Rețetă pentru coniac gutuie la domiciliu

• Colectarea și pregătirea fructelor gutui
• Alegerea de alcool și zahăr la lichioruri de fructe
• Aditivi pentru lichioruri
• lichior clasic
• Rețetă pentru ratafii gutuie
• Rețete de fructoză gutuie coniac
• Rețete rom lichior de gutui

În orice moment, oamenii au crescut multe tipuri de pomi fructiferi și fructele lor să fie utilizate pentru scopuri diferite. Multe fructe fructe au proprietati de vindecare cu adevărat și vindeca corpul uman.

Acesta ocupă un loc o astfel de instalație specială de util ca gutuie sau japonica. Pe baza de rachiu de fructe de gutui japonez a făcut având un gust excelent și de calitate. Quince lichior se transformă parfumat, în ciuda faptului că fructele posedă inițial gust acid și tartă. Printre proprietățile utile ale gutuie elibera efectul benefic asupra tratamentului bolilor bolilor vasculare ale tractului gastrointestinal, inima și. Cu aceste corp de fructe este curatat si calmeaza sistemul nervos, deoarece reduce nivelul de iritabilitate.

Colectarea și pregătirea fructelor gutui

Prepararea licoare la domiciliu impune respectarea tuturor normelor. În ceea ce privește colectarea și pregătirea gutui japonez de fructe pentru o utilizare viitoare trebuie să știe când au nevoie pentru a recolta și modul în care se păstrează. Nu este necesar să se colecteze gutuie coapte în luna octombrie, pentru că în acest moment fructele de greu și acru. gutuie japoneză - mai târziu pentru a colecta fructe. Sub influența gutui primul inghet devine mai moale si isi pierde gustul astringenta. Acest lucru va facilita activitatea în timpul pregătirii sale. În nici un caz nu trebuie să se aștepte înghețurile severe. Semnal pentru colectarea este vărsarea de fructe din copac. Fructele ar trebui să fie eliminate manual. Fructele împroșcau pentru o lungă perioadă de timp nu vor fi stocate.

Atunci când colectarea ar trebui să acorde o atenție la culoarea și aspectul fructelor. fructe galben, fără zgârieturi, pete și urme de lovituri se potrivesc bine. Colectarea gutuie, puteți pune-l într-o cutie și se păstrează timp de o lună sau mai mult. În acest moment, fructele imature devin galbene. Chiar înainte de gătit pentru a elimina tot excesul de frunze, semințe, tulpină. Apoi, fructele se taie în patru sau opt bucăți.

Alegerea de alcool și zahăr la lichioruri de fructe

Compoziția lichiorurilor de fructe includ gutui japonez, zahăr și alcool. rețete Brandy sunt cel mai adesea bazate pe vodca sau alcool. Deoarece băuturile alcoolice sunt puternice, ele trebuie să fie diluate cu apă în proporții adecvate. Pe litru de 400 ml de vodca este luată. apă. În ceea ce privește alcoolul, volumul de apă fiartă va fi de 600 ml. Alcoolul vă permite să păstreze coniac. Cantitatea de zahăr depinde de rețeta prin care pregătește lichiorul.

Aditivi pentru lichioruri

Quince lichior delicios, nu este suficient pur și simplu să conțină pastă de gutui, alcool și zahăr. Valoarea gustul va fi administrat printr-o varietate de aditivi. Acesta poate fi ierburi uscate, miere, fructe citrice, condimente, cum ar fi Gvozdkov, scorțișoară, nucșoară și piper. Chiar și în cantități mici, acestea vor da lichioruri de fructe gutuie aromă și gust rafinat.

lichior clasic

Tehnologie și rețete sunt destul de simple. Fructul preparat este tăiat, curățat de semințe și grătar. La volum pulpă de 0,5 kg. Este nevoie de 0,5 litri de vodca. Amestecul se păstrează timp de trei săptămâni într-un loc rece, acesta poate fi la frigider. În continuare, se adaugă zahărul la rata de 150 g si se lasa fiertură tinctura pentru încă o săptămână. După strecurat, vă puteți bucura de gustul băuturii rezultat.

Rețetă pentru ratafii gutuie

Rețete de ratafii cunoscut inca din cele mai vechi timpuri. Din Italia, locul de nastere al ratafii, o băutură în secolul al 19-lea a venit în Rusia. Mai ales băutură populară a fost printre nobilimii. În ciuda cetății, care este de la 35 până la 40 de grade, este foarte place să folosească femei. Ratafii dulce și plăcut la gust. Este potrivit ca o băutură desert, nu pentru a însoți feluri de mâncare savuroase.

Pentru prepararea ei se folosește rezistența nediluat pură alcool de 90 de grade, zahăr și pulpă de fructe. Se prepară ratafii nu atât de simplu, pentru a începe pentru a obține alcool pur. Anterior, a fost distilat. Acum poate fi achiziționat de pe raft. Deoarece Infuzia se prepară pe gutui japonez, trebuie să se pregătească de fructe, se spală, se taie, se îndepărtează semințele și miezul. Acesta poate fi tocat în continuare sau freca off. În viitor, ei vor da o cantitate mare de suc, deși fructe gutuie este solid.

1 kg. masa obținută este frecat luat zahăr gutuie într-o cantitate de 250 g Toate ingredientele sunt amestecate și infuzate timp de două zile. Puteți adăuga apoi 500 ml. alcool. Ca arome pot fi utilizate într-o cantitate mică de cuișoare și nucșoară. Peste o lună și jumătate ratafii va insista și va fi gata pentru utilizare. Anterior, băutura preparată trebuie filtrată.

Rețete de fructoză gutuie coniac

La prepararea lichiorului la domiciliu poate da preferință la acest ingredient ca fructoza, nu zahăr. Preparată, curățat și tăiat gutuie fructoză somn. Este luată în aceeași cantitate ca și cea a zahărului. 1 kg. gutuie somn 250 gr. fructoză. Două zile infuzii, lichior de fructe să înceapă sucul și fructoza pot fi adăugate la alcool. De exemplu, 500 ml. vodca. Drept rezultat, lichiorul obținut într-un volum de 700 ml. După filtrare, băutura este gata pentru consum. Diferite arome îmbunătăți doar lichioruri aromate. Acestea se adaugă la discreția bucătarul-șef.

Rețete rom lichior de gutui

cordials proces de gătit folosind roma diferă substanțial de formularea clasică. Ingredientele sunt luate în următoarele proporții: 1,5 kg. fructe zdrobite, miere și zahăr într-o cantitate de 250 g, 100 ml. rom si vodca într-o cantitate de 0,75 litri. Pentru a începe, 1 litru de apă inundate gutuie japoneză trebuie fiarbă un pic mai puțin de o oră, aproximativ 45 de minute. S-a răcit și filtrat suc de miere de albine și zahăr.

Sustinatorii unui stil de viață sănătos este recomandat pentru a adăuga la aceste retete uscate plante medicinale angelica. Rădăcinile plantelor de ajutor pentru a face fata cu dureri lombare osoase, guta si reumatism. După aceea, sucul este pus pe foc și se fierbe. Adăugați rom si vodca este necesară masa rece. In termen de trei săptămâni de coniac stocate într-o cameră întunecată, din timp în timp de agitare borcan. Atunci când licoarea va fi gata, ca aditivi, puteți utiliza coaja sau suc de portocale și flori de păducel. Insista atunci ai nevoie de o lună coniac.

fructe Parfumat gutui japonez, având aciditate de fructe inerente sunt aceleași lichioruri interne ingredient. Bauturi alcoolice are un gust de neuitat și bun pentru sănătate, deoarece este bogat in vitamine. retete Brandy sunt diverse și vin pe gustul tuturor.