Drojdie de bere de casă

drojdie de bere de casă

conținut

• Video: pâine aluat fără drojdie în make ferment video de interior
• Video: pâine aluat din hamei și tărâțe
• Video: tărâțe de drojdie
• Video: cum de a face pâine de casă să dospească

Video: pâine Aluat fără drojdie în Make ferment video de interior

drojdie de bere de casă nu este dificil, deoarece toate componentele sunt foarte simple și accesibile.

Și astfel, pentru prepararea drojdiei acasă, trebuie să avem aceste componente:

Video: pâine Aluat din hamei și tărâțe

  • apă de fierbere (4 L) -

  • hamei proaspăt (0,5 kg) -

    • sare (40 g) -

  • 450 g făină de grâu clasa întâi-

Video: tărâțe de drojdie

    • 200 g zahăr-

  • cartofi (1,4 kg).

preparare

Hamei se toarnă cu grijă apă clocotită și apoi se fierbe timp de o jumătate de oră, amestecând constant, hamei a fost întotdeauna cufundat în lichid. Apoi masa a făcut este filtrat și se toarnă într-un vas de lut, care este glazurat pe interior.

Video: Cum de a face pâine de casă să dospească

După răcirea masei la 38 ° C, zahăr Doda, sare și făină. Toate acestea se amestecă bine într-un mod care să nu rămână cocoloașe. Apoi, aveți nevoie pentru a acoperi cu o pânză, a pus într-un loc cald si se lasa sa stea timp de trei zile.

Apoi curățați cartofii și se fierbe pana cand se inmoaie. Frecat printr-o sită, de așteptare când este răcit la 30 ° C, și trebuie să fie bine amestecat cu masa pregătită. După aceea, se lasă să stea douăzeci și patru de ore.

Apoi, este necesară masa rezultată pentru a filtra și se toarnă în flacon, astfel încât gâtul la partea de sus din stânga patru centimetri. Înainte de utilizare, conținutul flaconului este agitat.

O astfel de drojdie poate fi depozitat la rece timp de 2 luni. Cum de a face drojdie descrise rozvodku aici. Asta e toata reteta simpla pentru a face drojdie acasă.