Lichior de cireșe de casă

Cum de a face lichior de cireșe

Gatiti lichior de cireșe se poate face cu fructe proaspete sau congelate. Bone plece sau retrage. Prezența în miezuri de băutură îi conferă o aromă rafinată și un gust extraordinar. Dacă doriți să părăsiți gropi, folosiți agrafe de par. capătul său rotunjit este utilă în extragerea nucleoli. Culesul fructelor cu o furculiță strica forma lor, datorită cireșele ac de păr rămân practic intacte.

„Cireșe alcoolizat“

Acest lichior de cireșe preparat în perioada sovietică. Rețeta preparării sale necesită un număr mic de ingrediente:

• Apa - 0,5 l
• Zahăr - 1 kg
• alcool alimentar - 1 litru
• fructe suculente - 1 kg.

Ciresele sunt spălate și separate de oase, mash cu o furculiță și a pus într-o sticlă. Unele miezuri sunt zdrobite și adăugate în greutate boabe de. Amestecul este turnat alcool și scoate vasul într-un loc rece timp de 2 - 3 săptămâni. In plus, infuzia se filtrează prin tifon și sirop diluat obținut prin diluarea zahărului în apă. Mâncăruri cu lichid dulce ține la foc mic, până când zahărul se dizolvă. sirop Răcit amestecat cu lichior de cireșe și se îndepărtează cămara pentru câteva luni. Extras a îmbunătăți gustul băuturii.

Cherry, vodca si coniac

Ia un lichior de cireșe delicios cu vodca si coniac pot fi baza de prescriptie medicala, ale cărei componente sunt:

• Cherry - 600 g
• Vodka - 240 ml
• Cognac - 480 ml
• sirop de zahăr - 120 ml
• zahar pudra - 2 linguri. linguri
• Peel, luate de la o jumatate de lamaie.

pentru prepararea băuturilor începe cu fructe de spălare și se taie tulpinile în măsura în care osul trage cu ochiul. Ciresele 4 - 5 ori perfora o scobitoare și plasat într-un borcan de quart. boabe Pritrushivayut pe partea de sus cu zahar pudra si se intersecteaza 2 - 3 ore, lăsând soluția la dulciuri.

Apoi, containerul este agitat și se adaugă la cireșe îndulcit coaja de lamaie, vodca, coniac (lichid trebuie să acopere complet fructele). băutură curată la căldură timp de 6 săptămâni, după care fructul este filtrat și stoarce. Lichidul este diluat cu un sirop de zahăr și extract rece lichiorul da cireșe. Prin degustare începe într-o săptămână.

Lichior cu frunze

aromă specifică de frunze de cires vă permite să le adăugați la rețete pentru diferite băuturi alcoolice, și lichior de cireșe nu a făcut excepție. Proprietățile antiseptice de verde contribuie la conservarea produsului lichid, gustul și mirosul se datorează frunziș pare perfectă.

• Fructe - 50 buc.
• Frunze - 200 buc.
• Zahăr - 1,5 kg
• Vodka - 1 litru
• Apa filtrata - 1 litru
• Acid citric - 1,5 linguriță ..

1. Fructe si frunze se fierbe la foc moderat timp de 15 minute.
2. Masa este drenată, bulionul este filtrat.
3. Fluidul este introdus acid citric și zahăr, preparate montate pe foc, compoziția se fierbe timp de 10 minute.
4. Adăugarea de vodca sirop rece - ultima etapă de coniac gătit pentru această rețetă. lichior Gata îndepărtat într-un loc răcoros și insistă de 1 săptămână.

Cherry-mentă băutură

• Vodka - 0.5 l
• Zahăr - 120 g
• cireșe - 600 g
• Zest de o jumătate de lămâie
• frunze proaspete de menta - 10 buc.
• Oase scoase din fructe - 10 buc.

In absenta prescriptiei prime includ menta sau 1 lingura. l. extract de menta sau 2 linguri. l. frunze uscate.

Primele cireșe sunt spălate și separate de semințe, boabe apoi se taie în jumătate și frământat cu blândețe. Kernel-ul este zdrobit într-un sac de tesatura, de rupere ciocan. substrat Cherry și oase zdrobite îngrămădite în bancă. Amestecul se adaugă la toate celelalte ingrediente. Coaja de lamaie este îndepărtată cu grijă, pentru a evita care se încadrează în băutură vene albe.

Insista primul lichior obținut în soare (7 zile). Apoi, containerul timp de 4 săptămâni este îndepărtat într-un loc răcoros întuneric. Lucrări finalizate incordare de perfuzie și transfuzie într-un flacon curat, uscat, fără mirosuri externe. Degustarea băutură după 2 luni de expunere.

Cel mai simplu „Vishniac“

Aceasta reteta nu prevede prepararea sirop de zahăr, astfel încât alcoolul în băutură va fi simțit mai puternic. Cum sa faci un puternic lichior de cireșe? Ia toate cele trei componente:

1. Zahăr - 230 g
2. Fructe - 230 g
3. Vodca / coniac - 480 ml.

Boabe se spală și se îndepărtează butași și apoi străpunge o scobitoare sau incizate, expunând osul. Materia primă preparată este plasată într-un borcan de quart si se umple cu zahăr. Se amestecă și se agită produsul nu ar trebui să fie. Zahăr turnat deasupra vodca sau coniac. înfunda Capacitatea și curată „Vishniac“ la perfuzie de 3 luni. Procesul de preparare a completat lichidul prin filtrare prin mai multe straturi de tifon și îmbuteliere.

Când vezi produsul final, culoarea este frumos suficient, dar gustul - dezechilibrat. Ascunde sticla în pivniță, lăsați-l să se ridice în picioare o lună sau chiar mai mult. postgust plăcut de lichiorul de cireșe lăsați numai după o expunere de un an. Prin urmare, este necesar să fie răbdători și să aștepte pentru minunat puterea de câștig produs. Acesta poate fi servit la masa festivă, și folosite pentru prepararea de deserturi.