Retete lichiorul de cireșe

Vom continua sa cucereasca recolta de cireșe. Jam nu va fierbe. Vom face un lichior de cireșe delicios la domiciliu, cum stă bine cititorii fideli Rum Diary. Lichioruri aromate, delicioase și frumos, cu un gust de vară pe buze.

În ultimul articol ni sa spus rețete pentru lichiorul de cireșe. În general, dacă adăugați zahăr, veți obține ceva de genul un lichior. Dar rețete de astăzi sunt pregătite pentru o altă tehnologie, precum și alte componente utilizate în unele dintre ele. Deci, învățați cum să gătească lichior de mentă cireșe sau băutură, care vine în același timp și votcă și coniac.

Vorbind despre ingredientele principale (nu cireșe). Cel mai simplu mod de a folosi vodca sau coniac, dar noi nu căutăm modalități simple. Cea mai optimă variantă - alcool de calitate, diluat la gradul dorit, folosind calculatorul nostru. Distractiv de a utiliza curățare pentru prepararea cafelei aprofundată, de cereale, în mod ideal, dar, de asemenea, zahăr de bună calitate va veni prea. Cu alte cuvinte, alegerea este limitat doar de imaginatia ta - o alegere bună pentru a bea și Chacha, și Grappa, precum și orice alt distilat.

Încă o dată înapoi la acidul cianhidric. Este foarte periculos pentru corpul uman, și este, de asemenea, conținută în gropi de cireș. Recomand utilizarea de os pentru a îmbunătăți gustul și calitățile aromatice de lichior (până la migdale aroma). Cu toate acestea, starea lui de sănătate odată ce eliminați, și de a face o decizie pe care va trebui să vă. În susținerea raționamentul meu: conținutul de acid cianhidric în oasele de cireșe neglijabile, potrivit unor rapoarte neconfirmate - de zahăr neutralizeaza cianura dintr-o carte bună - acidul cianhidric trece in bautura alcoolizat numai după 6 luni de îmbătrânire de pe os.

În această rețetă, nu adăugați sirop de zahăr, așa că a simțit mai mult conținut de alcool. În loc de cireșe, puteți utiliza orice fructe proaspete.

• 225 g de cireșe;
• 225 g de zahăr;
• 480 ml de vodca sau coniac.

Mod de preparare:

Ciresele Se spală și se îndepărtează tulpinile. Fiecare Berry a străpunge cu o scobitoare, și este mai bine să se taie cu un cuțit neînvelire oase. Absoarbe boabe preparate într-un borcan de quart, se toarnă zahăr deasupra. Nu se amestecă sau se agită! Se toarnă vodca sau brandy, spălare de zahăr. Se închide borcanul cu un capac etanș și a pus infuzat băutură pe raftul de sus, timp de 3 luni. În timpul perfuziei banca nu atinge deloc. La trei luni după lichidul filtrat prin mai multe straturi de tifon și se toarnă în sticle.

lichior Rețetă de cireșe la alcool (făcute în URSS)

• 1 kg de cireșe;
• 1 litru de alcool alimentar;
• 1 kg de zahăr;
• 0,5 litri de apă.

Mod de preparare:

Ciresele spălate, separate de oase, mash și puse într-un borcan. oase ADVANCED (poate nu toate) și se adaugă la cireșe. Se toarnă alcool si se lasa sa stea intr-un loc întunecos și rece timp de 2-3 săptămâni. Se strecoara prin tifon și se adaugă sirop simplu: se dizolvă zahăr în apă și se amestecă la foc mic până când zahărul se dizolvă. Se răcește siropul și se amestecă cu lichior de cireșe. Se recomandă să aveți răbdare și să îndurăm bea cel puțin câteva luni pentru un gust echilibrat.

Lichior Cherry cu menta (Cherry Mint)

• 600 g de cireșe;
• 10 gropi de cireșe;
• 10 frunze proaspete de menta sau 2 linguri de menta uscate sau extract de menta 1 lingura;
• 500 ml de vodca;
• coaja de lamaie;
• 120 g de zahăr.

Mod de preparare:

Cireșele Se spală, se scot semințele, se taie în jumătate și framantati ușor. O duzină de oase zdrobite prin plasarea lor într-un sac de pânză și de rupere ciocan. Pune cireșe zdrobite și oase într-un borcan. Se adauga zaharul, coaja de la o jumatate de lamaie (fara piele alba), frunze de menta si vodca. Insista lichior timp de 7 zile la soare, și apoi mutați într-un loc întunecos și rece timp de 4 săptămâni. Se strecoara si se filtrează, se toarnă într-o sticlă curată. Bea lichior de cireșe, conform rețetei este recomandată după expunerea la 2 luni.

Rețetă de lichior de cireșe cu vodca si coniac

• 600 g de cireșe;
• 2 linguri zahăr pudră;
• coaja de lamaie;
• 480 ml de coniac;
• 240 ml de vodca;
• 120 ml de sirop de zahăr.

Mod de preparare:

Cireșele Se spală și jumătate din fructe de padure pentru a rupe tulpinile, iar restul se taie la foarte os (taie tulpinile, astfel încât bares osul). cherry Detașat tulpini cu un praf cu o scobitoare (4-5 gauri). Absoarbe boabe într-un borcan de quart, se presara cu zahar pudra si se lasa sa se dizolve (2-3 ore). Se agită vasul, se adauga coaja de la o jumatate de lamaie, coniac si vodca, astfel încât au acoperit complet fructe de pădure. Insistati nevoie să bea 6 săptămâni într-un cald (23-25 ​​+ ^despreC). Se scurge bine și stoarce fructe de padure. Se adaugă siropul de zahăr răcit (fierbe 1: 1 sau 1: 2 până la gust). Se amestecă bine și a pus lichidul pe viteza obturatorului. O săptămână mai târziu, poate fi băută.

După cum puteți vedea, gatiti lichior de cireșe la domiciliu nu este dificil, dar va trebui să dobândească auto-control. Nu este recomandat să-l bea imediat după perfuzia sau adăugați sirop. De-a lungul anilor, acesta va primi doar mai bine. Sperăm că cititorii noștri sunt pacient &# 128578;