mărul discordiei, așa cum este descris în poveștile biblice sunt tocmai roadele gutuie. mere Paradise, care sunt menționate în miturile grecești, așa cum a fost o gutuie. Grecii antici au considerat fructul un simbol al fertilității și o mare iubire. băiat grec ar putea mărturisi dragostea lui iubita lui, fără cuvinte, a fost de ajuns să-i dea ca un cadou pentru gutui de fructe. La nunți fructe aruncate la carul tineri casatoriti, care a fost să promită dragostea și fertilitatea căsătoriei lor.

Utilizarea gutuie

fructe de gutui sunt un număr mare de proprietăți utile, care să permită utilizarea lor este recomandat pentru persoanele care suferă de diferite boli. Ei au acțiune anti-inflamator, sunt un bun styptic, oferind un efect de ancorare pentru tulburări intestinale. Ele sunt recomandate pentru utilizarea cu boli anemie, inima si ficat, presiune ridicată.

Utilizarea pe scară largă a gutuie în cosmetologie. Sucul de gutui mijloace excelente de pistrui, efecte benefice pe care le are asupra tenului gras. Loțiunile realizate din gutuie, face pielea netedă, hrănește-l. Un decoct de frunze de gutui - un instrument excelent pentru îngrijirea părului gras, în afară de faptul că el a scăpa de mătreață.

Compoziția foarte diverse de substanțe utile conținute în gutuie:

• Vitaminele C și P este cel mai bun mijloc care contribuie la consolidarea peretilor vaselor de sange.
• Caroteni și un acid promovează reglarea proceselor metabolice din organism.
• Potasiul stabilizează inima.
• Pectinele de îngrijire a ficatului și a normaliza digestia.
• Depaseste cancerul de a păstra tinerețea și pentru a face față unui nervos antioxidanți surmenajului de ajutor, de asemenea, o parte din gutuie.
• Fier - cel mai bun doctor pentru anemie.
• Fibrele ajuta sa scape de excesul de greutate.
• Un număr mare de vitamine vă va oferi un bun sistem imunitar și de a face rezistența organismului la viruși și răceli de sezon.

Contraindicații

În ciuda utilitatea sa, acest fruct este recomandat să nu toate. Atenție, atunci când este necesar să se observe utilizarea de oameni pentru care votul este o profesie (vorbitor, cântăreți). efect astringent, care are acest fruct este capabil de a provoca daune destul de considerabile vocii. Nu se recomandă utilizarea acestuia pentru persoanele cu constipatie frecvente sau cronice. 

lichior reteta

La domiciliu, reteta lichior pregătirea destul de simplu.

O jumătate de kilogram de gutuie mea de atenție, se taie în jumătate și se scot semințele. Cuburi freca gutuie pe o răzătoare, pentru a schimba recipientul (care poate fi o bancă sau tavă). Cerința de bază pe care containerul este închis etanș și au avut posibilitatea de a amesteca conținutul. Quince va insista pe vodca sau vorbe de clacă. Conținutul tigaie se toarnă vodca, astfel încât acesta a acoperit complet gutui (au nevoie de aproximativ 0,5 litri). Închideți capacul tăvii și trimite în frigider timp de 3 săptămâni.

După 3 săptămâni, se adaugă 150 de grame de zahăr, se amestecă conținutul și se lasă timp de încă 7 zile. Periodic, este nevoie să se agită tigaie pentru a dizolva zaharul. O săptămână mai târziu, trebuie să se scurgă coniac adăuga nucsoara si vanilie, poti folosi esenta de vanilie.

Rachiul finit se toarnă într-o sticlă și să dea un pic stativ. Infuzia este gata pentru utilizare.

Gatiti brandy poate fi pe apă de ploaie sau alcool, reteta de gătit la domiciliu nu va fi diferit. Singurul lucru care este necesar - pentru a dilua alcool sau vodca la 40 de grade.

Rețetă pentru ratafii gutuie

gutuie Se obține (300 g) grătar grosier, pentru a schimba intr-un castron, se acoperă și se lasă timp de o zi, într-un loc răcoros, în scopul de a lasa sucul de fructe. După o zi, trebuie să apăsați pulpa printr-o sită, se adaugă sucul rezultat 250g de zahăr și o jumătate de litru de vodca. De la condimente pentru a adăuga unele umbrele cuișoare și un varf de cutit de nucsoara rasa. Amestecul rezultat a fost bine amestecate și turnat într-o sticlă prin închiderea capacului. Înmuierea în coniac cald au nevoie de timp de o lună, agitând din când.

ratafii gata după perfuzia trebuie filtrată. Se toarnă băutura în sticle și pregătiți-vă pentru a distra oaspeții. Băutura poate fi consumată imediat după perfuzia, dar este mai bine să-i dea să stea un pic mai mult, astfel încât a devenit chiar un gust mai intens.

lichior Rețetă cu fructoză

Unii experți recomanda în prepararea lichiorului de a utiliza la domiciliu în loc de fructoză de zahăr.

Gutuie tăiat în bucăți în bucăți mici, de stabilire într-un borcan și se toarnă 250 g fructoză. Banca pentru a închide capacul și se agită pentru a distribui în mod egal între fructoza zdrobit gutuie fructe. Banca isi rezerva cateva zile, pentru care trebuie să se angajeze cu gutui fructoza si lasa sucul. Suc obținut destul de mult, în ciuda densității aparente și fermitatea fructului.

Banca adauga 05 litri de vodca si se lasa la infuzat timp de 4 săptămâni. După sfârșitul filtrului infuzie pălinca (se va dovedi aproximativ 0,7 litri.) Mesaj de perfuzare reprezintă câteva zile și apoi se filtrează din nou.

Se pare bautura cu aroma dulce, cu o ușoară aciditate. Rețeta poate fi ajustată prin adăugarea la gust diferite ierburi și condimente.

Rețetă rom lichior de gutui

O jumătate de kilogram de fructe coapte proaspete gutuie tăiat în bucăți și pus într-o tigaie, nu uita pentru a scăpa de semințe. Se toarnă un litru de apă și se fierbe timp de 45 minute la foc mediu. gutuie Se răcește și se stoarce sucul folosind un storcător. Sucul se adaugă 250 de grame de miere si 250 de grame de zahăr și o linguriță de angelica uscat. Amestecul rezultat a fost încălzit din nou. După răcire, se adaugă 0,75 litri de vodca la 100 mililitri de rom.

Amestecul rezultat ar trebui să trimită o să stea într-un loc întunecos timp de trei săptămâni, agitând din când în când conținutul. La sfârșitul lichiorul macerare, trebuie să adăugați flori de păducel, o coajă de portocale proaspete (trebuie doar să adăugați coaja, fara pulpa alba, care poate da băutura amară), precum și suc proaspăt stors de o portocala. Amestecul rezultat a fost se amestecă din nou și trimite-l la infuzat timp de încă o lună. O lună mai târziu, licoarea finit trebuie să tulpina la sticla.

Restul brandy, „beat“, resturi obținute gutuie va fi o umplere excelent pentru plăcintă, puteți umple cu zahăr și gătiți-le într-o rețetă gem este familiar fiecare gazda și apoi producția de rachiu va irosi fără!