Cea mai bună băutură de mere

Cuprins:

• Cum este calvados?
• tipuri de calvados

Apple a bea cu un nume Calvados - un alcool puternic, care este facut din mere proaspete, și, mai precis, cidru de mere. Puterea sa este de 40%, astfel încât alcoolul poate fi atribuită în condiții de siguranță grupului de coniac fructe. În plus, alcoolul poate pune acele băuturi cunoscute sub numele de Chacha, marca sau coniac.

Această băutură de mere, numit Calvados, bea în doze mici, deoarece saturează repede corpul cu alcool, rezultând intoxicație. Apple, prune sau pere calvados - este alcoolul, care a venit la noi din Franța, unde a fost foarte respectat și venerat. Istoria crearea acestei băuturi, uneori surprinzătoare - Calvados a fost stabilit în locul unde creste o mare cantitate de mere, pentru care nimeni nu se uita. Ca urmare, oamenii au început să recolta un cidru slab, adăugând în mod constant să-l fortăreața

Cum este calvados?

Alcoolice și destul de o băutură puternică a făcut pe Apple, le-a făcut pur și simplu acasă. Cum este tehnologia de gătit alcool și o varietate de fructe ar trebui să fie utilizat într-un astfel de caz? Este important de remarcat faptul că - o băutură Calvados alcoolică, care impune respectarea strictă cu instrucțiunile - în caz contrar, alcoolul va un gust complet diferit, de calitate și putere.

Orice produs alimentar producător alcoolic are propria formulă, în care procesul într-un ambalaj se amestecă anumite soiuri de mere, dintre care proporțiile au fost, până de curând, necunoscut.

În plus față de mere, într-o băutură alcoolică, la cerere, puteți adăuga un pic de prune sau pere. Toate fructele selectate pentru o băutură înainte de preparare sunt măcinate într-un piure, atunci este pus în butoaie mari de stejar si filtrat.

De-a lungul timpului, acest lucru trebuie să înceapă în mod activ călători - acest proces este efectuat timp de 5 săptămâni la lichidul rezultat a fost o cetate nu mai mult de 5%. Apoi, distilarea se efectuează pentru o masă, care, în funcție de tipul și compoziția diferitelor aparate se realizează calvados. După preparare, este important să se bea pentru a pune pe „îmbătrânire“, care a fost, de asemenea, realizată în butoaie de stejar. Cu pregătirea corectă și respectarea strictă a rețetei veți obține o cetate lichid mar suculent, care este de cel puțin 40 de grade.

Calvados gata turnat în sticle, cu toate acestea, sunt în curs de îmbătrânire produs nu mai este posibilă. Gatiti la domiciliu este pur și simplu de alcool, dar este necesar să se cunoască exact reteta, altfel va nu numai destul de slab, dar fara gust.

Atunci când prepararea unei băuturi având Calvados numele, strict necesar să se țină seama de varietatea de mere.

1. Amar.
2. Dulce.
3. Sour.

Pentru a obține delicioase Calvados, trebuie să selectați toate cele trei tipuri de mere, apoi se amestecă într-un singur recipient. Nu contează, soiurile timpurii sau târzii pe care le luați.

Important: în procesul de fermentare a zahărului în masa de mere nu este adăugat, din moment ce se va întâmpla pe cont propriu.

• izbucni;
• moale;
• mici;
• deteriorate;
• fără gust;
• neglijent.

Principalul lucru pe care merele erau coapte, în caz contrar să nu fie în măsură să realizeze o fermentație naturală.

tipuri de calvados

În funcție de aparatul utilizat pentru distilare, este posibil să se aleagă tipul de băutură viitoare.

1. Calvados du Pays d'Auge. Aceasta specie este cea mai simplă și delicioase. Acesta este pregătit pentru tehnologia „standard“, iar rezultatul este un puternic, moale și „suculent“ gust. Pentru a face aceasta, puteți utiliza orice varietate de mere.
2. Calvados Eyoka. Una dintre cele mai ieftine băuturi, cu toate acestea, aceeași calitate și de mare delicioase. Spre deosebire de primul tip, acesta este gătită peste tot și nu într-o anumită zonă.

Tipuri de produse alcoolice sunt de asemenea dependente de durata expunerii și îmbătrânirea cidrului.

• alcool, întârziere mai puțin de 3 ani;
• timp de expunere mai mare de 3, 4,5 ani;
• imbatranire pentru mai mult de 6 ani.

Dacă băutura preparată prin amestecarea, timpul de expunere depinde de componenta, care este amestecul finit este cel mai tânăr.

Băut orice fel de alcool - este o plăcută și dependență. Cu toate acestea, este demn de reținut faptul că abuzul nu este Calvados recomandată, deoarece acest lucru duce adesea la stadiul de intoxicație și otrăvirea organismului. În prezent, un astfel de produs este luată înainte de mese pentru a îmbunătăți digestia. Acesta poate fi, de asemenea, adăugate la ceai sau cafea.

Unii oameni se amesteca cu apa minerala - din acest Calvados devine mai moale și mai plăcută. În orice caz, doar puteți decide cum să folosească băutura. Cu preparatul drept, el a fost deosebit de gustos și parfumat.