Prepararea bran kvass

Rețetă tărâțe cvas

tarate Cvas fierte foarte simplu. Pentru a prepara băutura trebuie sa se amestece tarate cu apă caldă, pentru a obține o suspensie foarte lichid. Adăugați o felie de pâine neagră sau albă, se acoperă cu un prosop curat într-un loc cald pentru o zi. Amestecul ar trebui să înceapă să fermenteze.

Conform rețetei, puteți adăuga tineri crengute de cireșe, altele adaugă un pic de drojdie proaspătă și zahăr. Toate acestea trebuie să fie în mod necesar într-un loc cald pentru a fermenteze. Apoi, de fiecare dată când ottsezhivanii kvass, să amâne primul care a primit un starter pentru data viitoare. Acesta trebuie să fie în mod necesar depozitate în frigider.

Se prepară feluri de mâncare pentru cvas gătit. oală de lut Ideal, dar dacă nu, se va potrivi si borcan de 3-4 litri.

Se amestecă tărâțe de grâu cu făină de porumb. Umezește cu apă rece. Amestecul ar trebui să fie o folie de bun.

Se fierbe apa cu cherry ramuri tinere sau frunze, se adaugă apă curată. În timpul iernii, puteți adăuga și crengi uscate.

Se toarnă înmuiate tarate de apă la fierbere la 3/4 din volum, nu se agită. Se lasă să se răcească.

Adăugați demarorul și se amestecă bine. Top sigur pentru a pune o felie de secară sau pâine albă.

Se acoperă cu o mică farfurie răsturnată. Încă o dată o folie de bun, a pus într-un loc cald pentru fermentare.

In timpul fermentației, tărâța, trebuie să urce în sus și apoi se stabilească. Daca nu se rezolva, atunci ai nevoie de o lingura de lemn pentru a se amestecă. Cvas gata se toarnă într-un borcan, a pus în frigider, este stocat timp de 2-3 saptamani.