Nastoechka vechi zyutka unchi

Acest gust vechi brandy de cireșe polonez foarte aromat si nobil este perfect ca doamnelor și domnilor. Trebuie doar să aibă răbdare să aștepte până când va deveni un trebuie să gust.

500 g de matur (negru), cireșe

ceașcă I de miere, cel mai bun de var

sau acacia 250 de grame de prune uscate fără sâmburi

(De preferință, California) gvozdichek 1 15 litri de alcool (90%)

Jumătate din cireșe pentru a elimina oasele și cealaltă jumătate pentru a întinde un cuțit stilou pic pentru a izbucni cireșe. Se topeste mierea, este cel mai bine să „baie Marishkino“, adică, pentru un cuplu. Într-o sticlă mică pentru a pune cireasa, se toarnă miere topit și se lasă timp de o zi. spălare din prune și se taie în felii subțiri, se adaugă la cireșe, apoi pune cuișoare și se toarnă alcoolul amestecat cu 3 căni de apă de izvor. Bine resigilat și pus într-un loc cald timp de 2 săptămâni, agitând din când sticla. Apoi se scurge, stoarce fructul printr-o pânză de in fiert tinctură, se filtrează printr-o hârtie de tifon sau țesut, îmbutelierii și cu atenție resigilate. nu mai devreme Utilizați mult de șase luni, dar cel mai bun gust este realizat numai după un an.