Rețetă pentru gutui vin de casă

Maturitatea gutuie vine numai atunci când ea se va culca pentru o vreme. Apoi, fructele vor fi gata să pregătească o băutură, ei vor dobândi o aromă puternică. Carnea devine foarte delicată, precum și creșterea numărului de coloranți și zahăr. Dar pectina dăunătoare și taninuri va fi un ordin de mărime mai mică. Dacă va fi gătit gutuie vin clasele timpurii, este folosit de două săptămâni după îndepărtarea. fructe cu întârziere va trebui să îndure pentru maturarea aproximativ două luni.

Vinurile cele mai parfumate și delicioase sunt din cauza gutui japonez. Dar, substanțe acide în ea aproximativ de patru ori mai mult decât de obicei. Acesta este motivul pentru sucul de fructe a japonezilor au nevoie de un lichid foarte diluat. Acest lucru poate fi atât de apă și suc de mere verzi maloaromatny.

reteta vin de la gutuie la 50 portii

Vei avea nevoie de zece kilograme de fructe pe kilogram de zahăr și drojdie - gust.
vinul casei pentru această rețetă nu necesită pulpa fructului. Numai sucul lor. Acesta trebuie să fie amestecat cu zahăr în recipientul selectat și masa rezultată se adaugă fermentul vinului. Vas cu must sigilat timp de șase luni. După această perioadă, puteți deschide magazinul dvs. pentru vin. Din recipientele golite de gutui vin în sticle mici.

Următoarea termina flaconul trebuie scăzută în apă foarte fierbinte. Evitati apa de fierbere, în caz contrar acestea pot exploda. Sticle trebuie să dețină în apă cel puțin o oră, când temperatura acestor manipulări trebuie să fie constantă. Acum, gutuie vin trebuie să conectați blocajele de trafic dens, și apoi se scoate într-un loc unde va fi întuneric permanent. Exact 6 luni băutura este gata pentru utilizare. Deci, pentru a prepara un vin bun va dura un an.

Există un alt mod de a face această băutură divină. În timp pentru a face un pic mai repede.

O reteta simpla pentru vin gutuie

Veți avea nevoie de trei kilograme de gutuie și 4,5 litri de apă fiartă. La 4,5 litri de suc aveți nevoie de 5 grame de drojdie, 1250 grame de zahăr și coaja și sucul de la trei lămâi mijlocii. fructe solid frecat pe o răzătoare grosier în sine. Masa rezultată pentru a acoperi sarcina, apoi a pus pe foc și se fierbe timp de 15 minute. Lăsați fructul la infuzat timp de patru zile într-un loc cald. Se toarnă apă clocotită și se stoarce de presiune.

Dupa se va scurge de must obținut din cantitatea măsurată. Se adaugă masa preparată anterior de drojdie, zahăr și lămâi. Se lasă să fermenteze într-un loc cald. Odată ce trebuie să înceteze să fiarbă, se amestecă bine. Proiectul va dura aproximativ trei zile pentru soluționarea. După aceea, filtrul gutuie vin și golit într-un alt recipient. Cele din urmă trebuie bloca și curat timp de șase luni. După 6 luni, se toarnă în sticle, închideți și se lasă timp de câteva luni, într-un loc răcoros.