Vishnevok Prepararea

Video: Cum sa faci gem de cireșe

Pentru prepararea de cireșe ales cireșe coapte și curat și umple țeava ei, lăsând necompletat primii 15-20 cm. Într-un butoi pe cireșe turnat miere. Mierea trebuie turnat lent în spațiul dintre fost umplut cu cireșe. Apoi închideți cu atenție butoiul și pus într-o pivniță timp de 3 luni, timp în care are loc fermentația.

Trebuie remarcat faptul că în cazul în care butoiul este fragil, fără cercuri de metal, de foarte multe ori este rupt. După 3 luni. Vishnevka filtrat printr-un prosop „vafe“ și se toarnă în sticle, care sunt sigilate. licoare gătită poate fi depozitat timp de mai mulți ani. După 12 kg de cireșe trebuie să fie de 4 kg de miere.

Vishnevka „ucrainean“

Jumătate pregătite pentru cireșe licoros sunt curățate de oase, iar cealaltă jumătate este lăsată cu oase. cireșe fierte turnat în sticla la 1/4 din volumul său, turnat vodcă la gât și legat timp de 4 săptămâni la maturitate. brandy maturată se toarnă într-o sticlă curată, se adaugă zahăr și pus într-un loc cald, la zahărul sa topit (topit).

La cererea de rachiu poate fi gătită mai dulce. Pentru a face acest lucru, este nevoie de două ori mai mult zahăr și se fierbe un sirop gros, și în timp ce este fierbinte, se toarnă în rachiu de cireșe. Răchia filtrat rece, umplute în sticle, astupate și depozitate la 6 luni. Cireașa brandy mai vechi, asa ca are un gust mai bun.

Vishnevka „Vechiul“

cireșele preparate împreună cu gropi frământă, zac în sticlă A fost păstrată timp de 3 zile pentru maturare. Apoi, 400 ml de vodca la 1000 g cireșe, scorțișoară 1,5 g, 1 g de nucșoară, 250 g de zahăr granulat, totul este amestecat și pus în 8 zile într-un loc cald. atunci când lichior

este transparent, este drenat, se filtrează și, dacă se dorește, se adaugă un sirop dulce gros, se amestecă bine și se toarnă în sticle.

Vishnevka "Kiev"

Somn 3/4 sticle de cireșe mature, se toarna jumatate din ele cu semințe și jumătate fără semințe. Conținutul flaconului este umplut până la refuz cu vodcă și pus într-un loc rece timp de 6-8 săptămâni, dar nu mai mult. Apoi, conținutul a fost golit, cireșe suc stors cu o presă de lumină stivuite pe Polotnyano pungă, care este plasat în cireșe. O zi mai târziu, atunci când suc presat devine limpede, este amestecată cu greutatea anterioară lichid băutură, îmbuteliat, etanșat cu atenție și fișa osmolivayut. Vishnevka trebuie să supraviețuiască timp de un an.

Video: Cherry reteta jeleu la domiciliu

Vishniac

Cherry se toarnă într-o sticlă și se toarnă zahăr în proporție de 400 g de zaharuri la 1000 g cireșe și loc în soare, care leagă gâtul sticlei cu tifon. A fost în vârstă de 6 săptămâni până la atâta timp cât nu sunt cireșe fermentate. Conținuturile au fost apoi turnat într-un dop de sticlă. Deci, pregăti mai întâi Vishniac. Ciresele, care a rămas în sticlă, se toarnă vodca, se lasă să stea timp de 2 luni. și apoi îmbuteliată, pentru a primi un al doilea Vishniac.